不过她虽然没煮过🎂,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🌄。

只因为想要煮卤水🍵,必须用到许多香料✝,而这些香料有很多都是中药🐓,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🎥。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事⏺。

现在见煮的还不错🍢,林茗顿时心中一喜🐴,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🐽。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🌼,眼睛直直地看着碗中的菜❕。

沈母笑了笑道🐇:

“林氏⏸,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了⏸,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为👟,当即有些不好意思道🆖:

“娘🍅,这就是我昨日和你说的卤味🍜,看样子是煮成功了🆗,马上放凉了咱们先尝尝味道🐖,看看差不差🐧,要是好的话👉,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧⛑。”

沈母闻言点了点头👢。

原本他们家和一般的庄稼人一样🎞,都是只吃早晚两顿饭的🏁,现在她的病稳定下来🆔,每个月能省不少铜钱🌉,清儿也提过一回🐰,她就做主家里每日三顿饭🎅,这和镇上的人也差不多了🆒。

现在又有一个林氏☕,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的👁。

沈母答应下来🏻,又炒了个青菜⛴,鱼和这卤味虽然不腻⬆,但荤配着素吃🐗,对身体才好🌘。

林茗却对沈母的讲究非常赞同🏑,有道是病从口入🐅,一段时间光吃好吃的荤菜🐃,会造成身体营养不均衡🅰,这个病在现代比较多见🍏,它还有一个名字叫做亚健康🍪,有这种情况的人大多是伙食不错㊗,不喜欢活动的办公族🐯。

虽说在古代患亚健康的比较少🆔,但能均衡地饮食是最好不过了❕,如果条件允许⛳,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🎤,还可以起到促进肠胃动力消化的功能👊。

不过她这上了几次集市🈚,都没看见有卖水果的✖,想来和华夏古代一样🍠,这水果都是富裕人家才吃得起的🎮,一般人👣,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🐎。

沈家院子里就种了两棵枣子树🎽,并且看样子没几天就能成熟🆖,晚上的时候给浇些空间泉水🐔,不知道到时候吃起来味道如何🍍。

等了没一会卤味就彻底放凉了🍞,这卤味要冷着吃🏂,味道才香🎒。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子👎,啃了起来✔。

才咬下去第一口🐻,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🏢,首先是这食材♊,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🏎,不说鸡腿鸡肉🎸,就连鸡爪子的肉质都更香些🍫。

将近一个时辰的中小火熬煮👉,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🌍,几乎放进口中的那一刻⤵,就能尝到入口即化的享受🍗。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🎛,被吞咽到了喉咙🐉,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🌌。

几乎没有人忍得住不吃第二口♟,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑♎,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🌚。

等沈母炒完青菜🐐,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🐣。

沈母只好道✅:

“你们两个🎰,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🌠,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🐾:

“娘🐜,这是给你留的🏣,你尝尝❤,可好吃了🌰。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🎏,还止不住地舔着嘴唇🐃,有些疑惑⤵,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🏠,虽然有厨艺在里面✊,可食材也是很重要的👋,那五花肉本身怎么做都是好吃✌,鱼也只要去了腥☕,掌握好火候不要烧柴了就可以🐄。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🏢,肉不多不说〽,最主要的是太麻烦🍶,就算做好吃了㊗,也不可能会比五花肉这些更好吃些🐀。

可是当沈母接过凤爪♟,咬了口后🏫,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🍱,仅仅是一个鸡脚✨,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🎠,之后还有些意犹未尽地看了看锅里👙。

林茗笑问道➕:

“娘⤵,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🎑:

“都这味道了👒,还能不好吃啊🌖,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🍚。”

得到沈母的肯定🍕,林茗心中有底多了🌨,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🍵。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🍉,林茗心中颇有微词〽,为什么不让林秋白去叫🍵,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的👊。

难道是昨晚的气氛太尴尬🍆,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🐹,林茗认命地去叫了沈清🏎,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🍇,没想到却没在桌上看到👂,想着应该是沈清扔了🎁,所以林茗就没多话🏿,说了句⏺,娘叫你吃饭🌡。

林茗就一溜烟跑了个没影❓。

等沈清抬头时🐝,只从窗户口看见林茗的一片衣角⛴,顿时手放下了书🆖,不自觉的扶了扶额🐏。

他怎么觉得👀,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法👩,合起来放进了最底层的抽屉里🏻。

等到了饭桌上🎾,林茗就神奇地发现👡,沈清今天好像胃口格外的好☕,一连吃了两碗饭⛸,沈母在一边看了直乐呵🐉。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神☔,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🌃。

林茗不由自主地抖了抖身子👬,肯定是她感觉错了🌸,沈清又不是食人魔🍝,咦想想就可怕🏒。

临末了👁,沈清终于放下了碗筷道🌸:

“娘🏣,一会我坐村里的牛车去一趟爹那⏳,拿些书回来👱,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道🍭:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🎗,这几天天气要转凉了🏰。”

说罢看见桌上的东西又道🎂:

“对了⛳,子胥最是馋嘴🐚,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些👁,别忘了让他将青菜吃完🍵。”

听着沈母的叮嘱🅿,沈清点了点头♎,随后看了眼林茗🏂,就去准备东西出发了☝。

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