第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积♉，大约和普通的微波炉相当🎏，这样四个满满当当的恒温保湿箱❔，明显出乎刘子青的预料🎎，一时之间甚至没有反应过来👜。直到黄宣出声道🎁：“喂✂，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎁，由于是密闭的🌯，故而忍不住问道🏘：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏉，还有些小的🐪。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🏽，鲍鱼不重🌟，但保温箱却不轻🍝，虽说是便携式的🏋，但里边放着和笔记本类似的大块电池❎、控制ic以及纯铜的换热件🐖，加在一起♓，足有5公斤的分量🌂。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🌦。
黄宣做了个微笑的动作⛅，道🌋：“既然是鲍鱼宴❣，自然不能一人一只吧🐲，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下❣，转而很迟疑的问道⛷：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃👃，大都是三头鲍🎅，其中有我选的六只两头鲍🐹，家里人应该都很少吃到🏷，尝尝吧🐐。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🈂，他也将到了嘴边的话都咽了回去⏰，做了个手势🏸，道🌐：“ok🎞，我去交给李师傅🌗。”他心里已经暗暗决定👢，离自己疯狂的老板远一点🍵。
厨房里🌅，李文基站在皮蛋身后🏛，看着他用勺子搅动着老汤👃，道👛：“用高汤熬鲍鱼🌉，最重要的是火候⚓，火太大🏖，金华火腿就容易散🏐，汤就稠了👭，火若是小的🎢，鱼翅和燕窝炖不开🌼，鸡肉的香味也出不来🍏，味道就淡了……”
他正说着🏑，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🏘，前者大声道🍋：“李师傅🎲，鲍鱼拿过来了🎾。”
“哦🐘，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来➡，他会答应这次的鲍鱼宴🍬，很大的原因也是想看看黄宣的实力👈，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🎇。普通的野生三头鲍👝，50万就能拿下🎈，国产鲍更是有不足10万的记录⤵，但这样极品的三头网鲍🍾，却也不是随便哪个人能吃的起🍞，买的到的👪。在他想来⬇，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🏺。
刘子青的表情很古怪🍗，小心的将保温箱放在桌子上🌮，又拿过李庆手里提的保温箱👝，和旁的两个箱子挨在一起🌔，道🌥：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话❔，完全是考验在场诸人的心脏🐅，制造混乱🎃。
李文基如同很多香港人那样👍，将两肩打开耸了下肩🎒，将手套取了下来⛎，招呼了一声道🐥：“华仔⚡，过来帮手🎇。”
华仔是个20多岁的年轻人🐲，还是个富临饭店的小厨师🍒，刚刚从配菜升到掌勺➰，有资格做一道菜👢，但他做事认真👯，被李文基看中⏹，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌺。
低低的答应了一声⚾，华仔跑到李文基身边🏤，拿过两个木质的盘子👛，等着李文基取鲍鱼👨。
第一个保温箱打开🌴。
刘子青探头看了一眼♍，都是比手心小点的鲍鱼🍮，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🏍。
李文基却小心翼翼了起来🌛。
他一边用两只手将鲍鱼托出来☕，一边像是给华仔讲解道🎐：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🐀，重点就在于溏心♍，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎊，现在人不讲究🀄，也是养殖的鲍鱼太便宜了❕，好多晒出来的鲍都没了溏心⏩。”
李文基一边说👥，一边翻着这鲍鱼⏳，道➖：“极品的四头网鲍⛰，溏心方正有弹性🍯，一只至少30万👎。”他说着抬头看了眼刘子青♐，赞叹道🌄：“你老板有实力⛩。”
刘子青没说话❣，他还等着李文基开其他的保温箱呢🐇。
李文基嘴上说着话🌌，手上则不停🀄，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上✏。箱子是分层的🍚，他将第一层的6只取了出来👝，又是6只🌞，旁边的华仔咽了口唾沫🎞，道🆕：“这就300万了？”
“何止⛏。”刘子青也是做过功课的🌮，哼了一声道🐕：“这如果不是在一个宅子里🎧，我刚才就叫保全了👒，当时拿在手上都发抖🍠。”
“这么识货的贼🎦，也算是雅贼了🏃。”李文基说笑了一句🌼，将这一层的鲍鱼摊开放好❔，接着又拿起下面的一层👛。
“咦🐴，这么小？”华仔叫了一声🍽。刘子青也侧过身子来看🆖，果然都是些20头以下的小鲍鱼🏨。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🈳，顺便给了华仔肩膀一下👯，道🆔：“不懂了吧❗，小鲍晒出溏心才不容易🍑，而且这些才是富贵人家吃的🈲。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🌃：“这个我也吃的起啊🐅。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道⛎：“这些不是上桌的🈯。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🎡，皮蛋才认真些道🍖：“别看这些鲍鱼只有28头✂、30头大🌏，但却是正宗的吉品鲍⭐，只只有溏心⏮，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🈳，想吃的时候就拿一个吃〰，就和点心一样♋。”
“点心？”华仔添添嘴唇🏡，道🌖：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🍊：“差不多🈯，80年代的时候⬇，很多香港富豪也喜欢这样吃🍸，不过现在就很少有人吃的起了🌎，鲍鱼越来越少🏵，现在28头鲍都能上席了🎈。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🏉，当然了🅾。”皮蛋在旁边看着火⬇，道⏰：“恐怕等我能做席的时候🍠，连4头鲍都见不到了🎉。”
“现在都快没有了🐹。”李文基摇头道➿：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🎖，开到500万都没人卖🏟，我看也不是没人卖🐕，是这个世界上就没有两头鲍了✋，偶尔有传家宝⬇，也真不如放在保险箱里🍆，按现在的增值速度🌐，绝对比投资股市利润高🐛。你想想看🏿，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🏻，别说网鲍了🆗，就是吉品鲍也要长个三四十年🈂，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒➕，100年也长不成🎈，鲍鱼越大长的越慢🌨，我也有快5年没见过两头鲍了🎐。你师公当年给邓小平做国宴🌆，还见到两头鲍⏳，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🌼，自然就是杨贯一了❓。
他正说着🎊，旁边华仔声音闷闷的道⛏：“总厨🍹，您看看👏，这个鲍鱼❇，好像有点太大👎。”
“恩？”李文基还没在意🏅，嘴里说着什么将头扭了过来🌫，“唔”的一声🈵，险些将舌头咬了🍗。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼👰，元宝模样🌁，边缘翘立🌷，刚刚与成年人手掌相当🍅，李文基发出长长的呼气的声音🌍，仿佛要把肺里的空气都吐出来🎫。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌥，将之拿过头👚，放在灯光上照了照🌆，在光线的映照下🌔，红色顺着边缘透出来🏠。
“两头鲍♍。”李文基小声道🐕：“这就是两头鲍🌱。”
厨房里的人都停下了手🎫，向朝圣般的李文基看去🎇，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🏃，能够见到两头鲍🎥，已经是很幸运的事情了🎏。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中⭐，转身又递过盘子👕，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中👊，郑重的好像真的在搬运元宝🏊。
他吸了口气⏺，想要看刘子青一眼🌾，但又没有看🈁，就这么打开了恒温箱的第二层🏒。
接二连三的惊呼声响起🎰。
这里的厨师✅，无论是来自富临饭店的⌛，还是李文基从附近饭店请来的🏡，不管原本懂是不懂🏎，刚才都听到了他介绍两头鲍🌫，每只500万还要有价无市✍，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🐃，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🌋，同样的红光透体而出✡，这是晒出溏心的标志👩，他平动着肩膀🌼，将之又放在华仔抱着的盘子上🍙。后者担心自己失手🍘，已经改捧为抱了🐦。
稳定的🏣，但缓慢的🐌，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🌃。
同样耀目的两只鲍鱼🍅。
两头干鲍其实一点都不大🅿，高仅十厘米🍠，有一个明显的腰身弧度⬅，长且三十厘米🍗，但在众人眼中🎯，却被放的硕大🏁，有如钻石一般🐋。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🎞，心里明白🎐，以自己的方案🈯，再要合作♍，已经八九不离十了🆒。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎶，黄晋第是个老派的人🌝，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌿，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🌨，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🏬，是光绪年间的老家具👤，应当是黄宣的曾曾祖父❕，也就是黄晋第的爷爷留下来的⛷，据说是缴获的战利品🏭，泥腿子出身的军官们不懂行🌧，烧掉了两个🏳，留下了两个🍕。后来知道值钱了🐱，也就一直放在老宅里🐳，黄晋第喜欢✈，就给拿了出来🌞。黄溯贵也不能说什么不是✌。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的⛩，于是两个小叔也都明白⏳，自己老爹是什么想法了👕。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁✈，随时准备端茶添水🐷，房间里人一多🌏，就连茶似乎也喝的快了起来✊，周礼就站在黄晋第身后🎛，给他试试水温🎙，拿点够不到的小东西⏹，周廉则在外间进进出出指挥着🌞。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐤，拉着她走到黄晋第身边🐜，道✋：“爸🌑，这位是任若婵🐂，我认的干女儿🌎。”
此刻的黄晋第🐁，少了一些威严🆑，多了些温情✡，见小貂美眉长的秀美清丽🐷，很合眼缘🍝，遂道🎊：“好🎻，好🍫。”
他坐在大大的太师椅上🐻，手握着把手问道⚽：“若婵是吧🍃，今年多大了？”
出乎意料的➗，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话♈，加之又是黄宣的爷爷🍸，小貂美眉双膝跪地🌍，恭恭敬敬的磕了三个头🐝，才道🍸：“今年16岁了🎡。”
这三个头🏖，磕的身处现代的人有些不习惯✔，但却磕的黄晋第满心舒畅⛰，站起身来🎀，亲自将小貂美眉拉起来👁，开怀道⛔：“这么漂亮的女孩子🎅，来🍃，坐爷爷身旁🎳。”
他的思想还算跟得上时代➡，但老人✒，特别是退休的老人🌦，总是需要孩子们的尊敬和重视🏹，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求👁，他立刻开心起来👱，手在怀里摸了摸🎯，又问周礼道🏋：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢👋。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第⛷，今天是家宴🐥，作为长辈⭐，自然是要带不少的小礼物做红包了👛。
“来🍤，这个是爷爷给你的见面礼🍒。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🌤，绿色充盈🈶，娇艳欲滴🎪，用行家的话说就是满绿了❔。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍓，汉代以玉和翡翠最重🐙，次为铜🍰，王允作为司马🌉，家中财货出入频繁🐰，但这样的满玉翡翠也是少见👇，不过小貂美眉却也未有推辞👞，伸手让黄晋第给她将手镯带上♊。
杨荔也笑吟吟的走过来🍗，凑趣道🐰：“多可人儿的小姑娘🏻，既然你爷爷喜欢🐛，伯母也送你个见面礼🐸，东西没有爷爷的好⛎，你可不能嫌弃啊🐥。”
她拉着若婵的手🏢，拿出早已准备好的礼物🏕，道🎨：“这是个胸针🍙，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🐜，道🐬：“谢谢伯母🌨。”
胸针是碎钻做的🍬，尾翼分叉🏠，前端有颗亮红的宝石👞，打磨出的棱面闪闪发光🌪，同样也是价值不菲🌨。黄严邦虽是吃公家饭⬇，杨家却是很有些家底🎴，这显是杨荔自己准备的🎾。
若是平日⏺，杨荔送出这么贵重的礼物🅱，黄严邦总是会有些不高兴的🌌。但今日一则是家宴♓，小貂美眉又是一副乖巧的模样⏹，二则她讨黄晋第的喜欢🍛，自家老爹都送出了那样的重礼🌺，杨荔再送个胸针⛲，他也就不再说什么☔，保持着微笑看着🍶。
有了黄宣的大伯母起头♍，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🌅，小貂美眉轮了一圈🈵，基本凑齐了一身的行头🎇，看着黄宣又是高兴⛪，又是羡慕🈲。
也就是周岁☕，他才有这样的待遇🐣。
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