“唐爷爷🅰,你可不要小看这瓶水哦🐆,这是我特制的水哦➕,只要它喝鱼诱饵一起搅拌🈲,绝对很受鱼的喜爱🎽。”
林山说道🍐,这水可不是一般的水👲,是林山特制的营养液👢,功效厉害的很🌺,配上鱼诱饵👉,对于鱼可是有致命的诱惑力的🎷。
“真的有效?”景老有些怀疑地问道🏤。
“真的⏬,景爷爷🎼、唐爷爷你们试试不就知道行不行了👧。”林山搅拌好鱼诱饵后说道🎞。
“呵呵🎹,那我到要试试🍄,到底有没有你说的那么地厉害🍹。”唐老把鱼钩上的诱饵换上林山特制的诱饵🍪。
唐龙把鱼钩放到水里🏒,还没有十秒钟时间⏰。
“老唐🍚,快🎋,有鱼上钩🎤!”景老紧张地喊道⬜,这个动静可大了👪,整个浮漂直接被拉到水底来的🐠。
“呵呵🆘,我知道🈺。”唐老高兴地拉起鱼杆🍶。
“好大一条鱼呀🍑!”唐老说道🏞,鱼太大了🏉,鱼杆整个弯曲下去👚,根本就没有办法把鱼给拉上来呀🍩。
“这条鱼最少也有三斤重来的🏧。”景老也兴奋地说道🍊。
“快🌴,拿鱼网袋过来🐦,把鱼给我捞上来🏿。”唐老对林山说道🆖。
林山急忙把放在边上的鱼网袋拿过来🌌,把这种鱼给捞上来➰。
“啊……🈯,竟然是黑鱼?”
唐老吃惊地说道🏺,要知道黑鱼可是出了名的狡猾🌡,而且是食肉鱼👏,没有想到竟然也能钓上来👦。⛏。
“好大的黑鱼呀🏛,这条黑鱼怎么说也有四斤多吧🏄。”景老看着网袋上一条大黑鱼说道♐。
“是呀🐁,这么大的黑鱼可是很少见呀⏰。没有想到我竟然一钓就钓上了🎦。”唐老乐呵呵地说道🎠。感觉特别地有成就感来的👱。
“唐爷爷🐫。你太厉害了👉,竟然钓到这么大的一条黑鱼🏓。“林山一个马屁就过去了🐪。
“呵呵🈺,运气⬜,运气呀🐐!“唐老开心地笑道🎼。
“我来试试🌎!”景老也兴奋地用上新的玉诱饵🎯。
“啊~~➕,来鱼了🍗,来鱼了✡!”鱼钩下去还没有十几秒的时间⏭,景老也兴奋地喊道⛔。
林山赶紧拿着网袋上去🍖,林山可是很清楚✖。自己这些鱼虽然养的时间不长🐸,可是营养十足呀㊙,现在个个都长的非常地肥壮🎉。
“是草鱼♍,这只草鱼最少也有五斤多重呀👉。”林山把大草鱼捞上来后✉,兴奋地说道➰。
“呵呵🌈,我说呢🎑,怎么这些鱼👆,那么地不好钓🐎,原来都是成了精的大家伙呀👍!”唐老笑笑地说道🌾。
“还是小涛的特制的诱饵厉害👐!”
景老说道🎠,自己这个孙女婿实在是太厉害了🏼。竟然什么都这么厉害🐳,配个鱼诱饵🏟。效果都这么厉害☝。
“爷爷🍹,这个诱饵有时间限制的🍃,一🏨、两个小时后⛲,效果就没有了🎰,要重新配诱饵了🍪。”林山说道🎾。
“老唐🏹,我们比赛⛲,看谁钓的鱼数量多🐠,鱼大🐕。”景老说道🌦。
“好呀🍴,必就比🎎,谁怕谁呀🐍!”唐老说道✍。
……
时间就这样过去了🐱,曾月和曾雅也慢慢地融入林山这个大家庭里来了🎁,也接受林山这个姐夫有那么多女人的事实了👭。
而景老也原谅了林山有那么多女人的事实🏵,不原谅也不行呀🅰,自己宝贝孙女可是非林山不可呀🏘。
这个些天唐老和景老也在林山这里住下了🍶,没办法🍺,这里的风景实在是太好了⏯,每天一大早🍨,村里的老人就过来拉着唐老爷子和景老爷子下棋去⬛,林山甚至经常能看见他们就在村口的老树下🏄,与村民们玩得很开心🐙,现在都忘了回去了🌕。
或许景老退休太久了🏐,在加上现在一身农民的打扮🎼,村里人愣是没有认出来他就是前任的国家一号领导人🍛。
这几天林山除了和自己女人胡乱外➕,林山基本上也没有什么事情可做✈,毕竟工厂还在建设中🏖,还没有建好🍄,大家也插不上手⏲。
这几天两位老爷子都住在自己这里⌛,每顿饭都要喝上几杯小酒👯,特供的五粮液♏,林山喝了两天就有些不习惯了⚫。
作为酿酒宗师👞,林山决定自己酿酒🍶,毕竟只有自己酿的酒才符合自己的口味🎖。其实这个想法很早就在他脑子里扎根了🐙,无论是中医中的药酒🏖,还是厨艺中的美酒🎡,这些都明明白白的在林山的脑中🍃,只是最近一直忙碌着🌁,所以⏰,一直拖了下来🐳。
既然已经得到了酿酒宗师🎹,那么林山就可以开始心中的计划了〰,不过🏸,在这其中🎱,还发生了一点意外❔,本来🌤,林山是打算酿制一点药酒的🆖,但是成为酿酒宗师以后🐈,林山脑海中陡然升起无数配方⛴,什么十千提携一斗⏬,远送潇湘故人✴。醉郎中桑落酒🐩,教人无奈别离情的桑落酒➖。
有清歌弦古曲✝,美酒沽新丰🐮。新丰有酒为我饮👛,消取故园伤别情🐆,新丰美酒斗十千🏣,咸阳游侠多少年❇。的新丰酒🌴。
还有菊花酒🌾、竹叶青✂、蓝尾酒🌼、女儿红👂、万年青……华夏古往今来的无数美酒👥,至于五粮液🍷、茅台酒是拍马莫及🏃,林山连看都没有看一眼☕。
甚至连传说中华夏的酿酒鼻祖所酿的杜康酒都有🌌。
也正是因为如此🌺,所以林山经过了两天的思考🌛,并不打算酿制自己脑海中的历史名酒🐾,而是凭借自己厨艺Ⓜ,中医👃,酿酒三项已经到达宗师的技能🌩,自己慢慢思考🏴,创出了数种酒🏸。
林山所创的这几种酒🎉,有不同的口味🐋,不同的香型👮,但是有一点是一样的🐰,那就是既有药酒的功效🍭,还有美酒的味道🎥,甚至还包含了佳酿的香醇☕,三合一♏,味道绝对无比美妙🍼。
既然已经决定了🎎,所以🏽,第三天上午🏻,看见景老和唐老都一一离开🎂,出去做自己的事情了⬇,林山也亦然决定今天要好好工作了🎣。
传统的酿酒方法➿,就是原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒🌜,看上去虽然简单无比🎫,而且若是动用机器的话🎉,速度更加的快🐛。
但是若沿用由古至今流传下来的古老方法👍,那么便是十分耗时耗力的🐋。不过👆,最先的两步林山没有丝毫担心🐗,这农村自己种植的粮食⬇,品质上佳✉,即便是以林山多样宗师的身份🌻,也跳不出丝毫毛病🆘,实在是用来酿酒的好材料🌀。
而林山🎮,更是在做出决定后🌾,立刻从村中买了上好的糯米🎎,已经浸泡完毕🈷,只要林山一拿出工具🌓,就能立刻取出来酿制了🍨。
酿酒的工具🐉,大伯云昌德家就有一个🌪,而且用料讲究🎵,看上去像是一个老物件了👱,甚至在一旁都能闻见淡淡的酒香🌅,可想而知它已经酿制过多少的酒🎐,实在是不可多得的上佳工具✔。
很快🎄,林山就将那有着历史的酿酒工具借了过来⏺,就包放在水库边上的一块空地上✏。
接着🏦,便是第一步🎪:蒸馏了🐸,这个阶段要先将糯米已经沥过水的糯米蒸熟🎋,而糯米林山已经做好的准备🎯,一个人就将这一切完成了🎐。
其实还有一个原因🎟,就是曾荃带着一帮大学美女去镇里买东西了⛔,而两位老人也去村里跟人下棋🌦,林山找不到人帮忙呀☝。
当然几只小家伙都和热情地围过来⏬,不过被林山赶开了➗,自己这是酿酒👏,一群毛茸茸的家伙过来做什么呢🌬,毛要是掉进酒里面〰,谁还敢喝这个酒呀✒。
在一旁无聊的等了一个小时🈲,凭借着宗师酿酒师的敏感🎍,林山很是适时的将已经成熟的糯米取出➡,此刻糯米颗颗饱满⛹,晶莹剔透🎀,在阳光下🏹,显得很是动人🎽。
甚至🐒,看见这糯米⛳,林山都有一种想要吃的冲动🎰,不过🌤,这也只是想想❣,但也足能证明这糯米的品质极佳了🏜。
此刻✝,要进行的便是下一步❣,冷却👲,若是机械的话⛏,那么可能只需要一下🏢,但是林山讲究的是纯天然♑,所以🌃,他想自然冷却👅,不过🌘,也并不是没有办法✈,林山就将这滚烫的糯米🍓,放进屋子⬅,把空调温度打到最低程度🌼,果真🈂,没过多久🌩,糯米就完全冷却的⏪。
这些繁琐的事情🆑,林山花了整整两个半小时才忙完🐇,但他没有丝毫不耐♋,因为只有最认真用心的制造🌊,才能酿造出绝世佳酿🐃,否则👌,即便是你技术惊人绝世🐁,也不会有大的成就🌻,就像是一名歌手🎪,若是唱歌没有感情👎,哪怕声音再怎么甜美㊗,也不会有太多的人喜欢🎻。
而在昨晚🌩,林山就已经将研磨好的糯米与百年酒曲叫板完成🏾,而林山也很是适时的拿出自己的秘方🌾,再加上这里地处奇异🌸,所以🌹,仅仅一个晚上🆑,就完成了在别处需要十天的发酵👠,那么⛴,接下来🏩,就是进行下一步骤蒸馏了🏝。
其它准备工作都做好了🍡,林山就开始进行下一个步骤了㊙。蒸馏❤,在酿酒的过程中👉,是一个很重要的缓解🐦,甚至可以说🌿,酒的品质好坏🏛,与蒸馏中的操作都有直接关系➗。
甚至明代的著名医学家李时珍🏃,也在《本草纲目》中记叙道⏳:“其法用浓酒和糟入甑蒸🌧,令气上🏾,用器承取滴露👠。凡酸坏之酒🏊,皆可蒸烧✳。近时惟以糯米或粳米🏧,或黍或秫或大麦蒸熟➿,和曲酿瓮中🏹,七日🏸,以甑蒸取🍿,其清如水🏫,味极浓烈🉑,盖酒露也⬜。”
由此可见蒸馏在酿酒过程中的重要性✖。
本章未完,点击下一页继续阅读