这才是这两个人最关心的🍢，他们这个年龄⏲，也不太可能从头来过了🏋，失了业🌯，真就只能在家待着了🏦。

所以待遇有多好还在其次🎴，最重要的是他们能够在这里干多久⏹，都是上有老下有小的人🅱，总不能干个三两天又失业了吧🏺。

陈春燕笑着说⏱：“办法总比困难多🎇，我们齐心协力🌤，酒楼哪有做不起来的🐤。当然了我现在说什么👰，你们肯定都不太信⏬，没关系🈁，先试三个月吧🍍，三个月后再签合同🐏，到时候你们如果觉得不合适♈，可以走🌰，当然了🏋，如果我觉得你们不合适🍗，自然也不会再提签合同的事情🆖。左右不过三个月🐎，也不长👖，就当大家相互摸底了🎾。”

本来嘛⬇，不熟悉的人🏀，她就想要三个月实习期的❎，哪能一上来就签合同🍃，既然这两个人提出了顾虑👐，她就顺势提出了实习期👜。

那两个人面面相觑🆎，最后才点了点头🌵，三个月确实不太长🍀，就算这边不成了👍，也不太耽误事儿⛺。

陈春燕🍼：“既然二位同意了🍗，那我就说说我的规矩🌪。对于账房这边🏮，我的原则是钱🍊、账分离🎪，也就是说得两个账房先生🎩，一个管钱♍，一个管账🎲，但现在暂时只有先生你⬆，那么就是你管账🍙，我暂时管钱🏂。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🍲，这个我会尽快交给你🌠，在酒楼开张之前👁。另外🏪，记账需要凭证🏏，也就是说见条子才能记账🎛，不然记错了账就得自己配🐁。我举个例子👗，今天买了十斤肉🍬，用了一百三十文钱👄，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🏯，三十文钱的条子🐻，如果没有条子🐔，你这边是不能入账的✂。

“每次入账前🍥，都要检查货🐠，说是十斤肉👂，肉是不是够斤两❌，够了➰，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🏔，如果出了问题🎲，我可是要找你的🍘。”

账房先生的脸色就有些泛青♊，这么整🍇，那可就是责任大🆒，利益小了🎑，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🏓。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🍐，“对于账房先生♍，我要求的就是不犯错就是有功🐑。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🌡，你们二位干满一年是有红利拿的🌎，也就是说年底除了双薪🏚，你们还可以抽成酒楼的利钱🐞。”

她说完又看向掌柜的🏍，“对你的要求也很简单🍫，就是统筹各方关系🈳，外面该走的礼得走🎙，出了新的吃食🌰，得记得送到有头有脸的人家🍶，请他们试吃🌹，另外就是扩展市场🍻，看到什么东西赚钱了🌹，你得回来告诉我🎥，做成了🌦，也有奖金🍼。

“我也跟你交个底🍀，这家店也不太用担心有人捣乱🎯，县太爷占着干股🎒，场面上的人物不会来找麻烦🐤，街上的混子我也已经搞定了🍡。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了♉，酒楼的生意坏不了🅿。”

两个人就在心里念了一句佛🐛，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🐳，就是因为没有后台撑腰🎼，今天肉不卖给你🎋，明天菜不卖给你🎞，什么东西都不新鲜🍆，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🐎，实在没什么稀奇的🉑，可不就被挤兑死了么🈶。

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