杨彬一愣⏭,“一杯卖十六文会不会有点贵?”
陈春燕🌘:“牛奶和茶也很贵🍪。”
呃🏈!
一桶牛奶也花不了多少钱👚,但煮开了🎆,能够冲多少杯奶茶啊⚪。
更别说茶是先煮好了🆓,再将水倒进牛奶里的啊🐄,这就算是稀释过了✉。
还敢说牛奶和茶贵🎌!
果然能发家致富的人🎬,心多少都会有点脏🎠。
杨彬神情变得有些古怪了👦。
陈春燕看了他一眼👉,“奶茶卖便宜了不合适🐏。”
杨彬没想到陈春燕还会跟他解释✍,他赶紧追问🏺:“为什么?”
陈春燕🐽:“本来赠给侯餐的客人喝的奶茶就比较小杯🌄,如果奶茶还很便宜⏭,他们会觉得我们酒楼很抠门🐣。”
还有一点她没说⛸,那就是如果卖得很便宜🏍,到这儿的客人都点一杯大的⤵,两三下就喝饱了👨,谁去吃酒楼的菜啊🆗,这不是自己拆自己的台么👍。
杨彬听得颔首🏓,“东家考虑得是🐙,是我想得简单了🐅。那其他东西也参照这样定价吗?”
陈春燕点头⛳,“嗯♏,饮料都分大中小三种分量的供客人选择♋,点心的话主要论斤卖✖,如果是价值比较高的🏋,就论个***如泡芙⬅,就卖两文钱一个🏈,你就按照这种标准定价🎧,价格拟好之后👦,你让人送到我家来🌫,我过目之后没有问题🎬,盖章发还给你🍯,就可以执行了🍌。”
杨彬自然答应🏮。
陈春燕便回了酒楼🌻,她先去了一趟灶房🍯,把包好的松花皮蛋拿了个出来敲了🏟,蛋白还有点稀🏑,不好看归不好看👝,但颜色已经金黄❓,可以吃了🐞。
她端着这个皮蛋给二狗子看👢,“这一批松花蛋再包七天👌,敲开一个看看🌝,这种稀的蛋白没了就可以卖了🌊。卖的时候要注意看⛅,这种金黄透亮的🐑,才是好蛋🎙,如果蛋白浑浊了🐆,就不能要了🉐,那是坏蛋👎,吃了要中毒的🌝。”
二狗子早知道皮蛋是一种危险的吃食🎑,这时候陈春燕提到了这一点🐽,他自然听得十分认真🎗。
陈春燕朝他扬了扬手里的皮蛋⛪,“倒点酱油🎾,把灶房的人都叫来尝尝吧🐴。”
二狗子应了声跑出去了☕。
灶房的人是最少的🌚,但活却是最多的🍭,他们都没法休息🎧。
二狗子和陈谷秋负责调味🎴,杂活就交给了学徒来做🍧,比如他们揉好了面👔,烘焙的事情就交给了学徒🌮。
这会子陈谷秋正带着学徒们做奶片呢🎢!
奶片很好卖👣,特别是小孩子很喜欢吃☝,家长们也觉得奶片香香甜甜的🐃,比糖有营养🍛,更乐意买奶片吃🏞。
前几天廖敏柔派人过来下了订单🌝,过几天廖家有一趟商队要去南方👔,到时候要把奶片卖到南方去✒。
奶片这东西暂时只有北方有🌅,或者说做成这样的奶片暂时只陈春燕这一家👩,也算是梁县的特产了🎉,正好拿出去当特产卖🏉,而且不是说奶片可以存比较长一段时间吗?正好了🈺。
灶房上加上二狗子和陈谷秋👉,现在一共也只有五个人♍。
二狗子将小小一颗松花蛋切成了六分🎸,让大家蘸着酱油吃♌。
他先看了陈春燕一眼🍂。
陈春燕拿起筷子夹走了一块✔,其他人才敢动筷🐲。
她也得尝尝🍏,她得看看味儿对不对👁,如果感觉涩口♍,就是碱重了了👆,下一次得调整碱的用量🈺。
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