第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积⛱，大约和普通的微波炉相当🎇，这样四个满满当当的恒温保湿箱✊，明显出乎刘子青的预料🐲，一时之间甚至没有反应过来👓。直到黄宣出声道🐁：“喂🌎，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍦，由于是密闭的⚫，故而忍不住问道🌻：“有多少？”
“36只大鲍鱼⌚，还有些小的✨。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🌩，鲍鱼不重🏵，但保温箱却不轻👔，虽说是便携式的🍬，但里边放着和笔记本类似的大块电池㊙、控制ic以及纯铜的换热件🌽，加在一起🏵，足有5公斤的分量🐯。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎀。
黄宣做了个微笑的动作🎒，道👅：“既然是鲍鱼宴🌷，自然不能一人一只吧🍣，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下👟，转而很迟疑的问道🈷：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐡，大都是三头鲍🌿，其中有我选的六只两头鲍👨，家里人应该都很少吃到👀，尝尝吧🐛。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🈯，他也将到了嘴边的话都咽了回去🍛，做了个手势👐，道🐡：“ok👍，我去交给李师傅🌀。”他心里已经暗暗决定〽，离自己疯狂的老板远一点🆓。
厨房里👍，李文基站在皮蛋身后🎹，看着他用勺子搅动着老汤👈，道🌕：“用高汤熬鲍鱼♊，最重要的是火候✖，火太大👫，金华火腿就容易散🐎，汤就稠了👪，火若是小的🏕，鱼翅和燕窝炖不开🏴，鸡肉的香味也出不来✊，味道就淡了……”
他正说着🐓，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来⚾，前者大声道🆕：“李师傅❓，鲍鱼拿过来了☝。”
“哦🆗，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🐾，他会答应这次的鲍鱼宴🏃，很大的原因也是想看看黄宣的实力🎦，并亲手烹饪几只3头极品网鲍⚽。普通的野生三头鲍🏟，50万就能拿下🎟，国产鲍更是有不足10万的记录⛺，但这样极品的三头网鲍🌃，却也不是随便哪个人能吃的起🍿，买的到的🎥。在他想来🍶，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对👞。
刘子青的表情很古怪🎋，小心的将保温箱放在桌子上🅾，又拿过李庆手里提的保温箱🏳，和旁的两个箱子挨在一起👊，道♏：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话⛅，完全是考验在场诸人的心脏👈，制造混乱🎵。
李文基如同很多香港人那样⬛，将两肩打开耸了下肩🐖，将手套取了下来🍰，招呼了一声道🌉：“华仔🐺，过来帮手🏙。”
华仔是个20多岁的年轻人🎡，还是个富临饭店的小厨师🆘，刚刚从配菜升到掌勺🍶，有资格做一道菜🌒，但他做事认真🎓，被李文基看中⏪，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🐸。
低低的答应了一声🍟，华仔跑到李文基身边🐰，拿过两个木质的盘子♈，等着李文基取鲍鱼🍍。
第一个保温箱打开🎢。
刘子青探头看了一眼👟，都是比手心小点的鲍鱼🐌，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🍪。
李文基却小心翼翼了起来✊。
他一边用两只手将鲍鱼托出来⚽，一边像是给华仔讲解道🐳：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎧，重点就在于溏心⌛，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎡，现在人不讲究⏳，也是养殖的鲍鱼太便宜了👜，好多晒出来的鲍都没了溏心🐽。”
李文基一边说✝，一边翻着这鲍鱼❌，道👜：“极品的四头网鲍⏰，溏心方正有弹性🐚，一只至少30万🐮。”他说着抬头看了眼刘子青🐔，赞叹道🏒：“你老板有实力🏈。”
刘子青没说话✔，他还等着李文基开其他的保温箱呢🎌。
李文基嘴上说着话🏌，手上则不停🐅，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上⏫。箱子是分层的🐑，他将第一层的6只取了出来🍨，又是6只🌘，旁边的华仔咽了口唾沫⛑，道🏉：“这就300万了？”
“何止🌯。”刘子青也是做过功课的🐅，哼了一声道🏈：“这如果不是在一个宅子里🎆，我刚才就叫保全了🍚，当时拿在手上都发抖⏹。”
“这么识货的贼🏰，也算是雅贼了🐗。”李文基说笑了一句👥，将这一层的鲍鱼摊开放好⛲，接着又拿起下面的一层🎓。
“咦🍿，这么小？”华仔叫了一声👚。刘子青也侧过身子来看👚，果然都是些20头以下的小鲍鱼🍲。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🌀，顺便给了华仔肩膀一下🏼，道🌁：“不懂了吧☔，小鲍晒出溏心才不容易🍁，而且这些才是富贵人家吃的🎉。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道👰：“这个我也吃的起啊➕。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎵：“这些不是上桌的⏬。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏖，皮蛋才认真些道⏫：“别看这些鲍鱼只有28头✍、30头大🌡，但却是正宗的吉品鲍⏫，只只有溏心🍡，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⌛，想吃的时候就拿一个吃🐉，就和点心一样🏢。”
“点心？”华仔添添嘴唇🅰，道♑：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道👈：“差不多♊，80年代的时候🐏，很多香港富豪也喜欢这样吃⭕，不过现在就很少有人吃的起了🎲，鲍鱼越来越少🐴，现在28头鲍都能上席了♌。”
“香港每年吃掉那么多头鲍❓，当然了⛷。”皮蛋在旁边看着火⛰，道👦：“恐怕等我能做席的时候🈸，连4头鲍都见不到了🌖。”
“现在都快没有了🍎。”李文基摇头道🎄：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🌥，开到500万都没人卖🐅，我看也不是没人卖⚓，是这个世界上就没有两头鲍了👡，偶尔有传家宝🎚，也真不如放在保险箱里🏮，按现在的增值速度🎁，绝对比投资股市利润高🆎。你想想看✌，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐿，别说网鲍了🏳，就是吉品鲍也要长个三四十年🈷，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒㊗，100年也长不成⏯，鲍鱼越大长的越慢🏧，我也有快5年没见过两头鲍了⬇。你师公当年给邓小平做国宴⛲，还见到两头鲍🌔，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公👛，自然就是杨贯一了🏓。
他正说着🏾，旁边华仔声音闷闷的道🎱：“总厨🏡，您看看🐵，这个鲍鱼🎰，好像有点太大🌑。”
“恩？”李文基还没在意⌛，嘴里说着什么将头扭了过来⏪，“唔”的一声🆔，险些将舌头咬了🐼。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🌑，元宝模样👌，边缘翘立🏪，刚刚与成年人手掌相当🏼，李文基发出长长的呼气的声音⏹，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌁。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏵，将之拿过头➖，放在灯光上照了照🎡，在光线的映照下🍋，红色顺着边缘透出来➰。
“两头鲍🎏。”李文基小声道🏕：“这就是两头鲍🈴。”
厨房里的人都停下了手🌛，向朝圣般的李文基看去🏨，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌡，能够见到两头鲍⬛，已经是很幸运的事情了🌟。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍯，转身又递过盘子🏇，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中♐，郑重的好像真的在搬运元宝🌞。
他吸了口气👉，想要看刘子青一眼🏎，但又没有看🎽，就这么打开了恒温箱的第二层➕。
接二连三的惊呼声响起🎦。
这里的厨师⭕，无论是来自富临饭店的👃，还是李文基从附近饭店请来的👜，不管原本懂是不懂🎣，刚才都听到了他介绍两头鲍⭐，每只500万还要有价无市🆔，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸✋，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🐺，同样的红光透体而出⛹，这是晒出溏心的标志⏯，他平动着肩膀👅，将之又放在华仔抱着的盘子上⛷。后者担心自己失手🌲，已经改捧为抱了🏑。
稳定的🍒，但缓慢的🏕，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🌜。
同样耀目的两只鲍鱼🌯。
两头干鲍其实一点都不大➗，高仅十厘米🐬，有一个明显的腰身弧度👕，长且三十厘米👏，但在众人眼中🎞，却被放的硕大🎢，有如钻石一般🎶。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐾，心里明白⤵，以自己的方案❎，再要合作🍂，已经八九不离十了🎬。
黄宣这时则和爷爷说笑着🌂，黄晋第是个老派的人⏪，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🎒，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅✅，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎌，是光绪年间的老家具👮，应当是黄宣的曾曾祖父👭，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏽，据说是缴获的战利品⬅，泥腿子出身的军官们不懂行🏔，烧掉了两个✍，留下了两个🍇。后来知道值钱了🎯，也就一直放在老宅里🎻，黄晋第喜欢🐓，就给拿了出来🈵。黄溯贵也不能说什么不是👣。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🍉，于是两个小叔也都明白🆕，自己老爹是什么想法了Ⓜ。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🏞，随时准备端茶添水🍟，房间里人一多🐅，就连茶似乎也喝的快了起来🐴，周礼就站在黄晋第身后🌤，给他试试水温🌋，拿点够不到的小东西🏼，周廉则在外间进进出出指挥着👔。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🏤，拉着她走到黄晋第身边🎭，道⚫：“爸👫，这位是任若婵🍔，我认的干女儿🍘。”
此刻的黄晋第🆎，少了一些威严👛，多了些温情🌧，见小貂美眉长的秀美清丽⛰，很合眼缘✌，遂道❕：“好👓，好🎎。”
他坐在大大的太师椅上⛰，手握着把手问道➰：“若婵是吧👙，今年多大了？”
出乎意料的🎷，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🏭，加之又是黄宣的爷爷🐯，小貂美眉双膝跪地🍭，恭恭敬敬的磕了三个头🐍，才道✴：“今年16岁了🌟。”
这三个头🌺，磕的身处现代的人有些不习惯🏼，但却磕的黄晋第满心舒畅🐜，站起身来🎳，亲自将小貂美眉拉起来🅱，开怀道🌌：“这么漂亮的女孩子🐠，来🍡，坐爷爷身旁🌷。”
他的思想还算跟得上时代🌷，但老人🍐，特别是退休的老人🈲，总是需要孩子们的尊敬和重视🌬，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🍐，他立刻开心起来🎩，手在怀里摸了摸👢，又问周礼道🌐：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏁。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第♋，今天是家宴🍯，作为长辈👱，自然是要带不少的小礼物做红包了🌭。
“来🐙，这个是爷爷给你的见面礼🍧。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🏿，绿色充盈♓，娇艳欲滴🌷，用行家的话说就是满绿了🏟。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐟，汉代以玉和翡翠最重☝，次为铜☝，王允作为司马⛸，家中财货出入频繁♑，但这样的满玉翡翠也是少见🎾，不过小貂美眉却也未有推辞🏍，伸手让黄晋第给她将手镯带上🐌。
杨荔也笑吟吟的走过来🌻，凑趣道🌾：“多可人儿的小姑娘⛸，既然你爷爷喜欢🌩，伯母也送你个见面礼🏼，东西没有爷爷的好✝，你可不能嫌弃啊🎽。”
她拉着若婵的手❇，拿出早已准备好的礼物⏭，道🌪：“这是个胸针🌳，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🐒，道🍾：“谢谢伯母🎽。”
胸针是碎钻做的🅿，尾翼分叉♿，前端有颗亮红的宝石🌺，打磨出的棱面闪闪发光🌺，同样也是价值不菲✖。黄严邦虽是吃公家饭❓，杨家却是很有些家底🎛，这显是杨荔自己准备的🏦。
若是平日✌，杨荔送出这么贵重的礼物🌅，黄严邦总是会有些不高兴的🎪。但今日一则是家宴🍪，小貂美眉又是一副乖巧的模样👯，二则她讨黄晋第的喜欢🍤，自家老爹都送出了那样的重礼⚡，杨荔再送个胸针🈚，他也就不再说什么🍝，保持着微笑看着🍺。
有了黄宣的大伯母起头🌷，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🎀，小貂美眉轮了一圈🏒，基本凑齐了一身的行头🏾，看着黄宣又是高兴🐇，又是羡慕🐻。
也就是周岁🏝，他才有这样的待遇🍆。
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