这才是这两个人最关心的🏳，他们这个年龄👖，也不太可能从头来过了➖，失了业🐒，真就只能在家待着了🏕。

所以待遇有多好还在其次🐻，最重要的是他们能够在这里干多久🍑，都是上有老下有小的人👐，总不能干个三两天又失业了吧🌺。

陈春燕笑着说🍦：“办法总比困难多♎，我们齐心协力🐇，酒楼哪有做不起来的🍨。当然了我现在说什么➰，你们肯定都不太信🏏，没关系⛵，先试三个月吧🏤，三个月后再签合同🆓，到时候你们如果觉得不合适✡，可以走❣，当然了🌾，如果我觉得你们不合适❌，自然也不会再提签合同的事情🎤。左右不过三个月🌏，也不长🍪，就当大家相互摸底了⭐。”

本来嘛⏩，不熟悉的人✳，她就想要三个月实习期的🐣，哪能一上来就签合同🎒，既然这两个人提出了顾虑🍝，她就顺势提出了实习期🍉。

那两个人面面相觑👇，最后才点了点头🐯，三个月确实不太长🏮，就算这边不成了🎾，也不太耽误事儿🎩。

陈春燕㊙：“既然二位同意了🍃，那我就说说我的规矩🏃。对于账房这边🌃，我的原则是钱🏚、账分离🐎，也就是说得两个账房先生🏈，一个管钱⬇，一个管账🎣，但现在暂时只有先生你🎐，那么就是你管账🍱，我暂时管钱🆖。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🅱，这个我会尽快交给你👆，在酒楼开张之前🌋。另外🏫，记账需要凭证🌜，也就是说见条子才能记账🍕，不然记错了账就得自己配👅。我举个例子🈚，今天买了十斤肉🏸，用了一百三十文钱❔，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🍱，三十文钱的条子⌛，如果没有条子🎆，你这边是不能入账的🌥。

“每次入账前🌝，都要检查货🌨，说是十斤肉🐣，肉是不是够斤两👑，够了👰，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可👥，如果出了问题🆘，我可是要找你的👚。”

账房先生的脸色就有些泛青⛸，这么整🍰，那可就是责任大♉，利益小了🏁，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊⛱。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🐃，“对于账房先生〽，我要求的就是不犯错就是有功🏹。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🐵，你们二位干满一年是有红利拿的🐯，也就是说年底除了双薪🌿，你们还可以抽成酒楼的利钱🌆。”

她说完又看向掌柜的🎹，“对你的要求也很简单🍅，就是统筹各方关系⭕，外面该走的礼得走🎀，出了新的吃食🍳，得记得送到有头有脸的人家⤵，请他们试吃🈁，另外就是扩展市场👅，看到什么东西赚钱了🍵，你得回来告诉我👟，做成了🏗，也有奖金⏹。

“我也跟你交个底🎉，这家店也不太用担心有人捣乱🐖，县太爷占着干股🏦，场面上的人物不会来找麻烦🐨，街上的混子我也已经搞定了🍨。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了❌，酒楼的生意坏不了🌠。”

两个人就在心里念了一句佛🏻，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🈵，就是因为没有后台撑腰🐀，今天肉不卖给你🍘，明天菜不卖给你🎋，什么东西都不新鲜🎓，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🍎，实在没什么稀奇的🏒，可不就被挤兑死了么♟。

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