“那这么说🍯,沈小娘子⤴,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🌛:
“是🐘,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🎽,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🏠:
“我当然是同意啊🏎!这是现如今最好的办法了👩,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作〽,沈母一想也觉得可行🏘,她们二人每日内青村到千灯镇⛄,少不了要花好些时间🐖,平日里没锻炼🏙,这身子也实在受不住👔。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🍺,那也是好的☕。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🐲,现在就差钱掌柜同意了🈸。
可现在钱广富却明显有些迟疑🌕,这让沈母一时间有些急切❇,不过见林茗没有什么表示🏚,也就没有先沉不住气🏏,而是看看钱广富究竟是什么意思⛰。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道❎:
“不瞒你们说🍪,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🎞,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🈳,毕竟他之前就是吃了这个亏🍺,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式⏱,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了✝,虽然味道根本比不上他们自家做的🌌,可要是一但卤味也是这个情况👱,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🐔,随即林茗斩钉截铁道♎:
“钱叔你放心🌃,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱♋,短时间之内🌔,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🍻。”
不是林茗自负🏽,实在是这卤味的卤汁里面🐩,还有几味连药堂都没有的香料👏,虽然用的不多⭐,但一旦缺少⛱,将会使整个卤水味道都变得不一样🐑,根本不可能有现在的这种效果🐤。
听见林茗如此自信🍱,钱广富也放下了心🌹,又想说🍮,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🏳,可这年头刚一生出来🏚,就立马被他掐掉了✨。
人家有情义帮助他🎚,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🐩,便搓了搓手笑道🏝:
“那沈夫人沈小娘子🏥,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道✳:
“钱掌柜的🎭,这价钱咱们倒是可以之后再谈🐲,咱们首先要谈的是这菜怎么送🍅,会不多不少正正好🌐,既让客人感受到了卤味的美味👯,又让他们欲罢不能吃不够👩,想着下次还来吃👝。
对于我们靠卖卤味而生的🈸,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🎤,而不愿意到我们摊位上面买了🌓。
只有咱们商议好了每日供应的量🆗,再商议价格时🏪,也能酌情增减一番🌗。”
钱广富想了想🏳,也觉得林茗说的有道理🍅,于是便提议道🌷:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🌛,林茗便道〽:
“若是在沈家做👭,我们最多每日能做八十斤⏰。”
八十斤?这还是算比较少的⏮,他今天一次买了十斤⏳,也就一盆⛎,而且因为卤汁锁到卤味里面🏗,比较占重量🌊。
于是钱广富道🍞:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道♒:
“由于家中灶位以及推车地方有限🎉,一天能做的卤味数量自然也是有限的🏩。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思⏬,于是便问道🌽:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🏜:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模👌,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🎵,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🌃,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🏹,只有五个灶膛⛓,地方也比较挤🍿。
后来他生意好了之后⏹,将隔壁一家店给盘了下来🎮,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼⏭,后面原先的灶房也肯定不够用了🐊,就在北边新盖了一间地方大的灶房🏥,原先那个就放在那里没用了🍣。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方⬆,但想必只能做出八十斤的数目👊,应该是没有自家后院地方宽敞一些❓。
毕竟那灶房再怎么说🌒,五个灶台同时烹制🐏,同时炖四百斤的肉都不在话下✔。
林茗一愣🏓,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🍫,煮明天要用的卤味🈴,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了👬,租金该多少算多少🐏,这样能剩不少事情👊。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🌊,晚上要是做了第二天的卤味⛴,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🎋,虽说庄稼人吃的没有那么精细🎆,大部分人家也都是喝粥的🐑。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🌘,沈家已经极为歉疚🎴,现在要是连吃的都不能弥补⛅,沈母沈父说不准会更加内疚🐷,今日来的路上✌,沈母就提了好几次🐙,所以应当是十分在意的🏇。
在者说🍞,要是她们能在这里有地方煮👈,也不用辛辛苦苦从家里带了🌹,更甚至她们连推车都不用拿回去🐖,直接放到醉仙楼后院里🏻,等第二天二人只需要驾着牛车过来♒,然后就可以直接做买卖了🎱。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用⛩,但后来一想🍧,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🏞,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快⚾,差不多一个时辰不到就能到🌓,那她岂不是早上就可以多睡一会了⚡。
不过虽然林茗脑子里想了这么多♌,但也知道理想很丰满🌊,现实很骨感这句话🐃,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🍛。
毕竟要将所有情况都考虑进去🐝,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说⭐,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🍧,这可真是给了林茗一个惊喜🍜。
再听到有独立灶房的那一刻⏫,林茗心中冒出了两个念头✴。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🎛,其二🍊,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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