“这个蛋炒饭做法说简单很简单Ⓜ,说复杂也可以说很复杂🎹,关键还是在于火候的把握🍺。”
云涛说道❌,其实要考验一个厨子的水平👐,让他做蛋炒饭是最好的🏼,做蛋炒饭是很考验厨子对厨艺的火候的把控和佐料的放量🏪,及如何把佐料和鸡蛋味道均匀到每一颗米饭中⛲,这些都是是非常关键的👫。
“能不能说具体的点呀?”
李美丽说道👦,毕竟什么火候的把控➕,纯粹是句废话🎀,要是说掌控火候就能掌控火候的话🏦,自己还有必要问吗🍥。
“好的🌃,要想做出美味的蛋炒饭🐔,要用剩米饭来做🈳,最好是用隔夜的米饭最好……”
“隔夜饭👈,为什么要用隔夜饭呀➗,刚出锅的米饭不是更好吗?”村书记吴权十分不解地问道➗。
“因为刚煮熟的米饭🌵,水分太多👉,不干爽👩。米饭的硬度要适中🏽,软了硬了都不好吃🏵,当然如果你的水平非常高的活🎲,可以在刚煮熟的米饭里加适量的水也可以🌑,但是这个量非常不好把控的🎰。”云涛解释道👖。
“后面呢🐊,后面该怎么做呀?”李美丽着急地问道🐑。
“后面🐣,首先你要把鸡蛋打散🍟,搅匀🍭,加一点盐🅰,锅里放油⛷,油不要太少⛪,否则鸡蛋炒不香🎬。”
“待油温稍微高一点🎍,左手一边倒入蛋液🎀,右手一边持锅铲快速搅动🍎,使鸡蛋快速分散🏭,成为鸡蛋碎🏯,呈现絮状🍍。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎✳。这样的好处是⏩,鸡蛋更碎⛺。颗粒更小🌽,更容易分散在米饭中🏵,使米饭也更香🐊。”
“鸡蛋液倒完➕,渐渐凝固之后🐹,就可以缓慢的翻动鸡蛋➕。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭🐲,也是很重要的🎛,这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香……”
“翻炒均匀🌑,注意不要让米饭黏成疙瘩🎍。炒制的时间要稍微久一点🍚,最好是看到米饭上面冒白气🐇,这样⛳,米饭吃来来才会更香⛲。”
云涛把自己对蛋炒饭的做饭说了一遍👝,毕竟这个蛋炒饭不分是哪个菜系➿,也没有什么所谓正宗的做法🎑,完全靠各种的经验把控🌝。
做蛋炒饭的最高境界🌡。就是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋⚡,其实就是把生蛋均匀地液拌在米饭里♟,让每一颗米饭里都均匀地覆盖这鸡蛋❔,让鸡蛋的味道和米饭的香味🐙,完美地结合在一起👀。
“你说的这样⏫,真的能做出像你这么美味的蛋炒饭饭吗?”李美丽问道🏛。毕竟这个做法听起来是挺简单的🌇。
“这个…🌞,我说过主要是对火候的掌控👈,这个不是说说就可以的👔,只有通过不断的练习和总结👠,才能做到对火候的把控✌。这可不是一朝一夕能做到的🍲,不过你们按照我的方法做出来的蛋炒饭🐅。绝对会比你们以前做的蛋炒饭美味很多来的🆖,不信你们可以回去试试🌺。”
云涛说道👔,要是每个人都能听听🏑,就做出自己这么美味的蛋炒饭🐗,那还有自己这个厨艺宗师什么事呀🌍,不过自己把《超级无敌美味蛋炒饭秘诀》里的关键要点都告诉他们呢🆘,最起码的他们按照这个方法做的蛋炒饭♎,肯定会比他们以前做的蛋炒饭美味很多来的❄。
“呵呵🐘,这个我回去肯定是要试试的⭕。”
李美丽开心地说道♉,没有想到今天来这里⏹,能吃到那么美味的菜肴🎞,还学会这个“超级无敌美味蛋炒饭”的做法🌑,可惜自己来晚了🏰,错过了很多美味的菜肴🍳,下次要是还有这样的机会🏍,自己绝对要来的早点👲,可不能让这帮大老爷们比自己早来了呀🌡。
“来🍞,我敬各位叔伯🎾,还有美丽嫂大家一杯酒🐐,感谢你们对我的事业的支持和帮助❗。”
云涛端起酒杯向在坐的大家敬起酒来了♋,按理说空腹喝酒对身体非常不好的🐐,不过现在云涛的身体已经强悍的很🍅,倒不觉的什么👕,毕竟云涛现在喝酒跟喝水没有什么区别来的🌸。
……
因为桌上的菜基本上都已经吃空了🌘,这顿饭局🎻,在云涛敬完酒后🍳,大家都散了🏕,每个人都是挺着圆鼓鼓的肚子离开云涛的家🎄,每个人肚子都差不多都撑满了✖,虽然这样撑着的感觉不舒服🎓。
不过大家都还是很满意☔,今天又吃到美味无比的菜肴了👆,这么美味的菜肴🏣,就是皇帝老儿都未必能吃到的👧,今天自己这群“泥滚子们”就吃上了🐎,真是太享受了🐐。
“老公🏤,对不起🎟!”
当云涛和王雪走进云涛的房间时🐾,王雪抱着云涛哭泣道🎳。
“怎么了🌙,好好的就哭了🐣,谁欺负你了🎇。”
云涛见王雪抱着自己哭泣🈁,赶紧问道➿,让自己的女人哭泣🌓,自己可就是不称职的男人了🏵。
“就你⬜,就你欺负我🐲!”
王雪轻轻地捶打着云涛的胸口哭泣道⬅。
“我欺负你?”
云涛有些丈二和尚摸不到头脑👢,不明白王雪的意思👐,自己今天可是没有欺负她呀✖。
“谁让你对我那么好的🐮,你自己都饿着肚子🐭,还只顾着给我打饭吃⌛!”
王雪感动地说道🎪,不得不说女人是感性的生物🍕,很在乎自己男人对自己哪怕是细微的关爱🏍。
这也许是造物的捉弄🉑,在女人的潜意识里注入了太多的感情🍲,这让她们总是以感性的目光去看待这个世界👘,喜欢⏫,不喜欢🉐;好⏮,不好🌶;爱🆒,不爱…🆑,女人总是把感情看成唯一重要的事🐊,用直觉去感受她与周围世界的共振🍃,这既让她们敏感➗、可爱🐉,又让她们容易受到伤害🈳,也容易受到感动🈲。
当然感性也赋予了女人美好的一面🍠,像青山间流淌的泉水🌋,像蓝天上漂浮的白云✋,像一首流动的小诗⬜,轻轻地拨动人的心弦🏧,使她拥有彻骨的魅力🐄,主观🎎,唯美🌸,纯真🐁,柔弱而又不失激情和坚韧🎫,怎么样都好看🐫。
但感性也赋予了女人无常的一面🈚,使之具有如孩子一样阴晴不定的性情🉐,放任自己难以驾驭的冲动⤵。
当她是微风细雨时🍦,世界如风平浪静的水面👲,充满了宁静祥和的美🏅;但当她是狂风暴雨时🈵,所有的人都会避之唯恐不及🎠;当她心情坏时🆗,把你想得再差劲也不稀奇⭕,当她心情好时♒,把你想得再好也同样不值得奇怪🌬。
当她处于极端情绪化的状态时✡,她可能完全否定这个世界🎦,否定世界上所有的人🌨,完全陷入自己的情感世界中🐆,自怜自爱🍚、自怨自艾……🐩。
过多的感情🎆,让女人容易为感情而倾心付出🎉,尤其是对自己心爱的男人🍀,更是特别的敏感🍫,当然这里说的女人🏌,大多指着是东方的女性🏘,对于西方的女性就不是这样的🐎,她们讲究的是自由✨,没有约束🌘,才不会对自己的男人注入那么多情感呢🎂,这或许是跟其历史原因有关系吧🈸。
“呵呵⏱,这个事情呀👓,看你哭的像猫似的🐐,你是我的女人⭕,我当然要关心你🎁,爱护你呀🐹。”
云涛理所当然地说道🎬,毕竟关心🍰、爱护自己的女人♈,是每个男人必须做的⚡,爱一个人就要学会无论何时何地都要把对方放在首位🏁。
“谁哭的像猫似的呀☝,人家才没有呢🌥。”
王雪赶紧用手擦干眼泪🈵,不依地说道🀄,女人可是虽然都很注重自己的形象的哦🌸,尤其是在自己心爱的男人面前🌩。
“是是是🈺,你没有哭的像猫一样🏥,是我哭的像猫一样总可以了吧➰。”
云涛笑笑地说道👮,其实女人🌁,尤其是漂亮的女人🌾,哭泣的样子🎢,也是特别的美丽🌒,那楚楚可怜的样子♋,也是非常动人心弦的呀👎。
“呵呵🐖,你讨厌死了👞!”
王雪开心地笑道👫,女人就喜欢男人哄👚,男人哄几下⬛,就能破涕而笑了🌇,不得不说女人变脸速度真的太快了🌖。
“看你又哭有笑的样子🌵,就像新娘上轿似的🌵。”
云涛说道🍨,毕竟在农村⚪,新娘嫁人时都要在家里哭一下👝,表示不愿离开娘家🌺,不过结婚对新娘来说❌,就是大喜事❄,所以那哭样就显的特别地奇怪🐹,反正就是哭中带笑👂,笑中带着眼泪⛴。
“你才新娘上轿呢?”王雪不依地说道☝。
“呵呵🌉,我倒想新娘上轿🎾,成吗?”云涛开玩笑地说道🐚。
“呵呵🌱,老公你讨厌死了⛩,对了老公你饿了吧🐵。”王雪关心地问道🏊。
“是饿了🐲,好饿呀⬇。”云涛两眼放光地说道🏋。
“那我现在就下楼给你做吃的去🐺。”王雪离开云涛的怀抱说道⚡。
“呵呵👉,我肚子不饿🌈,其它地方饿了👀。”云涛说道👖。
“什么意思?”王雪一下子没有明白过来🍔。
“呵呵👟,你没有听过‘秀色可餐’吗?”云涛直勾勾地看着王雪说道🎞。
“讨厌死了🎗。”
王雪有些脸红地看着云涛说道🌽,不过仍然乖乖地投入云涛的怀抱🐆,这一夜肯定是春光无限的啦🎽。
……
“二狗🎪,快起床了👌,你大伯来找你了⤴!”
早上云涛正搂着王雪睡的正香🏽,王美的声音就在楼下响了起啦🌒。
“大伯👏,怎么早就来找我干嘛呀🐚。”
云涛有些奇怪地说道⏲,毕竟大清早的搂着自己女人睡可是非常享受的➰,云涛有些不想这么早起床呀❄。
“老公🏟,大伯找你肯定有事🌶,咱们快起来吧🐆。”王雪说道👌,说完她起来穿衣服了✳。
“好吧🌓。”
看见自己女人都起床穿衣服了🐿,云涛也只能无奈地起床穿衣服了🍄,毕竟一个人躺在床上就没有什么意思了🎼。
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