“那这么说⭐,沈小娘子🎿,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道⤵:
“是👍,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🏕,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🐯:
“我当然是同意啊🐊!这是现如今最好的办法了🌽,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作♓,沈母一想也觉得可行🎹,她们二人每日内青村到千灯镇🏊,少不了要花好些时间🐰,平日里没锻炼🆑,这身子也实在受不住⛎。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🍋,那也是好的🐋。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🐌,现在就差钱掌柜同意了👲。
可现在钱广富却明显有些迟疑✌,这让沈母一时间有些急切👘,不过见林茗没有什么表示🐔,也就没有先沉不住气👐,而是看看钱广富究竟是什么意思🎒。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道⏪:
“不瞒你们说👅,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了⏩,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的👏,毕竟他之前就是吃了这个亏✍,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🍰,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🉐,虽然味道根本比不上他们自家做的🍙,可要是一但卤味也是这个情况✡,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🐁,随即林茗斩钉截铁道👰:
“钱叔你放心🈁,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🐪,短时间之内🎮,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🍖。”
不是林茗自负🈹,实在是这卤味的卤汁里面🐲,还有几味连药堂都没有的香料🎿,虽然用的不多🎛,但一旦缺少🐿,将会使整个卤水味道都变得不一样🌡,根本不可能有现在的这种效果🐃。
听见林茗如此自信🎷,钱广富也放下了心✊,又想说✅,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🎐,可这年头刚一生出来⛏,就立马被他掐掉了♿。
人家有情义帮助他🏗,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🎤,便搓了搓手笑道🌹:
“那沈夫人沈小娘子🈂,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🏽:
“钱掌柜的🌏,这价钱咱们倒是可以之后再谈🌝,咱们首先要谈的是这菜怎么送🐴,会不多不少正正好🎽,既让客人感受到了卤味的美味🏽,又让他们欲罢不能吃不够🍸,想着下次还来吃🎤。
对于我们靠卖卤味而生的🌝,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🐌,而不愿意到我们摊位上面买了🏗。
只有咱们商议好了每日供应的量🍪,再商议价格时👓,也能酌情增减一番🍾。”
钱广富想了想🍀,也觉得林茗说的有道理➖,于是便提议道🐆:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼⭐,林茗便道➰:
“若是在沈家做🎚,我们最多每日能做八十斤🆎。”
八十斤?这还是算比较少的👌,他今天一次买了十斤🌅,也就一盆🐔,而且因为卤汁锁到卤味里面🎌,比较占重量🍚。
于是钱广富道🈲:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🎸:
“由于家中灶位以及推车地方有限👍,一天能做的卤味数量自然也是有限的🎭。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🌎,于是便问道🏴:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道👘:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🌿,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🐩,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🍤,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🏣,只有五个灶膛🏪,地方也比较挤🍋。
后来他生意好了之后🆘,将隔壁一家店给盘了下来👦,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼⭕,后面原先的灶房也肯定不够用了🐛,就在北边新盖了一间地方大的灶房⬜,原先那个就放在那里没用了⏩。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🈳,但想必只能做出八十斤的数目👠,应该是没有自家后院地方宽敞一些👧。
毕竟那灶房再怎么说🎌,五个灶台同时烹制🏂,同时炖四百斤的肉都不在话下🏫。
林茗一愣🏽,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🆚,煮明天要用的卤味🏻,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了👑,租金该多少算多少🐁,这样能剩不少事情🍭。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭⛑,晚上要是做了第二天的卤味🎽,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🆔,虽说庄稼人吃的没有那么精细➿,大部分人家也都是喝粥的⏰。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🌷,沈家已经极为歉疚🎵,现在要是连吃的都不能弥补✉,沈母沈父说不准会更加内疚🌔,今日来的路上🈚,沈母就提了好几次🏫,所以应当是十分在意的➿。
在者说⛪,要是她们能在这里有地方煮👚,也不用辛辛苦苦从家里带了🐮,更甚至她们连推车都不用拿回去⛰,直接放到醉仙楼后院里⏫,等第二天二人只需要驾着牛车过来🎼,然后就可以直接做买卖了🎛。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用⚪,但后来一想🆖,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🌀,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快👖,差不多一个时辰不到就能到🌝,那她岂不是早上就可以多睡一会了🌤。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🌘,但也知道理想很丰满👏,现实很骨感这句话✒,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🈵。
毕竟要将所有情况都考虑进去👋,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🍧,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🏿,这可真是给了林茗一个惊喜🎶。
再听到有独立灶房的那一刻🐢,林茗心中冒出了两个念头🍃。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🌠,其二🍍,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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