第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👗，大约和普通的微波炉相当🏓，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐌，明显出乎刘子青的预料🐻，一时之间甚至没有反应过来🎦。直到黄宣出声道🐌：“喂🌩，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🆑，由于是密闭的🍄，故而忍不住问道🏝：“有多少？”
“36只大鲍鱼🐦，还有些小的🍹。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展➗，鲍鱼不重🐘，但保温箱却不轻🐔，虽说是便携式的✊，但里边放着和笔记本类似的大块电池🎭、控制ic以及纯铜的换热件👨，加在一起🎞，足有5公斤的分量🐑。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎷。
黄宣做了个微笑的动作🍇，道✖：“既然是鲍鱼宴🐭，自然不能一人一只吧➖，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下👐，转而很迟疑的问道👜：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍲，大都是三头鲍🌋，其中有我选的六只两头鲍🎖，家里人应该都很少吃到🏓，尝尝吧👏。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍄，他也将到了嘴边的话都咽了回去🐘，做了个手势🍄，道👢：“ok🏆，我去交给李师傅🌋。”他心里已经暗暗决定🎎，离自己疯狂的老板远一点🐀。
厨房里🐶，李文基站在皮蛋身后👌，看着他用勺子搅动着老汤❕，道🌅：“用高汤熬鲍鱼👔，最重要的是火候👐，火太大👛，金华火腿就容易散🐏，汤就稠了🌟，火若是小的🐿，鱼翅和燕窝炖不开👭，鸡肉的香味也出不来🍚，味道就淡了……”
他正说着🌽，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来✍，前者大声道✉：“李师傅㊙，鲍鱼拿过来了♏。”
“哦🎖，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏟，他会答应这次的鲍鱼宴🌃，很大的原因也是想看看黄宣的实力🏩，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🍈。普通的野生三头鲍♑，50万就能拿下🐐，国产鲍更是有不足10万的记录🎵，但这样极品的三头网鲍🀄，却也不是随便哪个人能吃的起👁，买的到的🌫。在他想来✖，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对⚪。
刘子青的表情很古怪🌱，小心的将保温箱放在桌子上🏠，又拿过李庆手里提的保温箱🌧，和旁的两个箱子挨在一起👪，道🐄：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🌃，完全是考验在场诸人的心脏🐽，制造混乱🌔。
李文基如同很多香港人那样👁，将两肩打开耸了下肩👇，将手套取了下来🌔，招呼了一声道🏋：“华仔👭，过来帮手🐖。”
华仔是个20多岁的年轻人🍺，还是个富临饭店的小厨师⏺，刚刚从配菜升到掌勺➡，有资格做一道菜🎻，但他做事认真🐰，被李文基看中☔，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🐬。
低低的答应了一声🏡，华仔跑到李文基身边⛎，拿过两个木质的盘子🏗，等着李文基取鲍鱼✨。
第一个保温箱打开🐡。
刘子青探头看了一眼🌦，都是比手心小点的鲍鱼🍷，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🍈。
李文基却小心翼翼了起来👆。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🎃，一边像是给华仔讲解道🉐：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🅿，重点就在于溏心🍖，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🌭，现在人不讲究🎎，也是养殖的鲍鱼太便宜了🏌，好多晒出来的鲍都没了溏心🍷。”
李文基一边说🎫，一边翻着这鲍鱼🎧，道👪：“极品的四头网鲍🎧，溏心方正有弹性🍃，一只至少30万🐐。”他说着抬头看了眼刘子青🎅，赞叹道🌌：“你老板有实力🍦。”
刘子青没说话👘，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏺。
李文基嘴上说着话🏐，手上则不停🈯，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上✂。箱子是分层的🌻，他将第一层的6只取了出来🏖，又是6只🐧，旁边的华仔咽了口唾沫🌫，道🅾：“这就300万了？”
“何止👫。”刘子青也是做过功课的🐝，哼了一声道🐓：“这如果不是在一个宅子里🏈，我刚才就叫保全了🐹，当时拿在手上都发抖♐。”
“这么识货的贼✉，也算是雅贼了❤。”李文基说笑了一句🎆，将这一层的鲍鱼摊开放好🍅，接着又拿起下面的一层⛽。
“咦✋，这么小？”华仔叫了一声🌎。刘子青也侧过身子来看🎗，果然都是些20头以下的小鲍鱼🍷。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼♐，顺便给了华仔肩膀一下🎹，道👎：“不懂了吧🍀，小鲍晒出溏心才不容易🐣，而且这些才是富贵人家吃的✔。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🆗：“这个我也吃的起啊🎗。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎧：“这些不是上桌的🌤。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着❤，皮蛋才认真些道🈹：“别看这些鲍鱼只有28头🈳、30头大🐗，但却是正宗的吉品鲍🈷，只只有溏心🏇，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🎆，想吃的时候就拿一个吃⛪，就和点心一样🍛。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎌，道🐉：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌍：“差不多🆓，80年代的时候🌰，很多香港富豪也喜欢这样吃Ⓜ，不过现在就很少有人吃的起了👍，鲍鱼越来越少✳，现在28头鲍都能上席了🆔。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🎩，当然了🌵。”皮蛋在旁边看着火🍮，道🏘：“恐怕等我能做席的时候👝，连4头鲍都见不到了🐤。”
“现在都快没有了🍱。”李文基摇头道⏳：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🏤，开到500万都没人卖👖，我看也不是没人卖🐋，是这个世界上就没有两头鲍了👑，偶尔有传家宝🍨，也真不如放在保险箱里🌬，按现在的增值速度🌠，绝对比投资股市利润高🍵。你想想看⛔，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🎚，别说网鲍了🆙，就是吉品鲍也要长个三四十年⏰，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🏼，100年也长不成⛺，鲍鱼越大长的越慢⚪，我也有快5年没见过两头鲍了🐎。你师公当年给邓小平做国宴✌，还见到两头鲍🐷，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🐎，自然就是杨贯一了🌅。
他正说着🏃，旁边华仔声音闷闷的道🌡：“总厨🐝，您看看👬，这个鲍鱼🐟，好像有点太大👰。”
“恩？”李文基还没在意🌥，嘴里说着什么将头扭了过来👋，“唔”的一声🐴，险些将舌头咬了🍂。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🏙，元宝模样🌱，边缘翘立⏪，刚刚与成年人手掌相当✳，李文基发出长长的呼气的声音✍，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌇。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🐪，将之拿过头🐨，放在灯光上照了照🐻，在光线的映照下⛳，红色顺着边缘透出来👅。
“两头鲍👒。”李文基小声道🉑：“这就是两头鲍👃。”
厨房里的人都停下了手🌻，向朝圣般的李文基看去♟，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌯，能够见到两头鲍⛓，已经是很幸运的事情了👭。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍀，转身又递过盘子🐱，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🍵，郑重的好像真的在搬运元宝👮。
他吸了口气🐏，想要看刘子青一眼🌱，但又没有看🌾，就这么打开了恒温箱的第二层🏟。
接二连三的惊呼声响起🎣。
这里的厨师🏒，无论是来自富临饭店的🏆，还是李文基从附近饭店请来的🎦，不管原本懂是不懂🍯，刚才都听到了他介绍两头鲍🎻，每只500万还要有价无市🎗，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🍪，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🐟，同样的红光透体而出🌗，这是晒出溏心的标志👛，他平动着肩膀⏰，将之又放在华仔抱着的盘子上👁。后者担心自己失手✍，已经改捧为抱了👖。
稳定的👅，但缓慢的👄，李文基将恒温箱的第三层也打了开来✍。
同样耀目的两只鲍鱼🐱。
两头干鲍其实一点都不大👓，高仅十厘米⌛，有一个明显的腰身弧度🍍，长且三十厘米🎾，但在众人眼中👋，却被放的硕大🎒，有如钻石一般🍿。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🉑，心里明白🏓，以自己的方案🐈，再要合作🐎，已经八九不离十了🎸。
黄宣这时则和爷爷说笑着🐤，黄晋第是个老派的人🈹，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌌，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅⏱，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🍿，是光绪年间的老家具🈳，应当是黄宣的曾曾祖父🌭，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏡，据说是缴获的战利品🐈，泥腿子出身的军官们不懂行✨，烧掉了两个🏍，留下了两个👙。后来知道值钱了🏒，也就一直放在老宅里🏩，黄晋第喜欢🌔，就给拿了出来👯。黄溯贵也不能说什么不是🌤。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌐，于是两个小叔也都明白🍖，自己老爹是什么想法了🏸。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🎈，随时准备端茶添水🎻，房间里人一多👭，就连茶似乎也喝的快了起来🆎，周礼就站在黄晋第身后✳，给他试试水温👜，拿点够不到的小东西🎨，周廉则在外间进进出出指挥着🌒。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🏯，拉着她走到黄晋第身边🎃，道🌂：“爸🏬，这位是任若婵🍃，我认的干女儿🌠。”
此刻的黄晋第⏸，少了一些威严👰，多了些温情🍌，见小貂美眉长的秀美清丽🐎，很合眼缘👥，遂道🈵：“好🍍，好🌒。”
他坐在大大的太师椅上🍫，手握着把手问道🏑：“若婵是吧🐯，今年多大了？”
出乎意料的👠，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🌥，加之又是黄宣的爷爷🏴，小貂美眉双膝跪地✋，恭恭敬敬的磕了三个头🌫，才道👧：“今年16岁了〰。”
这三个头👐，磕的身处现代的人有些不习惯⛳，但却磕的黄晋第满心舒畅⛱，站起身来🏇，亲自将小貂美眉拉起来👂，开怀道🎆：“这么漂亮的女孩子🐐，来🍓，坐爷爷身旁🏼。”
他的思想还算跟得上时代🌩，但老人🎞，特别是退休的老人🏦，总是需要孩子们的尊敬和重视⬇，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🐶，他立刻开心起来⭕，手在怀里摸了摸🌠，又问周礼道〽：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢⛴。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第♎，今天是家宴🌹，作为长辈🍐，自然是要带不少的小礼物做红包了🏝。
“来🈷，这个是爷爷给你的见面礼🍇。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯👙，绿色充盈🏘，娇艳欲滴🍸，用行家的话说就是满绿了🍨。
貂蝉自然认得这手镯的价值🎗，汉代以玉和翡翠最重🐗，次为铜❌，王允作为司马❓，家中财货出入频繁👏，但这样的满玉翡翠也是少见🎭，不过小貂美眉却也未有推辞🏫，伸手让黄晋第给她将手镯带上🌼。
杨荔也笑吟吟的走过来🐏，凑趣道👪：“多可人儿的小姑娘🌠，既然你爷爷喜欢👉，伯母也送你个见面礼🎚，东西没有爷爷的好🐝，你可不能嫌弃啊❔。”
她拉着若婵的手🍅，拿出早已准备好的礼物✨，道🈳：“这是个胸针🈶，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑👃，道⌚：“谢谢伯母🎟。”
胸针是碎钻做的👛，尾翼分叉🌊，前端有颗亮红的宝石✏，打磨出的棱面闪闪发光🏋，同样也是价值不菲🆓。黄严邦虽是吃公家饭🐓，杨家却是很有些家底🅰，这显是杨荔自己准备的🍲。
若是平日⛷，杨荔送出这么贵重的礼物🌛，黄严邦总是会有些不高兴的🐯。但今日一则是家宴🈶，小貂美眉又是一副乖巧的模样🈂，二则她讨黄晋第的喜欢🍎，自家老爹都送出了那样的重礼⛵，杨荔再送个胸针🌿，他也就不再说什么👟，保持着微笑看着🏙。
有了黄宣的大伯母起头⛩，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍕，小貂美眉轮了一圈🌵，基本凑齐了一身的行头🎩，看着黄宣又是高兴👂，又是羡慕🍳。
也就是周岁🍺，他才有这样的待遇🎅。
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