当林茗不知为何酒楼里的人都看向她的时候🌓，酒楼里的人也许是觉得这样看着人家小娘子太过失礼🏿，就又都转回了头♏，可这头是转过来了🍹，但是却个个都竖起耳朵关注着林茗的动向👃。

林茗只能丈二摸不着头脑地继续端着砂锅到了沈家的桌前🎣。见钱掌柜也在❄，并且桌子上还多了许多菜🍜，心下觉得这钱掌柜还挺会做人的🌗。

将装着酸菜鱼的砂锅放到桌上后🐲，林茗也随之坐到了自己的位子上🏻，瞧了一眼大家满脸好奇的神色✋，看着钱掌柜道🐤：

“钱掌柜的🌈，妇人的菜做好了🍲，请品尝🐏。”

钱广富眼前一亮🏚，就迫不及待地打开了砂锅的盖子🏕，刚一打开就被扑面而来的香味缭绕的微眯住了眼🐁，随即眼睛更加亮了一些✳，拿起筷子就想要尝一下♉，可筷子即将伸到锅里时🍁，还想起旁边还有这么多人🌳，一脸不好意思对着沈奎章道🌺：

“沈先生🈳，钱某就先尝尝了🈹。”沈父听了也笑道👏：

“钱掌柜的请尝👌。”

只见钱广富用筷子夹起一片肉还没吹凉就往嘴里送🐂，虽然有些烫嘴🏮，但是他眼里还是迸发出一种前所未有的惊喜🌑，又是连连夹了好几筷子才意犹未尽地看着林茗🐛，一脸惊疑道🍸：

“这肉片可是草鱼？”肉片滑嫩无比🎵，入口即化👲，嚼时入味却不软烂🌵，吃完后口齿竟然还残留着肉片的余香🍠。

这实在是让钱广富太过震惊了⛹，他这一辈子还是头一次吃到这样的肉🏵，而且这味道竟然像是草鱼肉的样子🌖，这更加让他不敢小觑了林茗🏁，这鱼他也算吃过不少了❗，但能做到这种程度的实在是让他惊艳🐎。

惊喜之余甚至生出了直接聘用了林茗的想法🏞，月钱好说🌀，他到时候只要将这道菜作为他们醉仙楼的招牌菜🍅，仅凭这一道菜👅，他就能赚个金箔满盆了🈶。酒楼就能一改之前被别家比下去的劣势⬅，生意重新火红起来⬛。

“是的🏻，妇人在厨房见有一条草鱼🌾，便用它作为这道菜的主料🏓。”说起来这道酸菜鱼其实还有很多不足的地方🐣，不说用黑鱼口感更好🍘，还有比如这香和辣的部分🍤。

一是香👝，这道菜的香气来源主要是炒制生姜蒜辣椒花椒时炒出来的“混香”♊，可在现代⚓，林茗吃到的酸菜鱼还配有香菜👐。

香菜特有的香味正好可以将菜的油腻感综合一些🐕，将“混香”里的油气融合去除掉油腻🆓，这香味和口感才会让人百吃不腻♓。

关于香菜🌪，这里面还有件趣事🏖，她前世的时候一开始是非常讨厌吃香菜的✉，到了一闻到香菜就皱眉的地步🈁，可自从在吃酸菜鱼时吃到了点香菜后❄，发现香菜的味道还是可以忍受的🏑。慢慢地她就离不开这种独特的味道了🎋，要是哪次吃酸菜鱼没放香菜🏼，自己还觉得缺点什么🌙。

只是遗憾是她没在厨房找到香菜🌈，而且就算找到了🍠，她也不敢冒然尝试🐽，毕竟有喜欢吃的就有不喜欢吃的🎊，这和前世的榴莲和臭豆腐是一个道理👭，不喜欢吃的见之皱眉🌔，喜欢吃的嗜之如命👏。她既然想要人人都喜欢吃🍆，就不会再添加一些不稳定因素🍊，所以没有香菜纯粹是她个人觉得比较遗憾⛏。

而其二则是辣🏅，她在炒香时尝了下辣椒🏝，辣味实在是达不到前世的力度🈷，要是有小米椒这种稍微辣一些的辣椒就好了🏠，那这道酸菜鱼就具备让人欲罢不能的特质🍱，又辣又好吃🐕，好吃的记忆点是极其容易模糊的🈹，可辣是非常容易记忆的🌭，一旦将辣和好吃的记忆点结合在一起🅿，就会让人一想到这道菜🏆，脑海中就不自觉回味它的味道❕。

她记得前世时淘宝有一款韩式泡面就是以辣著称的🌗，她也吃过👚，那真的是非常辣了🐑，可辣过之后又让人不自觉地想要再吃一包🍌，虽然刨除了辣这一点泡面本身也是蛮好吃的➕，但是究其爆火的根本原因还是一个“辣”字作祟🍮。

所以即使钱掌柜表现的十分喜欢这道酸菜鱼了〽，她还是或多或少有些遗憾👋，不过遗憾也没有办法🈸，就连这酒楼里都没有的食材和调料🏳，想必一般人更少吃到✍，或者这个世界就根本没出现这些食材⛳，所以就只能尽可能地还原出来一道不太完整的酸菜鱼🍒，现在来看效果还是不错的👮，至少她可以确定这道菜绝对有销路🎤，有销路就证明价钱方面可以好好谈谈了🌈。

心中的想法也只是一瞬🎭，林茗便道㊙：

“钱掌柜的觉得这道菜如何？“

钱广富听完刚想夸这菜的美味👒，但眼珠子一转又道🌛：

“菜的事先不说⛏，沈夫人有没有意愿来我们醉仙楼当厨子🏎，别的菜不用做🌕，只管做这道鱼如何🎼。”见林茗似乎没有料到怕她拒绝又补充道🐑：

“月钱每月20两银子🏐。”说着拿手比出了个二〽。

林茗想了想说道🏉：

“多谢钱掌柜赏识🎄，只是妇人不愿意在外抛头露面⏱，今日来醉仙楼也只是想要来卖菜谱的🌝。”

钱掌柜一脸无奈🆖，最后只好问道🎴：

“那你这道菜你想要卖多少？”

林茗挑了挑眉🌙，问她？她可对着古代的菜价什么都不懂🐤，不过既然问她🍔，就在心里简单算了一算🏦，想要利益最大化♟，就首先得知道对方心中对于价格可接受的范围🌃。

她刚刚有听见🍳，这醉仙楼的阳春面一碗十五文👂，简单的肉菜都在三十文以上🈹，一只烧鸡更是要价四十五文🏙，她这道菜虽是用不常吃的鱼肉✡，但胜在味道独特🎪，回味无穷🆑，在口味上就胜过这些普通的菜了🐄。

可直接定太高也不太现实🏻，一是这个镇子的购买力是固定的🎞，即使是因为口味独特买的人变多了🏾，但可获取的利益还是没有价格低一些的多👝。

所以这钱掌柜的定价也就是在三十文到四十五文的范围内🌉，超过四十五文👤，能消费得起的就非常有限了👐。按照每天卖出五十份酸菜鱼来算🐄，假若钱掌柜预计一个月回本🎊，那她卖五十份乘以三十天载乘以四十文🌽，也就是六十两银子最合适👗。

虽然她可以要价更高些🍘，甚至如果钱掌柜不买她可以假意卖与他人威胁🏵，为了生意🎖，对方也必定会买下来🌹，不过那就不是她想要的局面了🍍，依她看🌋，这钱掌柜的品性尚可🎐，她也乐的交这么一个朋友🍇，故此也就不在价钱上压制对方了🍱。

本章未完，点击下一页继续阅读