看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样➰，让云涛觉得有些很可爱👄，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🍑，压着笑意的柔声地对王雪说🌟：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🐅，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🌬。

“啊…”

口热菜下肚后🍨，王雪长长的吐了一口气🍏，吃惊地喊着🌅，实在说太好吃了🎩，王雪小脸上满是陶醉的神色♋，接着也不抬头🍕，伸出筷子又是大大的一筷头🎯。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🏊，那么当菜入口后就是让人进入了春天⏫！那绝美的味道〰，让人都无法用言语来形容了🏜。

王雪真的绝对没有想到🏮，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃✈，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🌃。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🐧，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🎙，就自己男人这厨艺🍩，吃过他做的一顿饭菜🐑，就不想再吃别人做的饭菜了🍰，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🏙。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🆙，自己嘴也会被养刁了🍴，吃不下别人做的饭菜✔。

“老婆⛄，等下再吃吧⛔，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🐭，这道菜要是你这样吃下去🐏，不用几分钟就没有了🎌。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🍲，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🏤，云涛连忙说道🌓，

听了云涛的话🏑，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🍢。脸上带上崇拜的神色🎦，对云涛说✡：“老公🎽，你做的这道菜真的太好吃🌧，赞🍢！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看⚓，来增强自己的口气⏬。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🏭。

“呵呵⏮，这道菜一般般了🈳，真正的大菜比这些小菜味道好多了⭐。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道👦，有时候被自己女人崇拜🌈，也是一种幸福呀🎳。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道👭，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🎽。比这道菜更好吃的菜肴✅，那是怎么样的绝美的味道呀🍮，王雪真的无法想象呀👜。

“呵呵👉，那当然🌪，你男人是谁呀🎩，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🍲。要是就只能做这个水平的菜肴⬅，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🍽。”

云涛笑笑地说道🐣，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🐫，现在自己做的都是小菜🌊，后面的几道压轴的大菜🌽，那才叫美味绝伦呢👖。

“老公🌏，你好厉害哦⬅！”

王雪崇拜地看着云涛说道⚫。眼睛里冒着爱的欲望⚓。

“呵呵🐼，不说了🍗，快把菜端出去吧🏵。”

云涛对王雪说道🎦，云涛现在都不敢多看王雪一眼了♿，现在王雪的神色太诱人了♈，看得云涛呼吸都有些急促呀🆓。

云涛拿起切好的五花肉🅰，开始做起第三道菜肴🍶，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”👗。

“回锅肉”作为一道传统川菜🎱，在川菜中的地位是非常重要的🌏，有“川菜之王”的美称🈵。

对于不是川省的人而言⛵。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”⛷，毕竟在川菜里面🍜，最好吃的不是这道“回锅肉”🏡，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜➖。

也难怪🏒，源远流长♉。博大精深的川菜堪称“一菜一格⛩，百菜百味”🐚，有数十个味系🎫，上千道名菜🏖，更是推陈出新百花齐放🎓，连自视甚高的粤菜🍵，也未必能挡其锋芒🐤。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🎊，是川人喉咙里永远的一只小爪子🐮。

在游子远走他乡🏤，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🐁，于是乎泪水与口水齐滴🎣，双眼共红油一色🈷，这滋味才下心头🐽，又上舌头🐷！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🎍，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🎰，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🎲，肉片与油汤汤一并洗白⏫，顿时神清气爽👫，元气恢复🐴。

“回锅肉”对于川人而言👊，同样意味着温暖🐌、女人和家🌴，母亲犒劳远方归来的儿子❕，炒盘回锅肉🏡；妻子心疼劳累的夫君♒，来盘回锅肉🏻；全家“打牙祭”解馋⛽，还是回锅肉🎺。

在物质极大丰富的今天❗，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🏂。

一个不会煲汤的川省主妇👫，还可以当一个贤妻良母➿，但要是回锅肉都不会炒的话🎇，那想当个泼妇也很难保住饭碗🍾，小小一盘肉🏻，竟关乎终身大事🌹，想来也不可以等闲视之🍏。

由此可见一斑🏷，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🎴。其一🏡，川菜以麻辣著称🅾，也不乏清凉境界🏁。回锅肉行的是中庸之道🏖，不偏不倚🍭，中正仁和🏍，颇有王者之风♑。

其二🆗，回锅肉取材简单🎢，然颇有化腐朽为神奇之妙处🌭。其四🏕，回锅作为一种烹饪方式👏，有诸多演绎菜品🏰，王道大行呀🆚。其五🎰，回锅肉香味浓烈🎱，一家炒肉🌁，全村过瘾🏐。

“好香呀➕，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味⬇，一股更加猛烈的香味冲鼻而来❤。

“是厨房里的飘过来的香味🌨。”

村书记耸耸几下鼻子后➗，找到了这股猛烈的香味的来源🌹，这味道实在太香浓了✡，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🐢，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🅾。

这个二狗做出来的菜肴🏢，真是一道比一道好看🏓，一道比一道香🆒，一道比一道更加诱人胃口呀🍹，吴权都已经流了很多口水了🐯，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去👙，要不然真的丢脸死了❓，这么大岁数👓，都当爷爷的人了🏦，还流口水🌆。

“那个🍒，王雪你进去看看⛸，二狗娃现在做的是什么菜呀🆗，这味道也太诱人🆕，要不是怕打扰二狗娃做菜🌨，我现在就想进去尝尝这么香的菜🏌，味道是怎么样的🏺。”徐元对王雪说道🐏。

“好的✊，我这就去瞧瞧🏳。”

王雪说完就往厨房里走去♑，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜✨，味道这么地香👝。

“涛哥👗，你现在做的是什么菜呀🐍，味道这么香呀❣。”王雪站在厨房门口对云涛问道♟。

“是川系名菜‘回锅肉’🌝，呵呵🏰，好了👰，你端出去吧⏲。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘㊗，对王雪说道🈚。

“老公🐮，你做菜的速度好快呀🀄。”

王雪有些吃惊地说道🌰，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🏑，和吴权他们聊几句🏀，整个过程也就三🍐、五分钟的事👖，自己男人就又做好了一道菜🌫，这个速度也实在太快了呀🌞。

“呵呵👆，炒菜时火猛一点🐓，炒菜的速度就快了🍡，这样的菜炒的又好吃🌋。”

云涛说道🍛，去饭店吃饭的人🈷，去饭店厨房里看看🎡，就会发现饭店里的厨师炒菜时🌚，锅里面总是冒着火🌌，做菜的速度又快🎶。

这就是人们常说的给菜“过火”🏷，让火在菜的表面烧起来⛓，把菜表面的油烧起来🈶，这样菜熟的快👤，味道也很好吃✔。

当然这个给菜“过火”🍖，可是要有一定的技术的🎌，要不然很容易把菜给烧焦了🌘，严重的可能引起火灾的⛅。

“涛哥🍵，你做菜的样子真的好帅哦👏。”王雪对云涛说了声🅰，就端着“回锅肉”出了厨房了🎃。

“呵呵🍦，这个傻妞👊，做菜的样子有什么帅的呀👠。”

云涛看着走出厨房的王雪♉，自言自语地笑道🏋，被自己心爱的女人说帅👞，其实内心也是件非常开心的事情🎤，虽然只是说做菜的时候帅➿，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🐷。

“这是什么菜呀🎶，怎么这么香🍲。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🎛，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道⛄。

“川系名菜‘回锅肉’啦👱。”

王雪骄傲地说道👲，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🌪，这菜色👞、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🌫。

“不会吧👂，这是‘回锅肉’🆙，这也做的太好看🎌、太香了吧⭐，这‘回锅肉’我可是经常吃的👮，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🌶，差的真的不是一点⛽，两点呀🆒。”

村书记吴权说道🐨，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🍔，不要说那些饭店里厨师们都会做🐥，连普通人家的家庭主妇也会做🐌，也是平常吃的最多的几道家常菜🎃，吴权吃过那么多次“回锅肉”🎭，真的没有见过🐯、闻过这么好看♈、这么香的“回锅肉”✅。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🐰，毕竟是“妻以夫为荣”🌵，自己男人被人夸耀了🐜，自己这个做女人的也很自豪要🍩，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🎬，虽然王雪只是云涛的“小老婆”⏭，但怎么说也是夫妻呀🏁，只是这个夫只有一个🆓，这个妻多了点而已🐬。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道⚪，在徐元的眼里🌋，川菜一般都很辣的🏉，而“回锅肉”可是不怎么辣的🍎，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方👌，也是非常流行的🎑，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🍈，怎么会是“以辣”出名的川菜呢👲。

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