第5章 166就跟做贼一样
“那这么说🐌,沈小娘子🏣,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道👱:
“是🏗,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🍛,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🎭:
“我当然是同意啊🎪!这是现如今最好的办法了🌎,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🌗,沈母一想也觉得可行👣,她们二人每日内青村到千灯镇⏪,少不了要花好些时间🈚,平日里没锻炼🐦,这身子也实在受不住🐨。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🌥,那也是好的⤴。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🍢,现在就差钱掌柜同意了🌙。
可现在钱广富却明显有些迟疑♟,这让沈母一时间有些急切🏓,不过见林茗没有什么表示♉,也就没有先沉不住气🈂,而是看看钱广富究竟是什么意思♌。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道✳:
“不瞒你们说🎽,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🏯,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🌏,毕竟他之前就是吃了这个亏🏇,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式✈,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🍳,虽然味道根本比不上他们自家做的🎦,可要是一但卤味也是这个情况🏵,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🌠,随即林茗斩钉截铁道⌚:
“钱叔你放心🐍,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱⏳,短时间之内🎄,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🏓。”
不是林茗自负🐌,实在是这卤味的卤汁里面⏪,还有几味连药堂都没有的香料⛵,虽然用的不多✳,但一旦缺少🌸,将会使整个卤水味道都变得不一样🍞,根本不可能有现在的这种效果👚。
听见林茗如此自信🌝,钱广富也放下了心👋,又想说🏧,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🐫,可这年头刚一生出来🏍,就立马被他掐掉了🌋。
人家有情义帮助他👣,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🌼,便搓了搓手笑道♎:
“那沈夫人沈小娘子🍷,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道⛩:
“钱掌柜的🏐,这价钱咱们倒是可以之后再谈🐙,咱们首先要谈的是这菜怎么送🏁,会不多不少正正好🐩,既让客人感受到了卤味的美味🐝,又让他们欲罢不能吃不够⛴,想着下次还来吃👰。
对于我们靠卖卤味而生的👥,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🌍,而不愿意到我们摊位上面买了🈴。
只有咱们商议好了每日供应的量🐕,再商议价格时⛵,也能酌情增减一番🏀。”
钱广富想了想🍯,也觉得林茗说的有道理❇,于是便提议道🍐:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼👅,林茗便道👆:
“若是在沈家做🌶,我们最多每日能做八十斤🐋。”
八十斤?这还是算比较少的🏃,他今天一次买了十斤🃏,也就一盆✌,而且因为卤汁锁到卤味里面🐽,比较占重量⬅。
于是钱广富道✳:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🏘:
“由于家中灶位以及推车地方有限🐨,一天能做的卤味数量自然也是有限的🌙。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🏍,于是便问道🍞:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🏋:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🍷,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🈲,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🏃,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房♍,只有五个灶膛🏴,地方也比较挤⏲。
后来他生意好了之后🐳,将隔壁一家店给盘了下来🏼,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🍪,后面原先的灶房也肯定不够用了🍣,就在北边新盖了一间地方大的灶房🎅,原先那个就放在那里没用了🍃。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🍐,但想必只能做出八十斤的数目➖,应该是没有自家后院地方宽敞一些🌒。
毕竟那灶房再怎么说🏎,五个灶台同时烹制👁,同时炖四百斤的肉都不在话下♍。
林茗一愣⭕,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🐻,煮明天要用的卤味🎳,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了👎,租金该多少算多少🍨,这样能剩不少事情🏦。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🌜,晚上要是做了第二天的卤味🌌,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了✖,虽说庄稼人吃的没有那么精细🌓,大部分人家也都是喝粥的🐋。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🐑,沈家已经极为歉疚㊗,现在要是连吃的都不能弥补〰,沈母沈父说不准会更加内疚🎴,今日来的路上♟,沈母就提了好几次🏕,所以应当是十分在意的🏅。
在者说🍗,要是她们能在这里有地方煮🈴,也不用辛辛苦苦从家里带了🆑,更甚至她们连推车都不用拿回去☔,直接放到醉仙楼后院里🌒,等第二天二人只需要驾着牛车过来🌑,然后就可以直接做买卖了🐮。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用⛩,但后来一想🎉,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多⛹,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快⛎,差不多一个时辰不到就能到❓,那她岂不是早上就可以多睡一会了🎮。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🍅,但也知道理想很丰满⛱,现实很骨感这句话✳,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🎽。
毕竟要将所有情况都考虑进去⏭,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说✍,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房⛪,这可真是给了林茗一个惊喜🏛。
再听到有独立灶房的那一刻🍢,林茗心中冒出了两个念头🎗。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了👀,其二🏺,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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