林茗停下思考了一会🎈,随后便道🍧:

“一盆赚两百文🏯,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🏞,就算一盆净赚一百五十文🍛,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🐡,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式⭕,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🏕,林茗却又道🌒:

“从商讲究的是目光长远⌚,只求眼前利益的人往往走不到最后♌,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🏹,终是叹了口气道⭕:

“是我魔障了🌏,还没有你一个小辈看地通透🐆。”话音刚落又道🎽:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🐌,而不是一味地依赖别人的想法🌙,自己没有思考的能力🐾,于是林茗便道🆒:

“既然送的菜超过一百文✏,那么再说送就不太合适了🏎,送一碟花生一碟青菜🌴,客人会觉得是赚到了⛪,可若是送一碗红烧肉👙,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分Ⓜ,会觉得自己被宰了🐝。”

钱广富一想确实是🐙,这些食客也没有傻得🎳,送的少会觉得老板大气🏣,可要是送的多了🌍,没准就会产生怀疑了🐂。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多❔,肯定菜价上水分很大👜,一但客人先入为主地这样认为⚪,那他们送地再多🌑,都会让人觉得是骗钱的不合算🍮。

可既要送菜🎩,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🍗,这可怎么办?

钱广富在哪里想❄,林茗二人也不打扰✡,看着三人谈话桌子不远处🐼,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🍩,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包👆。

林茗依旧没有出声➰,而是等钱广富自己想清楚其中利害✡。

钱广富在想的同时沈母也在思考👍,林茗说的她都认同🏖,确实做生意不能太随意🌞,一但被客人留下不好的印象⛔,以后再想补救就晚了✊,但林茗说的这个问题➡,还真不是一般人能解决地了的🎟。

钱广富想了半天🐙,绞尽脑汁🍒,最后才试探性道🏭:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🏟,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🐬,也买那些菜🍀,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲❕,于是便磕磕绊绊起来🌽,然而林茗却点了点头道🏥:

“钱叔🌉,你的想法我明白🍂,你的意思是⚫,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖👡,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道✍:

“对对对🈹,我就是这个意思🏢,还问沈小娘子⛵,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🎤,赞许地笑道♎:

“钱叔智慧👜,我觉得这个法子正正好☕,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🏍,价格依旧不变为二百五十文🌥,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🎀,这样一来☔,既可以在质量上胜过迎客来🐞,又能在数量上同样打的对方措手不及🌪。”

钱广富一听林茗的夸赞👏,几十岁的人了还害起了羞🈸,有些不还意思道🏔:

“哪里哪里🐴,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🍑。”

林茗却笑道🌈:

“钱叔🎮,既然这事情已经定下🌃,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🅿,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🏘,至于名头🍙,我倒是想好了一个🐋,不知钱叔意下如何🐋。”

钱广富一听林茗有说法🌕,便直接道🍨:

“但讲无妨🏵。”

“既然这主菜是酸菜鱼⬆,不如就叫鱼宴👂,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道👬:

“妙极妙极⛸!”

说完想到现在时间不多了⚽,于是便道⚽:

“我现在就让人去办🈲。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴♈,正好要去给钱广富复命👤,原本还以为能得些打赏🏯,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🍭,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事❎,钱掌柜的就赏了几文钱呢♉!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时➕,却正好省了钱广富再去叫人的功夫❤,直接吩咐道🌻:

“小五你去🌗,将门口的板子拿回来⤵,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🐿,而且送的东西和迎客来一样🆒。”

小五一脸懵逼✌,但钱广富说的认真不似作假👃,于是便一溜烟跑去门口拿板子了⌚。

见小五麻溜地走了❄,钱广富又对小吴道🎪:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🎺,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🍐,就说是送的🍒。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🏪,应该也不会计较这么多♓,因为能这么快花钱尝鲜的人🐯,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🍭。

反正现在时间也才一个上午🎯,要是有客人回来讨说法♑,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的⌛,真点过补偿🏑,占便宜就可以直接轰出去了🌏。

等小吴出去之后🍉,小五刚好扛着木板回来☝。

放到钱广富身前🌀,小五有些好奇问道🎼:

“掌柜的🐣,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🏏,一听小五不赶快去办事问东问西✔,顿时眼睛一瞪道👍:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边✋,要是耽误了事情要你好看🏷。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🍶,又看起拿出了朱砂和水🍯,再结合放才钱广富让他去说的送菜🎄,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🐌,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时✋,还没喘几口气👎,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🏊。

“小五㊗,你可总算是来了🏕,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🎾,缓和了气息便道🐆:

“掌柜的说让我告诉你们❄,咱们酒楼也开始送菜了👃,而且送的东西和迎客来一样呢🌛!”

“当真?”

“自然是真的❇,掌柜的亲口告诉我的🏳,还能有假?”

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