这才是这两个人最关心的🎲，他们这个年龄🍜，也不太可能从头来过了👚，失了业👙，真就只能在家待着了➡。

所以待遇有多好还在其次🌱，最重要的是他们能够在这里干多久⚪，都是上有老下有小的人🌦，总不能干个三两天又失业了吧🈁。

陈春燕笑着说🐪：“办法总比困难多⛴，我们齐心协力🆒，酒楼哪有做不起来的❓。当然了我现在说什么🍓，你们肯定都不太信🏮，没关系🌝，先试三个月吧🍙，三个月后再签合同⏮，到时候你们如果觉得不合适🈶，可以走🐲，当然了🎅，如果我觉得你们不合适👲，自然也不会再提签合同的事情🐿。左右不过三个月🌭，也不长🈂，就当大家相互摸底了👓。”

本来嘛⏹，不熟悉的人♟，她就想要三个月实习期的🏤，哪能一上来就签合同👯，既然这两个人提出了顾虑🎑，她就顺势提出了实习期👦。

那两个人面面相觑🌩，最后才点了点头🏫，三个月确实不太长🏩，就算这边不成了🎚，也不太耽误事儿🏖。

陈春燕⛩：“既然二位同意了👂，那我就说说我的规矩🎱。对于账房这边⬅，我的原则是钱♋、账分离🍴，也就是说得两个账房先生🌏，一个管钱♟，一个管账㊙，但现在暂时只有先生你🐩，那么就是你管账❤，我暂时管钱🎇。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🌮，这个我会尽快交给你🌀，在酒楼开张之前🐁。另外♊，记账需要凭证🈲，也就是说见条子才能记账🎥，不然记错了账就得自己配⛴。我举个例子🐅，今天买了十斤肉🌳，用了一百三十文钱👡，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🏑，三十文钱的条子🆔，如果没有条子➿，你这边是不能入账的🆘。

“每次入账前➖，都要检查货🍏，说是十斤肉🐰，肉是不是够斤两🐡，够了🐋，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🎵，如果出了问题☕，我可是要找你的⛲。”

账房先生的脸色就有些泛青🆒，这么整🐮，那可就是责任大🐥，利益小了👯，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊👭。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🈹，“对于账房先生🎙，我要求的就是不犯错就是有功🌈。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样⛽，你们二位干满一年是有红利拿的❗，也就是说年底除了双薪👃，你们还可以抽成酒楼的利钱🏟。”

她说完又看向掌柜的🌩，“对你的要求也很简单🏊，就是统筹各方关系🍇，外面该走的礼得走🐋，出了新的吃食🌊，得记得送到有头有脸的人家🐂，请他们试吃🈶，另外就是扩展市场⛔，看到什么东西赚钱了🌋，你得回来告诉我🌌，做成了🎶，也有奖金🐢。

“我也跟你交个底🏫，这家店也不太用担心有人捣乱🐰，县太爷占着干股👭，场面上的人物不会来找麻烦🌨，街上的混子我也已经搞定了🌏。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🍪，酒楼的生意坏不了⛩。”

两个人就在心里念了一句佛♎，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🍳，就是因为没有后台撑腰🏊，今天肉不卖给你🏕，明天菜不卖给你🐃，什么东西都不新鲜🎌，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🏚，实在没什么稀奇的👥，可不就被挤兑死了么🍑。

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