这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜🏨、鸡爪和肚条⬇,胡萝卜还是种子🎚,还没种到地里🈁,这里没有单独卖鸡爪的🌨,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡⚽,而肚条嘛……说老实话🏑,早上太匆忙了🏉,就连吊高汤都没来得及🍅,谁有那个闲工夫处理猪肚啊🐄!
大骨头棒子熬了汤🎟,得将骨头捞出来🍀,才开始加菜🏄,陈春燕看汤不够浓🏢,这才没捞骨头棒子🍋,直接下的菜🏳。
汤不够浓⛪,味就不够厚👕,差那么点意思🌿。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉🌍,还是差那么点意思🈵。
她做粉蒸肉时♏,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣🎏,那样的粉蒸肉蒸出来可香了👜。她在家时⬇,用的豆腐乳也是有讲究的🍧,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃❄,也不贵🆙,几十块钱一大罐🏼,吃一年都吃不完🏺,后来还被列入了非物质文化遗产🍒,她用的就是这种豆腐乳🐱。
没这两样调味🎲,味道还是不够醇香🍰。
但要做这两样东西出来调味🏣,还得有辣椒……唉唉唉🌧,辣椒什么时候发芽啊🏭,急死个人🍦。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜🍯,眼睛吃得亮晶晶的👊,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃🐇,虽然有巴结陈春燕的成分🍅,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了🐣。
“嘿🍠,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看⛵。
陈春燕摆摆手👪,“各位吃各位的👎,我去瞧瞧🎣。”
她也不贪那些菜🌆,她的肠胃她知道✉,太久没吃过肉了❎,稍微多吃点🐜,下午搞不好就要拉肚子🌀,是以她每样尝了点🌩,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了🌦。
她现在的肚子还是适合吃馒头👗。
她顺着楼梯下去🍋,就看到一个丫鬟打扮的人🌞。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好🌻,肯定是大户人家的丫头🍼。
“这位姑娘🍒,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气⛪。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西🐀,就蹲墙根儿吹嘘👦,结果被家里的小姐听到了♍,立刻就想吃👍,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀🍼!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐🍒。”
陈春燕🐳:“现成的没有了🎣,但可以预定🎁,明天来取就行⭕。”
丫鬟有些犹豫👏,“我们小姐现在就想吃🎫。”
陈春燕想了想🎒,走到灶房里✌,拿了一个小小的白瓷盅出来⌚。
“这个叫鸡蛋布丁🍷,也好吃㊗。三十文一个➿,退白瓷盅退十四文🍮。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🌥,小姐交代的是买酸奶尝尝♌,现在要换成鸡蛋布丁🎵,也不知道该不该换👏。
陈春燕看她那个样子⬜,就笑着说🌺:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇🍳,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食🐽,能够交差🏉,就算贵府小姐不想吃✋,顶多也就是放在一边🍦,或者赏给你们🌱,怎么样都比空手回去强些♋,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天🏪,觉得陈春燕说得还真是有道理🈁。
她便付了钱🏥,买了个鸡蛋布丁⤵,反正府里有钱🌾,也不差这三五十文的🍜。
陈春燕🌋:“如果不是马上就吃⛓,就用冰镇好🍨,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行🎎。”
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