陈谷秋把馅儿都剁好了⛪,正在揉面👬。
陈冬梅就跟个幽灵似的在连通前后院的那个甬道里来来回回的走✈,这还好是白天🏤,要是晚上陈谷秋指不定又要被吓哭了👐。
许京墨看着陈谷秋的模样不太对🏂,给陈春燕递了个眼神🎸,又指了指脑袋🍄。
陈春燕摇头🐒,“她是憋着坏想找我麻烦🌙,结果回回自个儿吃亏👟,气不过呗🎖,总想找我点漏洞🆙,好叫我栽跟头❎,别理她👇。”
如果真是受刺激受大发了🎑,脑子瓦特了🐌,眼神不会是陈冬梅那种眼神❎,陈冬梅的眼神里带着明显的愤恨🏡,很显然人家的脑子清醒着呢🐎!
许京墨挽起袖子⛱,洗过手🏤,问🆙:“我可以做什么?”
陈春燕打开面粉袋子🏐,“不是说君子远庖厨吗?阿墨哥你真的要帮忙?”
许京墨依旧温温和和的✍,“我阿爹也经常帮我阿娘的忙🎓。”
陈春燕的心跳漏跳一拍⏪,脸也开始发烧🐆,心说⏱:我们俩能跟你爹娘类比吗🐠,净胡说🏁。
她闷不吭声地把面粉袋子里的东西挨个捡出来⏮,面粉袋子旁边还拴着个袋子🎓,是她特地嘱咐祁轩买的芡粉🏝。
市面上买的面粉都是中筋面粉🎖,这种面粉平常用来摊个甜馍馍啥的都行👘,但用来做蛋糕就不行了👅,做蛋糕得用低筋面粉🌛。
家里自制低筋面粉最简单的方法就是往普通面粉里面掺芡粉✏,比例是1比4🏴,也就是说祁轩把比例买反了🍚,面粉多了🏉,而芡粉少了🏆。
算了🆓,反正也蒸不了那么老些蛋糕⏰,就这样吧👇。
陈春燕把她买来揉面蒸窝头的那种大盆子拿了出来👣,按照比例加入面粉和芡粉⬜。
“阿墨哥🎪,你帮忙把这两种食材搅拌均匀吧🌧。“
趁着许京墨还没有上手🏿,她颠了颠盆子⏯,嚯✏,这一盆起码有一斤多🍪。
她估算了一下🌚,拿出十二个鸡蛋👙,全都打在碗里🎫,便开始了她疯狂的打蛋生涯🏑。
哎🍣,好怀念打蛋器啊……
鸡蛋要手动打发♈,变成奶白色🌯,她试过🌄,需要半个多小时⛔,还是她左右手不停交替着打♿,那会儿还只打两个蛋🐕,她想想现在这个工作量就觉得绝望🆒。
一双手从旁边伸了过来🌪,主动接过了筷子🏅。
“我来吧🌶。“
“阿墨哥?“
许京墨微微笑着🐧,“我已经拌匀面粉了🐰,你可以检查⬜。”
陈春燕连连摇头🆗,“我不是那个意思👑。”
许京墨笑笑没有往下接👕,而是说🐠:“你帮我看看🍨,是这样打吗?”
陈春燕点头🍋,“对🌞,就是这样✴。”
她也不闲着🎴,趁着这个空当🎫,她把葡萄干洗净备用🏂,又把老面收了起来🐋,还对陈谷秋说⤴:“这个先留着⭐,以后做面包说不定需要用🐰。”
没有酵母粉🎇,只能用老面了🍅。
而且老面也不是陈春燕让祁轩弄来的⏸,是他自己脑补的🌶,在他看来🌱,做面食怎么能没有老面呢🌎,就顺嘴吩咐手下弄来了🐏。
其实做蛋糕还真不用那个👣,做面包就需要用了⛓。
准备好了蛋糕的东西🌽,陈春燕又开始马不停蹄地和馅儿🌋。
馅儿只有韭菜和白菜的🎍,芹菜啥的🎚,都是痴心妄想🏌。
哎……以前一年四季都能吃到的菜🌰,到了这里也得分时令了🌪,好郁闷啊🎢。
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