第1章 燕星犲,死!
殷老父子不知道林茗心中所想🌳,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🏼,他们这都收了好些客人的单没做了🎮。
“诶诶沈小娘子就按你说的🍞,这铁架子我们马上做好了🎟,您稍微等一会🎍。”
林茗笑了笑⬅,便在一旁等了起来🍒。
没多会🍸,殷老父子就将铁架子给做好了🏮,由于比较难拿🍒,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🌕。
等林茗驾着牛车回去之后🍘,摊子上排队的人也在🆖,看到了林茗牛车上驮着的铁架子⬜,顿时都十分好奇地争相问道❓:
“沈大娘🍋,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🍍,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🍲。
沈母听了手中的动作不停👘,笑着回应客人的问题道⌛:
“不是暖炉🌹,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🈹,到时候大家别忘记来捧场啊🅿。”
沈母这话一说完🍛,果然所有人都哄地一下沸腾起来🏍,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了👠!
这样太劲爆了🐽!沈家摊子上的东西都这么好吃🎉,那新出的肯定也是美味🎖!
他们当然要来凑这个热闹了🐃!
众人议论纷纷的热乎劲🏰,让现场看起来像是在过年一样🍛,可令周围一众摊主眼红了🌁。
可眼红也没用🐦,人家有千灯镇最红的酒楼👄,醉仙楼罩着🌉,他们这就算是想上前找事🅱,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🍽。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里➖,往下吊着冷藏🍩。
古代的水井🌹,有冷藏食物保鲜的妙用🎇。
这些一共十斤的肉🎪,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤☕,一会回家了做烧烤给家里人尝尝👧,然后看看口味上需要不需要改良♒。
这烧烤除了火候以及烤制工具👏,其他决定口味的就是烤制手法🍅,以及至关重要的调料了🐬。
好在这古代🌩,除了辣味处于低阶状态🐙。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🌂。
只不过因为这些香料的口味独特🎺,调味的时候不好把控🏘,又少有能够做出好吃的菜的人🆖,更多的是不敢放香料🍓,生怕好好的菜被烧毁了⬆。
所以基本上香料以及香料的种子👧,都只能放在杂货铺落灰🍨,少有人问津🍞。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🎋,她当初在弄卤味的卤料时❔,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🌵。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🐪。
研磨烧烤料也不是很难🌁,毕竟古代几乎家家户户都有石碾♏,沈家前院的角落里就有一台🎽。
看样子不经常用🍉,没准还能磨得比较精细⛴,到时候做烧烤时也更加入味些🏕。
想到这里🌁,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🏓。
孜然粉那是一定不能少的🌲,辣椒粉也是不能少的🐰,现在后院里的红色辣椒⛱,她也可以正大光明拿出来晾晒了🍖,昨晚睡觉之前🈯,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🌼,晚上回去正好拿来磨粉⛽。
还缺麻椒粉🌉,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说❌。
这些都做了🐀,就差番茄酱和甜酱了🐊,番茄酱也好搞🐅,后院昨天又成熟了十几颗番茄🈯。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🍌,但她这次只是做给家里人试吃一下🏚,等之后要是效果好的话👙,她还可以继续熬👆。
至于甜酱🍢,这个林茗就不太擅长了🆕,前世的甜酱🌏,她记得好像都是用黄豆酱熬的🎺。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🎤。
有了🏫!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🏸。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🍦,增加口感🆑。到时候要是有不错的🐙,她直接和人家买就行了🌾。
甜酱制作起来应该不太简单🍽,没准还需要发酵时间🐗,这个费时又费力🍣,她还没做过不能保证口感的东西⛳,现在还是用别人现成的吧🎧。
“娘🈶,我来帮你了🍺。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🌏。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🀄。折油纸的速度一个比一个快🐩,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🎆。
经过一开始简答的教过之后🎷,算账就从来没出过错👔。
这许慎要是放在现代👖,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🌊。
这一发现🎗,更加让林茗起了爱才地心思🎨,这人才可不多🐷,碰到就是赚到👕。
可得好好培养一下啊👯。
“沈小娘子⏮,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情👡,一边回答客人的问题道🎠:
“过几天摊上要推出新吃食Ⓜ,叫烧烤✂,有肉有素🐐,种类齐全⏺,口味独特🎲,到时候大家一定要来捧场啊⏰。”
说的虽然是欢迎词🐖,但林茗却没有摆出笑脸🏘,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🏰,谁想到反而起了反效果🍆。
所以林茗决定🐸,从今以后🉑,她都不笑了🌓!
反正不笑还能让她显得更加威严🏏,捣乱的也少👓。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🍺,但这种不怒自威的感觉⚾,林茗还是觉得十分满足的🆘。
要是林茗知道在客人们心中🏋,她脑海里的不怒自威🅾,看起来却像个面瘫不知道会作何感想❤。
“那是一定的➗,谁的摊不捧场🐾,也不能不捧你家的摊👬。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🐴。
他们是真的期待⛩,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🍴,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🍈,剩下的两个🏖,可都是眼前这个摊子上的吃食🎲!
要不是这家摊子🌠,每日只摆那么一会的摊👀,还限量供应🎸,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃👒,摊主还有个性🍡,颇有一种不为五斗米折腰的精神🐼,着实令所有客人更加热衷追捧起来♎。
现在人家说🐗,要推出新吃食🏪,那他们怎么能不好奇期待呢?
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