看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🎶，让云涛觉得有些很可爱🅰，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🌥，压着笑意的柔声地对王雪说🌯：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🍬，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🐘。

“啊…”

口热菜下肚后🎊，王雪长长的吐了一口气❌，吃惊地喊着🏒，实在说太好吃了🌊，王雪小脸上满是陶醉的神色🎼，接着也不抬头🐰，伸出筷子又是大大的一筷头❗。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🍰，那么当菜入口后就是让人进入了春天🍾！那绝美的味道❇，让人都无法用言语来形容了👅。

王雪真的绝对没有想到👲，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🐙，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🍷。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🐙，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢👮，就自己男人这厨艺👗，吃过他做的一顿饭菜🎲，就不想再吃别人做的饭菜了🎃，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🌍。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🎦，自己嘴也会被养刁了❄，吃不下别人做的饭菜🉐。

“老婆🃏，等下再吃吧⛅，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🐌，这道菜要是你这样吃下去🆑，不用几分钟就没有了⛷。”

见到王雪完全没有停嘴的打算👚，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思⏪，云涛连忙说道👦，

听了云涛的话🐺，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🏊。脸上带上崇拜的神色✌，对云涛说🆒：“老公👩，你做的这道菜真的太好吃🍙，赞🎂！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看⛄，来增强自己的口气✈。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀👒。

“呵呵⚽，这道菜一般般了🌨，真正的大菜比这些小菜味道好多了🐡。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🌍，有时候被自己女人崇拜👒，也是一种幸福呀🍁。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道Ⓜ，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了⚪。比这道菜更好吃的菜肴🏿，那是怎么样的绝美的味道呀⏬，王雪真的无法想象呀👝。

“呵呵🐮，那当然🐗，你男人是谁呀🎹，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🆙。要是就只能做这个水平的菜肴🎋，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🍔。”

云涛笑笑地说道🍟，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🐊，现在自己做的都是小菜🌊，后面的几道压轴的大菜🌟，那才叫美味绝伦呢👊。

“老公🏻，你好厉害哦👗！”

王雪崇拜地看着云涛说道👃。眼睛里冒着爱的欲望❗。

“呵呵🈹，不说了🏮，快把菜端出去吧🏨。”

云涛对王雪说道🏆，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🏴，现在王雪的神色太诱人了🍈，看得云涛呼吸都有些急促呀🍳。

云涛拿起切好的五花肉⛵，开始做起第三道菜肴🅾，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🆑。

“回锅肉”作为一道传统川菜🍚，在川菜中的地位是非常重要的🏣，有“川菜之王”的美称🌧。

对于不是川省的人而言🌾。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🍃，毕竟在川菜里面🌟，最好吃的不是这道“回锅肉”🌽，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🎣。

也难怪👚，源远流长👝。博大精深的川菜堪称“一菜一格✒，百菜百味”👞，有数十个味系🐙，上千道名菜🏬，更是推陈出新百花齐放🌶，连自视甚高的粤菜⚓，也未必能挡其锋芒✋。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🐱，是川人喉咙里永远的一只小爪子🌕。

在游子远走他乡🐎，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下⏫，于是乎泪水与口水齐滴👲，双眼共红油一色🎩，这滋味才下心头♒，又上舌头♋！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🌞，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🌒，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🌧，肉片与油汤汤一并洗白🌛，顿时神清气爽👔，元气恢复🏓。

“回锅肉”对于川人而言🏴，同样意味着温暖🆗、女人和家👝，母亲犒劳远方归来的儿子🍷，炒盘回锅肉🏓；妻子心疼劳累的夫君🌝，来盘回锅肉🌆；全家“打牙祭”解馋🏆，还是回锅肉🍻。

在物质极大丰富的今天⛩，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🏳。

一个不会煲汤的川省主妇🐼，还可以当一个贤妻良母🌘，但要是回锅肉都不会炒的话🎰，那想当个泼妇也很难保住饭碗✴，小小一盘肉👊，竟关乎终身大事🍲，想来也不可以等闲视之🎖。

由此可见一斑🐔，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🍊。其一🐈，川菜以麻辣著称🆓，也不乏清凉境界✍。回锅肉行的是中庸之道🎁，不偏不倚🍒，中正仁和🐸，颇有王者之风〰。

其二🌴，回锅肉取材简单🐋，然颇有化腐朽为神奇之妙处🐾。其四⏮，回锅作为一种烹饪方式🐴，有诸多演绎菜品👒，王道大行呀🍄。其五🎶，回锅肉香味浓烈👅，一家炒肉🍁，全村过瘾🐥。

“好香呀🎋，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🌧，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🎮。

“是厨房里的飘过来的香味🎦。”

村书记耸耸几下鼻子后🌁，找到了这股猛烈的香味的来源🎓，这味道实在太香浓了🌉，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了✂，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🐘。

这个二狗做出来的菜肴👇，真是一道比一道好看✌，一道比一道香🌤，一道比一道更加诱人胃口呀🐈，吴权都已经流了很多口水了🐖，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去⛴，要不然真的丢脸死了⛽，这么大岁数⚾，都当爷爷的人了🐚，还流口水⭕。

“那个⛷，王雪你进去看看🍪，二狗娃现在做的是什么菜呀🏄，这味道也太诱人🎹，要不是怕打扰二狗娃做菜🌥，我现在就想进去尝尝这么香的菜🌖，味道是怎么样的⭕。”徐元对王雪说道🏐。

“好的👙，我这就去瞧瞧🎚。”

王雪说完就往厨房里走去⬆，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🎇，味道这么地香🐝。

“涛哥🏊，你现在做的是什么菜呀🐜，味道这么香呀🐢。”王雪站在厨房门口对云涛问道🌂。

“是川系名菜‘回锅肉’🌑，呵呵⛺，好了🌓，你端出去吧⛩。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🍝，对王雪说道🏮。

“老公♈，你做菜的速度好快呀♈。”

王雪有些吃惊地说道🎂，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🌂，和吴权他们聊几句🌗，整个过程也就三🍋、五分钟的事✅，自己男人就又做好了一道菜🎟，这个速度也实在太快了呀🆓。

“呵呵🆑，炒菜时火猛一点🌓，炒菜的速度就快了🌤，这样的菜炒的又好吃🍳。”

云涛说道🐂，去饭店吃饭的人🏮，去饭店厨房里看看🍰，就会发现饭店里的厨师炒菜时✒，锅里面总是冒着火🍈，做菜的速度又快⏺。

这就是人们常说的给菜“过火”✈，让火在菜的表面烧起来🐫，把菜表面的油烧起来🐟，这样菜熟的快🐏，味道也很好吃🏿。

当然这个给菜“过火”🌿，可是要有一定的技术的🎱，要不然很容易把菜给烧焦了👚，严重的可能引起火灾的🍃。

“涛哥👓，你做菜的样子真的好帅哦🏊。”王雪对云涛说了声🍮，就端着“回锅肉”出了厨房了🐪。

“呵呵⚪，这个傻妞🌲，做菜的样子有什么帅的呀🌷。”

云涛看着走出厨房的王雪🎺，自言自语地笑道🏝，被自己心爱的女人说帅⛹，其实内心也是件非常开心的事情🎴，虽然只是说做菜的时候帅⛱，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍕。

“这是什么菜呀🍿，怎么这么香⭐。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🏫，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道👏。

“川系名菜‘回锅肉’啦🍉。”

王雪骄傲地说道🍊，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🍘，这菜色🐌、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看⬆。

“不会吧🎫，这是‘回锅肉’🐩，这也做的太好看🎍、太香了吧⚪，这‘回锅肉’我可是经常吃的🐹，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🐯，差的真的不是一点🎠，两点呀🍀。”

村书记吴权说道🎵，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🎬，不要说那些饭店里厨师们都会做👓，连普通人家的家庭主妇也会做🐕，也是平常吃的最多的几道家常菜🏳，吴权吃过那么多次“回锅肉”🌇，真的没有见过🏕、闻过这么好看🎖、这么香的“回锅肉”🅾。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🌒，毕竟是“妻以夫为荣”🌱，自己男人被人夸耀了🎱，自己这个做女人的也很自豪要🍱，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🆕，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🏆，但怎么说也是夫妻呀🐻，只是这个夫只有一个♐，这个妻多了点而已🏭。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🌔，在徐元的眼里🎿，川菜一般都很辣的🈹，而“回锅肉”可是不怎么辣的🍰，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🀄，也是非常流行的👁，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🌂，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🏛。

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