第二日🐹，宿醉的夏天南直到晌午才起床🍼。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🐗。夏天南口渴得不行🐼，一口气喝完♉，舔了舔嘴唇✡，觉得有些蜂蜜的甜味🏤，还有些生姜的辣味🍄，随口问道🎬：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🍃：“蜂蜜生姜水⏳。取生姜三五片❌，蜂蜜一勺👢，以热水勾兑🏎，可以醒酒🎉。”

夏天南晃了晃头🏦，不知道是不是心理作用🌟，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🎼。没想到董小宛洗尽铅华之后✏，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业❔。

这时♐，他肚子“咕咕”地叫了起来🍣。

董小宛关切地说🍠：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒🏦，没吃什么东西⛽，猜到你今天会饿🌧，所以提前做好了饭菜🐲，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了👧，他来到前厅坐定🏼，董小宛不一会儿就把菜端了上来❤，还盛好了米饭🍔，送到他面前🌕。菜不多🐃，一荤两素🎩，但看着都很精致♿，色香味俱全🍠。只是其中的荤菜看着很是眼熟🌝，夏天南打量半天🌄，喃喃道🌝：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过♿，江苏菜系中的经典名菜〰，以带皮五花猪肉🍽、新鲜的蔬菜为主材制作而成👎。皮呈皱纹状🌧，油亮光滑🍕，纹似虎皮🈷，很合他胃口🏚，只是在本时空不见有人会做🍙，在南京呆了几个月都没吃到🆕。

董小宛一怔⚫：“虎皮肉🐹，这菜名倒也形象🍌。不过奴婢称其为走油肉❗。”

夏天南拿起筷子夹了一口🏫，眼睛一亮⛹，满口称赞🌗：“肥而不腻👫，香甜可口👜，软烂醇香🌵，真地道⏹！谁教你做这道菜的？”

“没人教🏌。这是奴婢自己琢磨出来的🐷。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🌺，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🐬，在旧时空🍖，到江苏出差时⭕，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🆙，当时没往心里去👞，现在回想起来🌘，“董肉”的董字🐡，是不是董小宛的董？

他放下筷子🌮，认真地问👂：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🎥，不是来吃你做的菜🌤。不务正业🍁，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🎏：“一般都是偷偷的做菜🍆，不会让她发现🐙。除了诗词和刺绣⏮，奴婢最喜欢的就是做菜了🐦，委身青楼只是为母亲还债🎣，非奴婢本愿🎴，迎来送往⚫，更不是奴婢想要的生活🍼。如果老爷喜欢吃⚫，下次再做给你吃🍙。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🏗，因为先后请教了余淡心🏫、杜菜村🎳、白仲三位名厨🎃，所以取这个名字⛴。这道菜取新生母鸡一只❔，脱骨后填入水发鱼肚🎾，用炒锅久炖后🆔，汤清如水🆎，色白呈素🏦，其口感浓郁🌦，鸡鲜嫩🅿，肚糯胶✨。”

夏天南听她的描述🏍，不由自主吞了几口口水❕。没想到董小宛还有这种手艺和爱好👭，自己是捡到宝了⛩。其实他不知道⛄，董小宛除了名妓的身份🐠，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🐝，虎皮肉确实是她发明的🍷。

吃饱喝足之后🎃，夏天南去找林伟业商量事情🏉，却被告知林老爷带着李香君去看海了🐐。他想了想🐁，难得林伟业铁树开花❄，找到了恋爱的感觉🎰，还是不打扰他的雅兴了⛑，便独自去找谢三宾⛳。

大家都是自己人🍖，他就开门见山道明来意🌐：“伯父🐑，我这次来⏩，是送林伟业来赴任登州总兵一职🏞，然后以此名义重建登州军队🍸，兵由我来练🎆，饷银也由我提供🏏，登州这边只需供应粮草即可🐜。这样既让我在山东有了能直接控制的武力🐻，又能成为伯父你治理登莱的助力🐢。”

对于这个提议🍆，谢三宾自然是赞成的🏷。身为登莱巡抚🈯，手中没有一支靠得住的军队🐀，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的🎤。登州本地原来的军队早已被叛军打残🐎，只剩下了一个空壳👬，他一直想重建⤴，可是一没有得力的武将坐镇🐪，二没有足够的粮饷练兵⛵，心有余而力不足✉。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合⛑，真是想打瞌睡就有人送枕头☝。

他高兴地说👖：“这是好事👞，我鼎力支持✳。不过谁来练兵？据我所知⏩，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧🆑，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心🏠，林伟业只挂总兵的命🍶，副将我会任命一个得力的部下🌹，名叫苏初图🏁，当初曾经协助朱大典在济南练兵🍧，轻车熟路了👰。练兵之事由他全权负责🐸。”

谢三宾放下心来❣，抚须道🈶：“如此甚好♏。”

“至于军营👇，我打算放在城外🎱。”夏天南解释道🐀，“城中原来的旧军营破旧不堪🌰，而且周围都是民居🎳，不仅没法扩充✡，而且操练也成问题🍅，想要建个试炮的靶场更无可能🎁。干脆放弃旧军营🎗，直接在城外修建一座新的👋。”

在经过实地考察后⬇，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🐻。这里地势平坦♓、有小河经过🎴，而且周围数里没有人烟Ⓜ，是练兵和驻扎的好地方👐。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道㊗：“平南伯🏓，这地方的泥土适合夯土作墙♍，不如就以土筑墙🉐，里面的营房才用砖石木材🏡，这样建起来更快🈁。”

夏天南想想也有道理🈸，便同意了他的建议⬇。不过回到巡抚衙门🎨，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业🏨。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🅰，立刻表示了强烈的反对🌂。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名🎞，军营的事就要考虑我的意见🏿。我的想法是👕，直接把外墙改成棱堡的构造🆒，以水泥浇筑🏬，建造速度比普通的城墙快🏄，这样就能把军营和要塞合二为一🎰，既能练兵🎧，紧急时候也可作为堡垒防御攻击🍄，还可以为登州牵制敌军兵力🎲，形成夹击之势🏋。”

夏天南苦笑不得❣，说道👋：“老林🍲，你是不是想得太多了🐈。山东的叛军已经消灭干净了🍻，哪有值得大动干戈的敌人？再说✔，山东又哪来的水泥？”

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