第二日🐋，宿醉的夏天南直到晌午才起床👨。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🎮。夏天南口渴得不行🎦，一口气喝完🌿，舔了舔嘴唇〰，觉得有些蜂蜜的甜味🌎，还有些生姜的辣味➕，随口问道🍱：“这是什么水？”
董小宛微微笑道🎅：“蜂蜜生姜水〰。取生姜三五片🎱，蜂蜜一勺🍠，以热水勾兑🎊，可以醒酒♎。”
夏天南晃了晃头🐳，不知道是不是心理作用🏑，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心👝。没想到董小宛洗尽铅华之后🏎，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🌃。
这时🏆，他肚子“咕咕”地叫了起来➰。
董小宛关切地说🌥：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒👐，没吃什么东西⏰，猜到你今天会饿🏋，所以提前做好了饭菜🌪，也不知道合不合你胃口？”
夏天南肚子还真是饿了🌴，他来到前厅坐定🈂，董小宛不一会儿就把菜端了上来⛳，还盛好了米饭⤴，送到他面前🐟。菜不多⚾，一荤两素🎤，但看着都很精致🍤，色香味俱全♍。只是其中的荤菜看着很是眼熟🎛，夏天南打量半天🐚，喃喃道🎃：“这不是虎皮肉吗？”
这道菜他在旧时空吃过🌕，江苏菜系中的经典名菜❤，以带皮五花猪肉🌐、新鲜的蔬菜为主材制作而成➕。皮呈皱纹状🏦，油亮光滑🍇，纹似虎皮🅿，很合他胃口🎰，只是在本时空不见有人会做⚾，在南京呆了几个月都没吃到🏉。
董小宛一怔🐟：“虎皮肉🐛，这菜名倒也形象✌。不过奴婢称其为走油肉🌥。”
夏天南拿起筷子夹了一口⭕，眼睛一亮🌚，满口称赞🌜：“肥而不腻🐣，香甜可口🏷，软烂醇香🏻，真地道👔！谁教你做这道菜的？”
“没人教🍋。这是奴婢自己琢磨出来的👪。”
正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🌵，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🐃，在旧时空🐥，到江苏出差时🏙，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🐽，当时没往心里去🍔，现在回想起来⚾，“董肉”的董字👣，是不是董小宛的董？
他放下筷子🎲，认真地问🍆：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🍵，不是来吃你做的菜👚。不务正业🐃，鸨母会责怪你吗？”
董小宛俏皮地吐了下舌头♐：“一般都是偷偷的做菜⏸，不会让她发现🌨。除了诗词和刺绣👌，奴婢最喜欢的就是做菜了🍅，委身青楼只是为母亲还债✡，非奴婢本愿🏩，迎来送往🃏，更不是奴婢想要的生活🏣。如果老爷喜欢吃⚡，下次再做给你吃🐗。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🌧，因为先后请教了余淡心♟、杜菜村🍘、白仲三位名厨🌁，所以取这个名字⛔。这道菜取新生母鸡一只☕，脱骨后填入水发鱼肚🐇，用炒锅久炖后🃏，汤清如水🌘，色白呈素🍽，其口感浓郁❣，鸡鲜嫩🐽，肚糯胶⚡。”
夏天南听她的描述🍄，不由自主吞了几口口水🍩。没想到董小宛还有这种手艺和爱好🏫，自己是捡到宝了➗。其实他不知道🐀，董小宛除了名妓的身份❔，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一❣，虎皮肉确实是她发明的🌩。
吃饱喝足之后➗，夏天南去找林伟业商量事情⛎，却被告知林老爷带着李香君去看海了⛓。他想了想🎫，难得林伟业铁树开花⚓，找到了恋爱的感觉🈷，还是不打扰他的雅兴了👓，便独自去找谢三宾🏯。
大家都是自己人🍬，他就开门见山道明来意➕：“伯父🆙，我这次来👭，是送林伟业来赴任登州总兵一职🌦，然后以此名义重建登州军队🈁，兵由我来练⛰，饷银也由我提供🆕，登州这边只需供应粮草即可🐮。这样既让我在山东有了能直接控制的武力🌵，又能成为伯父你治理登莱的助力➖。”
对于这个提议⤴，谢三宾自然是赞成的🐨。身为登莱巡抚🎪，手中没有一支靠得住的军队🍁，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的🍏。登州本地原来的军队早已被叛军打残🍧，只剩下了一个空壳🐾，他一直想重建🈵，可是一没有得力的武将坐镇🌋，二没有足够的粮饷练兵🐅，心有余而力不足🌇。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🍞，真是想打瞌睡就有人送枕头🌛。
他高兴地说🈶：“这是好事🏹，我鼎力支持⏺。不过谁来练兵？据我所知🐕，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧🌗，军中之事恐非其所长吧？”
“伯父放心🌻，林伟业只挂总兵的命🎊，副将我会任命一个得力的部下🌒，名叫苏初图🐦，当初曾经协助朱大典在济南练兵👞，轻车熟路了🐋。练兵之事由他全权负责🌖。”
谢三宾放下心来🎗，抚须道🍚：“如此甚好🐧。”
“至于军营🅱，我打算放在城外⏸。”夏天南解释道🐴，“城中原来的旧军营破旧不堪🏷，而且周围都是民居🌚，不仅没法扩充🌰，而且操练也成问题🎅，想要建个试炮的靶场更无可能🏝。干脆放弃旧军营🏫，直接在城外修建一座新的🐣。”
在经过实地考察后🍾，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🎏。这里地势平坦🐤、有小河经过🏌，而且周围数里没有人烟🏘，是练兵和驻扎的好地方🍀。
陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🐟：“平南伯🍅，这地方的泥土适合夯土作墙🐺，不如就以土筑墙🐧，里面的营房才用砖石木材〽，这样建起来更快🌲。”
夏天南想想也有道理🎊，便同意了他的建议🌨。不过回到巡抚衙门🌕，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业👛。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🏃，立刻表示了强烈的反对⏸。
“既然你给我挂了这个登州总兵的名⛑，军营的事就要考虑我的意见🏐。我的想法是👘，直接把外墙改成棱堡的构造👑，以水泥浇筑👌，建造速度比普通的城墙快♑，这样就能把军营和要塞合二为一🏍，既能练兵🌇，紧急时候也可作为堡垒防御攻击🎨，还可以为登州牵制敌军兵力🍯，形成夹击之势✊。”
夏天南苦笑不得👏，说道🌾：“老林🎴，你是不是想得太多了🍦。山东的叛军已经消灭干净了🌞，哪有值得大动干戈的敌人？再说🆑，山东又哪来的水泥？”
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