第五十章 美食专家

“我是🌩，请问你们有什么事？”李娜连忙迎上去👓，唐希芸年纪大了🌉，基本上不再管餐馆的生意⏬。

“你就是李娜？”为的其中一个中年男人上下审视一眼🐪，才说道🐷，“我是市卫生局的冯朝才👑，这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授🍚。”

“原来是冯局长和张教授🎺，快里面请🍥。”李娜心里咯噔一下🐴，这开饭馆的就怕听到卫生局三个字❓。

张守正是一个头花白的老头子🏡，闻摆摆手说道👓：“你就不用客气了🉐，我这次来是听说🌫，你们这里可以做满汉全席中的十八道菜⚾，特地来看看和其他人做的有什么不同🏸。”

“张教授不远千里而来🏋，就是听说你们这里的菜很正宗🍈，你也不用客套了🐝，赶紧去做菜❇，如果能入张教授的法眼🍹，你们菜馆就能名扬天下🌠。”冯朝才见张守正一脸不耐烦🍑，连忙说道🌱。

“好好🍕，我这就去准备☝，几位先去雅间等着？”李娜犹豫下问道🌑。

“不用了⚪，在大厅就好👚，”张守正皱眉说道🐤，“你这手艺是家传的吗？”

李娜摇了摇头👲：“是以前一位朋友教的🍚。”

张守正闻眼神中透着失望🎬，轻轻地一瞥冯朝才⬇，意思中带有责怪㊙，你怎么带我来这里🍑，l我的时间🎖。后者只能赔笑👑。

张守正几人坐在莫问附近的桌上🍇，彩云连忙给沏了茶🆘，前后招呼着🈲，冯朝才一脸受用👪，似乎有种去天上人间的错觉🌚，那里的服务员就是这么“周到”👈，张守正却是油盐不进🏷，喝了口茶便闭目不语🏆。

十多分钟的时间过去🆔，彩云端着满屋飘香的菜走出来➖，张守正吸了吸鼻子☔，不由睁开了眼🅾，只是那彩云并没有把菜放下来👕，而是越过几人🏊，放在莫问这边的桌上🆚。

冯朝才脸色一冷👬：“你们这是怎么回事？”

彩云立马转身陪笑道👨：“冯局长🌈，是这样的👅，这三位客人比你们先来🏵，也等了好一会了🐰，所以李姐先做的他们的🌤，你们的马上就好🎅，请先等等🐎。”

“你让我们等？”冯朝才气的站起来🌷。

“冯局长🏒，菜馆做生意都是先来后到🈯，你就坐下等等吧🏥。”张守正倒是脸色平静👄。

冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼🈯，暗怪这三个平民百姓不会做事🐠。

莫问倒是无所谓⭕，菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭🐊，不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点🌖，当年莫问做的饭魏青云评七分🏻，那李娜的菜仅多五分🏛，不过这些菜又带着些现代风味🏸，这种除旧革新倒可以再加上两分🎩。

不到一会👪，莫问这边的菜就齐了🎐，莫问一顿海吃湖喝🆖，好像几辈子没吃过饭一样🏡，惹得旁边的张守正大皱眉头🌊，如此美味却遇到牛饮之人♑，当真是糟蹋了🌈。

张守正这边的菜也很快就上来了🏹，其他人只是坐在一边🐥，筷子也没有动➗，静静地看着张守正🐥，后者先是拿起筷子拨弄几下👁，然后嗅了嗅气味🐨，最后小心翼翼的放在口中🐢，闭目轻嚼...

等十八道菜都试过之后🍳，张守正将筷子丢在一边🍯，一口也不再动👓：“把你们厨师叫来🏑。”

彩云古怪的翻了翻眼♉，答应一声连忙去叫李娜🏺。

“张教授⛲，不知道这菜合不合您的口味？”李娜见桌上的菜几乎未动🅰，不由心里一沉🎸。

“虽然有三分味道🐼，但是差的太远✈，这些菜都改名吧🌒。”张守正闭目说道🌜。

名👈，为什么？”李娜眉头一皱🌀。

“我怕你们侮辱了老祖宗👟，这样的手艺也敢称满汉全席🌝，你吃没吃过真正的满汉全席🎯，你知不知道满汉全席所代表的意义〽，这些年我跑了多少酒店✌，拜访了多少所谓的名师❄，到最后全是挂猪头卖狗肉🏮，你们这里更差🐤，连一点满汉全席的神韵都没有🈂。”张守正寒着脸说道🍻。

张守正👍，关门瘟神🎏，李娜突然想起来以前看到的报道🐝，这些年不知道多少酒店因为他关了门✏，只要是挂上祖传历史悠久的名号✡，张守正一定会去踢馆子🌏，如果他吃的满意🍕，定然是名扬天下🌸，就像一个卖羊肉汤的小摊👎，因为他的一句话⛓，如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司🎀。而有的大酒店也因为他的到来🐸，改行或者改名🏾，又或者直接被取缔关门大吉🐡。

“请问♏，你说的神韵是什么？”李娜压下心中的担忧⬜，继续问道♿。

“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家🌆，但它毕竟是宫庭御宴🏽，其神韵只有精致两字⬜，你们开饭店如同批量生产🌰，何谈精致？要是天下人都能吃到正宗的满汉全席🎬，那岂不是和公厕没什么两样🎸，何谈珍贵？再说你这菜🍛，底蕴不足还学人创新🌘，画虎不成反类犬🆙，看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了🆔。”张守正痛心疾的说道🐈。

冯朝才闻站起来说道🍚：“张教授意思很明显🍵，你们要么改名🎋，要么关门🎛，另外我们还接到有人举报🍝，说你们酒店工作人员有色前科的人不少🍾，怀疑你们有违法服务⚓，或者卫生方面存在问题🍊，需要接受调查⛄。”

么？”李娜脸色一变🌏，“你们总不能说关就关吧🐟，我们一直是做正经生意🎨，对得起天地良心🌵，在卫生方面也一直非常注意🐐，更不会做什么违法服务🏳，这名字也是我们店的招牌🎫，怎么能轻易改？”

“那就关门吧🐎。”张守正态度强硬起来🎃。

“这位老同志🎂，”唐希芸见此不由走上来说道🌺，“有话好好说嘛🌾，这名字只是个代号🈵，就像天底下同名同姓的人多的去了👝，你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧🐭。”

“哎🎹，老太太♏，不是因为一个名字🍽，是因为社会风气🐿，现在社会逐名逐利的人越来越多⚡，歪风邪气越吹越旺🌪，如果不严厉打压🏦，那社会指不定被黑心商人搞成什么样子🐳，你们把菜做成这样🍍，这不仅是对老祖宗的侮辱🐲，更是对社会群体的不负责任⬛，我不做恶人自然有人会做啊👬。”张守正语气缓和不少🎸，但是态度不容改变🎛。

唐希芸回头看向李娜🌎：“要不咱们就改名吧🐫。”

李娜倔强的摇头🎹：“我不会改的🍡，我行得端走得正🐵，又不是坑蒙拐骗❤，怎么能因为别人一句话就改变🍿，就算是关门我也不会改🐿。”

张守正站起来🌊：“那咱们走吧🈁，这次s市是白来了🏣。”

冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水🐂，腹议一句🐥，这老东西什么口味🎏，糟践东西吗不是✍。

一群人往外走🐴，李娜的心也沉到谷底🍠，张守正关了那么多酒店☝，到现在依然能横行无忌🎞，可见背景雄厚🌐，自己只是平民百姓怎么和他斗♑，难道真的要关门吗🎭，可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己✖，自己无论如何也不能妥协👓。

“等一等🐫。”

张守正闻不由皱了眉头👪，扭头看向旁边桌上的年轻人❔：“你有什么事？”

“没什么大事🏜，只是想问一下老先生🍬，吃饭是为了什么？”莫问淡淡的一笑站起来🐗。

“当然是为了填饱肚子🎣，而且最重要的是可以享受其美味➿。”张守正虽然讨厌别人的质疑🅿，但还是回答道🍪。

“那老先生可曾吃过真正的满汉全席？”莫问继续问道👪。

张守正眉头一皱👎：“你这么问莫非你吃过？”

“我不曾有这个幸运🌷，不过我也知道♑，民以食为天🉑，远古时期人类甚至连烹饪都不会🌐，生食成习🈺，到了现在数千年的积累🌬，才有了现在的美食🆚，随之才有了所谓的美食鉴定专家🎻。”莫问平静的说道⏹，但是语气中带些讽刺⭕。

“请问老先生🌄，为什么人类从生食到熟食👅，再到研究美食？”莫问继续问道⏪。

“你刚刚不也说了⛱，是数千年的文明积累吗🌌。”张守正不耐烦的说道👔。

“积累是不错👲，那也得有东西积累才成啊🏪，”莫问呵呵一笑🎗，“没有创新固步自封🈂，又谈何积累🐔，这家餐馆不管创新是对是错👊，但出点是好的♿，你总不能一棍子打死吧🍰，不好意思🍬，我无意取笑🍠，只是想起了你们俗...呃✌，意大利的一位思想家布鲁诺🌿，他因为支持日心说而被活活烧死✅，你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗？”

众人闻都是脸色一变🏡，这可是明显的嘲笑啊🎐，只不过张守正却没有生气🏗，反而有些新奇🏋：“还上升不到那个高度吧👑，我只是要他们关门🍥，又不是烧死他们🆚。”

“勿以恶小而为之❇，勿以善小而不为🎿，你真的确定你现在做的是对的吗🐦，我觉得这些菜很好🐘，虽然不能和正宗满汉全席相比🏃，但是你要知道⬇，食物本身在转变🆓，味道也在转变🐹，你又如何确定千年前的番茄是酸甜的👀，而不是苦涩的呢？”莫问平静地问道🐆。

守正愣住了🍋，他只是想保护老祖宗留下的东西⭕，却忘记了世界在变🐾，万物也在变🌛，“照你这样说🐂，现在没有人能做出真正的满汉全席了？”

“河依然是河👂，但水还是昨天的水吗⏯，厨师掌握食物的本质🐁，也未尝不可🎂。”莫问淡淡的说道🏏。

“难道你会做？”冯朝才一脸鄙视的看着莫问🐎，“如果你能做出让张教授满意的菜🌵，这家菜馆就能继续营业🎚，保证以后不会有人骚扰⚡，如果不会👝，你别在这充好人🌨。”

张守正没有再说话🌒，似乎他也很好奇🉑，这个年轻人说话很深奥🏠，如果自己不仔细体会都不明白他的意思🌂，难道他也懂得做菜⬛，可是想想刚才莫问的吃相🏑，张守正摇了摇头㊙，不准备再在这里l时间🌊。

莫问笑着看向李娜🎼：“可否帮我准备一些材料🐷。”

李娜愣愣的反应过来🎁：“您请说👜，如果是珍贵的食材🐷，我们这里不常备❌，需要临时提货🐷。”

“不用🆓，只要一个炉灶🐕，一锅煲好的米饭🐨，一把食盐就行👓。”莫问摆手说道🐢。

众人顿时好奇起来👙，就连张守正也惊讶的站定脚步🎣，他很好奇👰，这个年轻人到底要做什么🈺。

铁锅炉灶搬了出来⛰，米饭也准备好了🍾，还有一小罐食盐🐒，莫问撸了撸袖子⏬，熟练的打开煤气灶🌎，并将火开到最大🐛，铁锅里的水迹立马出滋滋啦啦的声音🏴，眨眼间就被烤干了⛎，随之冒出一点黑色的烟雾🐯。

莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里㊗，一只手不停的颠勺🐤，一只手拿些盐也随意的撒到锅里🆗。

看的张守正大摇其头🐿，这家伙连油水都不放⏭，不被烤焦就奇怪了🌾。

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