杨彬一愣⌛,“一杯卖十六文会不会有点贵?”
陈春燕🎣:“牛奶和茶也很贵👊。”
呃🏄!
一桶牛奶也花不了多少钱🌖,但煮开了🍸,能够冲多少杯奶茶啊♿。
更别说茶是先煮好了🎦,再将水倒进牛奶里的啊🐢,这就算是稀释过了🐲。
还敢说牛奶和茶贵👗!
果然能发家致富的人🏐,心多少都会有点脏🏭。
杨彬神情变得有些古怪了♓。
陈春燕看了他一眼🌡,“奶茶卖便宜了不合适👪。”
杨彬没想到陈春燕还会跟他解释🍦,他赶紧追问🍏:“为什么?”
陈春燕✝:“本来赠给侯餐的客人喝的奶茶就比较小杯🎡,如果奶茶还很便宜〰,他们会觉得我们酒楼很抠门🐒。”
还有一点她没说⏮,那就是如果卖得很便宜🌔,到这儿的客人都点一杯大的👡,两三下就喝饱了🏮,谁去吃酒楼的菜啊♑,这不是自己拆自己的台么Ⓜ。
杨彬听得颔首🎺,“东家考虑得是👋,是我想得简单了👱。那其他东西也参照这样定价吗?”
陈春燕点头🎯,“嗯🏀,饮料都分大中小三种分量的供客人选择🐃,点心的话主要论斤卖⛳,如果是价值比较高的🎯,就论个***如泡芙🐂,就卖两文钱一个👌,你就按照这种标准定价🌊,价格拟好之后🍬,你让人送到我家来🍾,我过目之后没有问题🎃,盖章发还给你🍞,就可以执行了🍪。”
杨彬自然答应🍣。
陈春燕便回了酒楼🐂,她先去了一趟灶房🐏,把包好的松花皮蛋拿了个出来敲了👂,蛋白还有点稀🍾,不好看归不好看🅿,但颜色已经金黄♎,可以吃了🏬。
她端着这个皮蛋给二狗子看🐠,“这一批松花蛋再包七天🐾,敲开一个看看🌟,这种稀的蛋白没了就可以卖了🏭。卖的时候要注意看🏅,这种金黄透亮的⚪,才是好蛋♑,如果蛋白浑浊了🌛,就不能要了🍻,那是坏蛋🏦,吃了要中毒的🍫。”
二狗子早知道皮蛋是一种危险的吃食🎺,这时候陈春燕提到了这一点🌀,他自然听得十分认真🃏。
陈春燕朝他扬了扬手里的皮蛋🍞,“倒点酱油🎴,把灶房的人都叫来尝尝吧🎭。”
二狗子应了声跑出去了🈶。
灶房的人是最少的🏳,但活却是最多的🏴,他们都没法休息⏳。
二狗子和陈谷秋负责调味🏦,杂活就交给了学徒来做✉,比如他们揉好了面⤴,烘焙的事情就交给了学徒🐆。
这会子陈谷秋正带着学徒们做奶片呢⛪!
奶片很好卖⏸,特别是小孩子很喜欢吃🎐,家长们也觉得奶片香香甜甜的🐯,比糖有营养🐹,更乐意买奶片吃⛹。
前几天廖敏柔派人过来下了订单🎬,过几天廖家有一趟商队要去南方🎁,到时候要把奶片卖到南方去🎦。
奶片这东西暂时只有北方有🎉,或者说做成这样的奶片暂时只陈春燕这一家🏑,也算是梁县的特产了👬,正好拿出去当特产卖⏱,而且不是说奶片可以存比较长一段时间吗?正好了🐶。
灶房上加上二狗子和陈谷秋🐧,现在一共也只有五个人🎡。
二狗子将小小一颗松花蛋切成了六分🏹,让大家蘸着酱油吃🍼。
他先看了陈春燕一眼🌀。
陈春燕拿起筷子夹走了一块🌡,其他人才敢动筷🎹。
她也得尝尝🍩,她得看看味儿对不对🌸,如果感觉涩口🌿,就是碱重了了⌚,下一次得调整碱的用量🍧。
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