安知秋……
“夏夏🏰,我只想中规中矩地当个大厨🆚,会上二十多道菜和一些面食就行🐇,不需要这么隆重🏿。”他弱弱地抗议着🐥。
安知夏瞪过来♈,“哥哥♎,做人做事都要尽可能追求极致🆕,目标定得高你才能迈步迈得远🏔。你这还没开始呢🍛,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🏂,知夏小老师那您继续🎸,小得洗耳恭听绝对不再插话了🎟,”他跟电视里的奴仆似的🐟,拍了下嘴巴笑着道✅。
安知夏哼哼两声🐉,也没摆架势的兴趣了🍄,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🎅。她拎起一个🍋,握着笨重的刀开始削皮⏺。那刀似是没有重量般🎍,在她手里极为灵活🅰,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来✏。
安知秋只是紧闭着嘴巴🏾,眼睛大睁竖了个大拇指🏄,高🀄,实在是高🎶。
她勾着唇角得意地笑了下✔,把土豆放到案板上🍀,开始拿着刀切起来🐙,那唰唰的声音节奏感极强🏽,没多大会便切完了🎇。将土豆丝放到水里一晃🌛,便散开露出纤细均匀的模样🎐。
“刀工是厨子的基本功🌸,没有好的刀工🐘,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🎽。没个三五个月是练不出来的🆓,哥哥你要加油呀🏦,”她放下刀⛱,将一个土豆塞到哥哥手里👋,示意他照做🌁。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🎁,试着削皮🅰,可惜刀太沉太大🎦,根本不适合如此精细的操作👉。等他将皮削完🐄,土豆下去一半了🎓。
“继续呀⚫,在哥哥没有练好刀工之前🍠,土豆皮就由你解决🍍,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🌾。
安知秋有些欲哭无泪➰,自己到底多想不开🍺,竟然对当厨子心血来潮❣,如今骑虎难下呐🏁。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🐂,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🎑。不过想到待会的美食✍,俩人心情瞬间拾回一半🎂,没什么事情比喂饱肚子重要的🎖。
可等他们期待满满地洗好手⏭,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🍖,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉👢,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🎏,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🆙。唯一算得上正常的就是清粥了🏍。
“这🏍,妹子🍯,你不想招待我们哥俩🐇,也不用拿着吃得撒气呀👰。这白面👱、土豆🏌,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水👉,不敢伸筷子🌩。
杭向磊面色也难看🎯,对着一桌子饭菜直瞪眼🏗。
“这是我做的🎸,”安知秋不好意思地挠头⏰,“我妹子说了♐,头一次做饭都这样🈷,做得多了经验足了⏺,对火候🎛、调味品的把握也就更精确🐐,饭菜的味道自然也越来越好🌃。
你们在见证一个大厨的形成👔,所以⏱,尝尝呗?
刚才我试了试🌲,也不是难以下咽🐵。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🍫,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🎆,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🈚。
“唔⤵,汤不错✍,清香可口🍄。”
“颜色纯正🌽,味道浓厚✏,挺好🍉。”
安知秋嘴角抽了抽👂,“这米汤没有技术含量🌖,水比米多得多🏘,开锅熬半个小时Ⓜ,自然不错⏲。你们再尝尝其他的呀🍨。”
那期待鼓励的小眼神🌘,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🍴。
“啊呸🐼,”聂义昌嚼了两下🆚,直接吐出来👝,一跃从炕上跳到床下⬜,三两步到水缸前✈,舀起水就往肚子里灌🍤,“安知秋⏳,你打死卖盐的了?快要齁死我了👫!你🌲,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🆓,我闭着眼做都比你好🌲!”
安知秋讪讪地哼着🐦:“说这话也不怕风大闪了舌头🐭,我做饭之前也是这么认为的🍖。”
没做过饭的人不知道⏰,这鸡蛋一用力就碎成了渣🏄,跟蛋清蛋黄掺杂在一起✖,根本挑不干净⬜。菠菜和鸡蛋混一起♏,完全是菜饼的搭配🐵,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🌈,唔⏮,还是去吃水煮土豆皮吧🈺。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🍘,拿出蒸的饭团递给三人⛱,自己也抱着一个啃✒。饭团是用竹篾蒸的🎄,带着竹子的清香🈷,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🎶,里面则包裹了生菜🌄、腊肉🐤、茄子条🍣、花生碎👡、芝麻酱等🏚,馅料十足⛺,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🐎。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🌡,好吃到感动得想哭🏊。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🐯,面子要来干什么🐯,又不能吃🏝。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🐑,有什么说什么🏦,这关系到下一次你们的试吃品质🏾。当然了🍪,等你们被哥哥的饭菜摧残后👔,我会做好吃的补偿你们的呦⤴。”安知夏放出了鱼饵🍐。
他们能拒绝吗?当然不能👀,天大地大不如胃大⏫。
唉🏪,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🆘。如今他们被如此对待🌕,反而往一种好的方向发展🉑。
安知秋感动得不行🏥,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🐜。“夏夏🏮,你放心🏬,我会勤学苦练⏬,早日将厨艺学出来🆗!等哥哥学成后🍽,一日三餐地做给你吃🐹。”
安知夏笑笑点点头☕,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🍋,就先替他找了下家🍴,真没多想🍌。
这个时候食物浪费可耻⛱,安知夏便将饭菜重新加工了一下⏲,准备当晚饭🌵。
一早晨忙到了现在🌟,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🎟,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🌝。寻出信纸🏍,她咬着笔帽开始构思👅。
超市书店的电子图书中❤,收录了不少报刊🍵。她先研究了下六七十年代专家的文章🐨,又详细地查阅了有关胸外按压的资料❣。剧本背得多了👌,她不管记忆力🏂、归纳能力🐸、模仿能力都得到了极大的提高🎧。
没多大会⛴,她脑海中便呈现出文章的大纲👭。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🍎,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🌌,又一笔带过国外的急救手段♈,再详述该法子的注意事项及应用🍞。最后再归结为临床🌔,其中便包含了一起医闹事件🎵,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价✡。
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