“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🎠。”

沈母从来没闻过这么香的东西🎽,就是之前给人家做丫鬟的时候🐘,都没见过闻起来这么新奇的吃食⏩。

林茗见锅里的栗子已经熟了🏐,刚要乘起来放凉⏭,忽然听见沈母从门外的声音🆗,林茗笑着道⚪:

“娘🍤,这就是我和你说的栗子🎄,正巧我刚做好👁,等放凉些就可以吃了🍈。”

沈母进了灶房🌚,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🀄,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🏺,还有许多石子➖,有些疑惑地问道🌒:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道✍:

“是的娘👕,石子的作用是让这些栗子受热均匀🏓,不至于有些炒熟了而有些没熟🐺,也可以防止炒焦✅,而且这些石子我都洗干净了才炒的⛩,所以不会将脏东西吃进肚子里♈。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🌗,原来还有这么个炒制东西的法子🆎,又想到什么问林茗🍌:

“那这么说🏈,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🌤,林茗便笑着夸赞道🆘:

“娘你好聪明啊🌷,虽然我没有炒过🐔,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上⚪。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🐍,一时还有些不好意思道➕:

“嗨🐳!这有什么聪明不聪明的🐯,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🌘,吃起来很苦⛴,想来应该就是你说的受热不均匀的问题⏰。”

林茗点了点头👀,在锅中加上石子🍖,石子接触了锅就能带走锅里的热度👨,然后又传导到被炒制的东西上🍈,这样炒焦的可能性确实降低了些🍪。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🆖。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色⚾,沈母也期待起了这栗子的味道🎨。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味➖,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🍘。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🍣,他好像没听林秋白说🏳,他姐还有这么好的一手厨艺⤵,而且听林秋白的形容🌜,林茗在林家几乎没有做过饭🍁。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子👪,里面是金黄喜人的果仁🐕,散发着喷香的气味🈳,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🎤。

见沈母如此好奇♋,林茗也不骗她🌄,狠狠地点了点头🌻,抬起一个大拇指道🍅:

“嗯🏤!很好吃⛷,娘你也试试吧♑,不烫了♑。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🎥,她其实也很想吃🍂,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去👡。

见沈母明明想吃却迟疑着🍚,林茗便笑着道〰:

“娘你就吃一口吧🎒,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🎄,只好嗔怪一声道🏿:

“哪能不好吃呢👮,这栗子闻起来就很好吃🐖。”

见林茗都这样说了🌿,沈母也不好推辞🎰,直接捏了一个栗子🎴,很容易便剥开果壳👣,露出里面金黄色泽的果仁🐼,放进了口中🎂。

咬下去的第一口🐡,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🐓,咀嚼了几下✴,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🎀,真是又香又甜又糯🍤。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🎐,就知道味道肯定不错🐠。

“待会一定要给清儿尝尝♊,这个果子实在是太好吃了🏟。”她还从未吃过这么好吃的果仁🅿。

林茗笑道🏛:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏈:

“这…清儿在温书🐍,怕不会打扰到他❔。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎭:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🎡。”

最后两人商议了一下🐳,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🏊,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🎊。

“清儿⛽,这是林氏做的吃食⛴,娘吃着好吃🐜,想着给清儿也尝尝㊗,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🎏,看向沈母🐙,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子❓。

沈清笑了笑道🌎:

“没打扰👆,儿子正好闻着香味感到有些饿了➿,谢谢娘➿,也谢谢娘子🏤。”

林茗扯了扯嘴角🍞,她又不是给沈清做的🍮,这感谢就免了吧🏼,建议沈母拿给沈清吃❔,也只是想不辜负美食而已🌡,毕竟栗子还是热的好吃些✡。

冷了没那么香不说🉐,还不好剥壳👍。

见沈清收下了栗子👋,沈母急道👝:

“快尝一口试试⚡,看看好吃不好吃🐈。”

林茗又扯了扯嘴⤵,好吃不好吃不都吃过了吗🏇,她林茗做的那肯定好吃啊🎐!

沈清看着林茗丰富的面部表情♊,笑了笑点头道🍍:

“嗯好的娘✍。”

说完伸出手随便选了一个🅰,剥开壳子放进嘴中咀嚼🆖。

林茗还是没忍住抬起了头🎡,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情👙。

不过她失望的发现🏒,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🅰,又笑着对沈母和林茗道🎮:“很好吃👓。”

林茗心中吐槽🍑,你这样子不是很好吃🐲,倒像是还可以⬅,吃着玩玩的意思🏍。

不仅是林茗感到了挫败🎉,就连沈母也有些失落🍐。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🐩,再好吃也只是浅尝辄止🌞,身子虽然没得过什么病🆔,但却不怎么硬朗🏛,这当娘的🎰,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🏒。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🍢,可把沈母高兴坏了🐳,又见沈清看着林茗的样子🎟,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🍉,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🏰。

两人兴冲冲地来🍶,神情恹恹地走👨,沈清看在眼里🐪,眼角都有了些笑意✂。

二人不知道的是🎧,在她们走后🐽,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了👄。

回程时🎱,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🎅,现在有了林茗⏸,只要稍微有了些转变就是个好兆头👈。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些Ⓜ。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🈸,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里〰,沈母可惜道🌯:

“若是子胥在就好了🍛,一准喜欢吃👛。”

林茗安慰道🍌:

“没事的娘🍎,等子胥和公公回来👱,我再现做🌗,这栗子要热的才好吃呢🐊。”

沈母点了点头🌐,又问道⛱:

“那这些咱们吃掉吧🎀,不要放坏了🍥。”

林茗瞪着眼睛🌛,随即摆手道⬆:

“娘不会放坏的👇,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🐿。”

开玩笑🍜,这么一盆栗子🏴,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🍠:

“而且娘🐓,虽然栗子吃了可以强身健体🎠,但一次不能吃多🐆,最好就是一次一碗这么多🎢。一次吃太多身体可能会吃不消🌎。”

听见还有这么一茬🎈,沈母也不再说全部吃完了🎨,反正这东西能放好几天不怕坏🎐。

林茗又吃了几个栗子🍤,想着她现在虽然手里没有现成的鸡☝,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🎟,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🌾。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼👈,林茗不仅看着沈母道🌜:

“娘🍠,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢⬜,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣⏸,若是做的好吃🐳,那沈清就有可能多吃一些♐,于是便欣然答应道🌆:

“那行🈚,咱们快去做吧🎆,正好待会晚上吃🏑。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴⏯,这换了别的人家🎥,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🎫,而沈母却这么平易近人⏯,简直是古代好婆婆啊🎬!

随即两人一起端着栗子又回了厨房👪。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🅱,然后现做熬栗子粥👦,再做栗子饼🆎。”

粥要熬上一定时间🍞,才足够软糯生津👰,还对肠胃好🏘。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🌉,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🏆。

沈母对这个东西也不了解🎓,林茗说什么她就听什么⬆,两人很快剥完了一整盆的栗子⏩。

然后就是将栗子切成块🌊,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮👁。

两人就接着做起了栗子饼⏩,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌘,不然栗子饼皮没法起酥🍚,那这栗饼就没有灵魂⛲。

不过林茗在现代时👚,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🏘,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🌏。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🍣,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🌈,这种土制烤箱⏯,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🐒,一般面包或者饼子都能很好地制作🌕。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🌳,但在古代却随处可见🌌。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🏧。

当林茗将这个想法和沈母说是🍬,沈母也觉得很新奇⛱,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来⛳,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了⌛,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🍵。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🌆,因为土质有些干🐮,所以林茗将土加了适量的水混合👞,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🌳。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点♟,和一般灶只有一个受热点不同的是🍌,烤箱有两个受热点🌺,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些㊗,不然便容易下面烤焦上面没熟🏎。

而温度可以通过土层的薄厚调节🎚,所以搭烤箱着实没有什么技术考验✋。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了✋,一时没反应过来⏯,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🐞,也和她初次见林茗时的表现不一样🍷。

想了想👡,沈母心中微微叹息🏚,也许真是因为林家的所作所为🌡,让林氏寒了心🍟,所以才行为和以前大相径庭了吧🈁。

林茗不知道🐴,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由➰,即使知道也只会笑笑🏸。

她现在是明白了🎑,要是不好解释的👞,就全都推给书🌵,推给书不管用的🍅,她直接承认是自己想出来的不就行了🏙。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🌤,那这个人是她的话🌞,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🐬,点子变多了🌡,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🍲,所以她就算变得多了🐫,到时候推到嫁人上🍶,谁也说不出个所以然🍎。

没多久林茗就搭完了烤箱🍶,左右转了两圈🌥,林茗还是很满意的♎。

下一步就是烧制了🏽,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🐚,只能用火在灶眼里烧制👫,就是将土里的水分烧去🍶,留下结实的稳定的干土🎌。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🐎,一边看着林茗忙着不亦乐乎🐴,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🈚,但这心性和能力都是个顶个的好☕,做什么都能做的有模有样的🎄,她现在是越看越喜欢🐇,也将她当自己的儿女一般看待⛩。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🐫!能吃是福🍗,这说明林氏是清儿的福气👇。

“大功告成🌉!娘你快来看看我搭好啦⚽!”

林茗见烤箱已经搭好🍬,忍不住激动道⏰。

这下子何止可以做栗子饼🐲,就连面包蛋糕都能做了🎳!想着这些她在现代习以为常的食物🐼,未来的某一天将会在古代被她做出来⛱,林茗就有些止不住的激动🍝。

沈母看见造型如此奇特的炉子🎥,围着转了几圈🐺,眼里的是止不住的赞叹⛽。

之后便是沈母捣栗子泥🏕,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🌗。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🍨,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制👋。

再次期间粥也熬地差不多了⛷,清香的栗粥飘满了整个灶房⛽,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🃏。

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