“那这么说♏,沈小娘子🏥,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道⛵:
“是🆎,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利⛔,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🍍:
“我当然是同意啊🌈!这是现如今最好的办法了⛴,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🏇,沈母一想也觉得可行☕,她们二人每日内青村到千灯镇🐉,少不了要花好些时间🍾,平日里没锻炼🍗,这身子也实在受不住㊙。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🌻,那也是好的♟。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同➿,现在就差钱掌柜同意了🍩。
可现在钱广富却明显有些迟疑🐡,这让沈母一时间有些急切🍼,不过见林茗没有什么表示🌊,也就没有先沉不住气🍿,而是看看钱广富究竟是什么意思🐅。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🍌:
“不瞒你们说☝,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🎃,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🍢,毕竟他之前就是吃了这个亏🌱,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🌊,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了⛽,虽然味道根本比不上他们自家做的♏,可要是一但卤味也是这个情况🌗,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个⏭,随即林茗斩钉截铁道🎈:
“钱叔你放心🍈,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🎪,短时间之内🍿,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🏏。”
不是林茗自负🌫,实在是这卤味的卤汁里面♟,还有几味连药堂都没有的香料🎶,虽然用的不多🌙,但一旦缺少🎢,将会使整个卤水味道都变得不一样👊,根本不可能有现在的这种效果🅱。
听见林茗如此自信➡,钱广富也放下了心🏸,又想说👆,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🐍,可这年头刚一生出来🏙,就立马被他掐掉了🏇。
人家有情义帮助他👉,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🏃,便搓了搓手笑道🎒:
“那沈夫人沈小娘子⛴,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🀄:
“钱掌柜的🎏,这价钱咱们倒是可以之后再谈➕,咱们首先要谈的是这菜怎么送🍂,会不多不少正正好🍻,既让客人感受到了卤味的美味🐮,又让他们欲罢不能吃不够🆙,想着下次还来吃👉。
对于我们靠卖卤味而生的🎾,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🎺,而不愿意到我们摊位上面买了🌺。
只有咱们商议好了每日供应的量🎈,再商议价格时🆔,也能酌情增减一番👲。”
钱广富想了想🍷,也觉得林茗说的有道理♟,于是便提议道🐀:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🅰,林茗便道⛅:
“若是在沈家做🆒,我们最多每日能做八十斤👮。”
八十斤?这还是算比较少的⏫,他今天一次买了十斤🐼,也就一盆🆕,而且因为卤汁锁到卤味里面⚡,比较占重量❎。
于是钱广富道🐾:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🏇:
“由于家中灶位以及推车地方有限♒,一天能做的卤味数量自然也是有限的🌬。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🎡,于是便问道🆖:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道➖:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模👮,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🍭,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🌶,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🉐,只有五个灶膛♋,地方也比较挤🆙。
后来他生意好了之后🐔,将隔壁一家店给盘了下来🏻,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🌴,后面原先的灶房也肯定不够用了🌑,就在北边新盖了一间地方大的灶房🎂,原先那个就放在那里没用了👞。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🏑,但想必只能做出八十斤的数目⭐,应该是没有自家后院地方宽敞一些🌱。
毕竟那灶房再怎么说🍝,五个灶台同时烹制🌲,同时炖四百斤的肉都不在话下👑。
林茗一愣🌝,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房⬛,煮明天要用的卤味❓,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🎇,租金该多少算多少🏔,这样能剩不少事情👰。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🌎,晚上要是做了第二天的卤味🏧,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🍙,虽说庄稼人吃的没有那么精细👈,大部分人家也都是喝粥的🐳。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方❇,沈家已经极为歉疚🏼,现在要是连吃的都不能弥补🐑,沈母沈父说不准会更加内疚🐹,今日来的路上🎯,沈母就提了好几次⏸,所以应当是十分在意的🎊。
在者说🎨,要是她们能在这里有地方煮♐,也不用辛辛苦苦从家里带了👂,更甚至她们连推车都不用拿回去🐺,直接放到醉仙楼后院里⌛,等第二天二人只需要驾着牛车过来⤵,然后就可以直接做买卖了🅿。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用✅,但后来一想🏎,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🍤,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🌗,差不多一个时辰不到就能到🏠,那她岂不是早上就可以多睡一会了🐙。
不过虽然林茗脑子里想了这么多👀,但也知道理想很丰满🈷,现实很骨感这句话♐,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🏈。
毕竟要将所有情况都考虑进去➖,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🐉,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房⛏,这可真是给了林茗一个惊喜🌥。
再听到有独立灶房的那一刻👕,林茗心中冒出了两个念头🌥。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🎸,其二🐞,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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