随后想起他那灶房因为长时间不用🐓,早就已经锁起来了🏧,于是转身对着站在身后的小五道🌉:
“小五🎠,你去将灶房的钥匙拿过来去🌂。”
小五点了点头🏝,便跑走了🍤。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🎭,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了⛳。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛➡,将灶房的门给打开了👊,里面因为长时间没用🐓,所以灶台上都是灰🅿,不过还好锅盖是盖着的🐘,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番⏭,买些柴火来就可以直接开火了🐼。
哦对了🎷,她们还需要再去买几个卤煮锅具✍,五个灶台一起煮的话👩,得买十个陶锅🌗,算下来也是一笔不小的开销🏣。
好在今日卤味卖了四十斤🍸,足足有二两银子✡,买这些锅碗和柴火肯定是够了🎩,还能剩下不少的银子🎯,买明日要用的食材⭕。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着❤,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🎻:
“你们两个⏱,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🏤。”
钱广富说完🏥,沈母有些不好意思道🍾:
“钱掌柜的🏏,这些就不劳烦小哥了🎆,我们可以自己来🎸。”
钱广富却道👔:
“诶♎,沈夫人何谈劳烦🏌,这灶房是钱某租给二位的♎,理应打扫干净才是🉐。”
沈母还想说什么🈹,却感到手臂被摇了摇🌋,原来是林茗林茗看向沈母🍞,见其有些无奈👕,只得笑了笑🌈。
让其放宽心接受得了🍜,既然这个钱广富愿意帮👢,反正人家也占了她们不少便宜🏅,而且钱广富说的也有道理不是🐛,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🎬,她们现在还有更重要的事情要做🏵。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🌫,转而郑重道⤵:
“钱叔👅,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗👧,我这里有几个想法🈁,还需要继续商讨一番🌐。”
钱广富见林茗有事要说🐪,也不墨迹🌧,当即伸手摆出一个请的姿势👪,沈母还有些疑惑🍵,林茗却直接扶着沈母走了出去♋。
林茗向来是个不太会谦虚的人👤,有多少能力♿,理应受到多少礼遇🐎。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🆕,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🎱,不必被别人所影响🌴,时间一长👘,沈母自然会了解到她是个什么样的人🍺。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🈲,因为林茗说的比较郑重👋,所以钱广富也很是谨慎对待🈂。
坐下之后🏑,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🏺,直奔主题道🏷:
“还请沈小娘子但说无妨🍥。”
林茗点了点头🐔,便道🎈:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🐛,现在还差半个时辰就要到午时🎵,还有时间🐗,在正式推出送卤味之前🎲,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🐸,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🌽。”
钱广富一边听林茗说🐯,一边暗自思索🐠。
林茗继续道🎟:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🎼,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🎗,也就是说🎆,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🎃,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼⚪。
所以我才想出和钱叔合作🌉,送迎客来没有的菜式也就是卤味🎼,可现在问题来了🐺,因为酸菜鱼定价原因⛽,或许即使多送一个卤🍵,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🏦,转而选择送更多菜式的迎客来🍊。”
话音刚落👀,见钱广富有些着急♍,不是说送独一份的东西🍤,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🎶:
“所以我才说先行试探一番迎客来🌮,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🎭。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜⌚,迎客来立马加送更多更多东西🅿,那么不用否认🏖,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的👣,而且打法很激进⏹,做好了鱼死网破➿,或者说杀敌一千自损八百的准备🐍。
这种情况下🎻,醉仙楼如果只是推出一个卤味⛅,显然有些单薄🎆,而我们不能一而再再而三的加送东西✝,原因之前我也和钱叔你讲了✂。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🏊,要是对方紧跟着加送菜式🎊,那我们就知道对方的意图了🎛,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度👉,让迎客来跟无可跟🌏。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏆,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🏳,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🌧。
那这时候🍰,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🎲,而不用再付出更多的成本🎆,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🏫,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争⌚。”
“妙🍊!实在是妙✖!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🐀,随即两手一拍🌪,大声赞叹道👀。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🐒。”
林茗但笑不语🎌,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🍫:
“只是🐫,沈小娘子🌬,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🏣,那我们一开始就送这么多菜🍶,不是就…”
亏了两字还未说出口🆕,钱广富便见林茗突然笑了🈺,但那笑却有些隐藏的含义🌹,好像是嘲讽?
只听林茗道🎟:
“钱叔⚾,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🏦,送一碟花生🐨。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🌉,什么也没送✊,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🍴:
“两百文左右🆔。”刚一说完🎧,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🏨,这成本对于做生意的人来说那可是命根子⬛,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🏡,他这一个没防备可不就脱口而出了吗👰!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🎣。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🏠,而是停下思考了一会🐏,随后便道🌒:
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