陈春燕继续动嘴不动手🍢,“慢慢将茶汤倒入那个盆子里🎹,缓慢搅匀⛽,切记不要沾到眼睛里去了🎐。”
二狗子的动作越发小心♈。
陈春燕♎:“那个盆子的混合粉状物包括柏木灰🎢、石灰粉和碱面⚡。如果不慎入眼🍕,得用油洗🎼,切记不可用水✉!”
二狗子和陈谷秋都是一愣🐏,他们还是第一次听说东西进眼睛了得用油洗的呢🎥!
二狗子👜:“为什么呢?”
陈春燕🌧:“因为有石灰粉🐅,石灰粉遇到水会释放大量的热🏿,眼睛会被烧坏的🍴。”
两个人都吓了一大跳🐼,二狗子的动作立刻更加小心了起来👚。
知道怕是好事🐾,陈春燕并未多说什么👓。
陈春燕🆓:“嗯👞,调成这种稀糊状就行了🍮。去取了稻谷壳来🎲。”
陈谷秋闻言出去⛔,不多时便拿了一盆稻谷壳来🏠,这些稻谷壳都是酒楼自家磨米留下的🐱,准备送回龙桥村喂牲口的🍂。
陈春燕🎷:“蛋现在糊糊里裹一圈🏰,再在稻谷壳里裹一圈🎽,放入坛子里即可🏩,哎🏅,裹均匀点🏋,不要留空白的地方👁,对咯🎹,就是这样🍙。”
她偏头对着陈谷秋说🌈:“你上手弄弄🏴。”
陈谷秋胆子小⏹,拿起个蛋✉,先对光看看🍳,没看到裂缝🌝,才轻轻在稀糊糊里裹一圈⛽,又放到稻谷壳里裹一圈⭕,等放进坛子里时🌆,她的动作就更轻了♈,生怕把蛋碰疼了似的🏄。
陈春燕🌄:“蛋裹好之后🌗,全部入库👞,期间不许人随便开坛❄。”
她交代完毕就看着两个人弄鸭蛋🌭。
站了一会儿⏰,她忽然想起个问题👝,“酒楼这段时间进了不少人👭,我也让人安排人进灶房了👛,怎么这里还是只有你们两个?”
陈谷秋跟个鹌鹑似的埋着脑袋不说话❣。
二狗子仰起头🍔,“燕老板🐨,这是我的主意🏮,我只让人打下手🐛,不准他们进厨房👨,都是新人🎂,人可靠不可靠我们谁都不知道🏍,这手艺是我们所有人吃饭的家伙🉑,可不能让别人学了去🏕。”
陈春燕自然知道这个道理🍿,但她有些担心🍵,“你们俩🐳,忙得过来吗?”
酒楼还没有开起来🆎,她看到这俩就一天到晚待在厨房里了🈷,等酒楼开起来了🏕,这俩还不得累吐血啊🏖!
二狗子🎙:“忙自然是忙得过来的🏞,我们把切菜什么的事情交给学徒做了🌂,我们就炒一炒♈,活计比以前轻省多了🌂。”
陈春燕🏔:“给你们的人呢?平时你们自己带?”
二狗子挠挠头🌹:“嗯🈴,自己带🐓,我们托后勤组采购了便宜的菜蔬✅,让他们炼刀工👥,他们现在已经能切得很均匀了👬。”
陈春燕捏着下巴沉吟➖,忽然从菜筐里拿出根青头萝卜✖,取了一把趁手的小刀🍹,就在萝卜上雕起了花来🎄。
不是太难的花式🎤,就是短视频里经常出现的那种🏁,刀波浪形游走✨,取掉不要的部分🐙,最终形成一朵花♍。
不多时🎟,一朵栩栩如生的花在陈春燕手中成型⛑,她将花放在了盘子上⛏。
陈春燕🌦:“既然要练🌍,就把雕功也练起来🌰,以后雅间的菜摆盘要尽量好看👣,花啊朵啊的东西⏯,要用上🍤,得好看🐾,但不能俗气🏰。”
“确实不能俗气👞,大家大族都讲究一个雅字🅿。”廖敏柔突然出现在了门口🉐。
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