半个时辰前。
童儿们听到胡兔的话,虽然都不知道算学和厨艺的关系,却还是一阵惊叹。
“原来师兄是算学大家,怪不得这么厉害!”
“师兄做菜是因为算学好啊!难怪!”
“我也好想学习算学啊!”
这边胡雷连鱼鳞也没丢弃,而是将巴掌大的红彤彤的鱼鳞清洗干净,在另一个大锅中也炖煮起来。
随后又将一块鱼肉打成肉泥,炸制金黄,童儿们都快馋哭了!
做法不一而足,引得童儿们纷纷叫好。
将鱼鳞熬制的汤汁导出,在冰块中镇上待用。
最后,又将鱼皮焯水切丝,与灵蔬拌在一起。
终于,轮到做那道压轴大菜了!
胡雷看了一眼,留的那块最好的鱼肉,已经冰镇的差不多了。
他将鱼肉拿出,切成薄如蝉翼的鳞片状,小心翼翼的摆在冰块上,鱼肉一片压一片,摆的犹如莲花绽放,有红有白,煞是惊艳。
又拿起一块鱼肉,利用鱼肉的天然纹理,摆出一个女人的上半身,放在上面,白皙的鱼肉做成手臂……
一副穿着红裙的美人图便浮现在冰块之上,美轮美奂。
“好厉害!”
“真漂亮啊!”
“这是圣母吧!可真像啊!”
围观的童儿们发出赞叹,他们做饭还是以味道为主,顶多装饰个花边之类,还是第一次见到摆盘如此精美的菜肴。
胡雷心中微微得意,连火灵这样金仙的厨房中人都没见过,那火灵肯定也没见过了。
看来系统这厨艺还是有点东西的!
他之前将管事童儿从厨房中拿出的各种佐料一一品尝,这时直接便选了几种调成酱汁,放在碟中,摆在冰块做的盘上。
鱼鳞熬煮的汤汁也已经凝固,形成一坨粉红色半透明的果冻状。
将鱼鳞冻倒出来切成片状,摆成桃花状装盘,又放一朵鱼肉雕的叶子点缀。
“走!随我送到绣楼去!”
说罢他亲自端着鱼脍走在最前面,后面跟着胡兔和几个童儿端了另外几道菜。
胡雷生怕冰块化没了,健步如飞的跑到绣楼,进门就看见火灵在正堂之中,立刻兴奋叫了一声。
“师尊看我给你带什么来了!”
…………
此刻胡雷端着冰盘,急惶惶的跑进正堂,才发现主座上还有一人。
火灵连忙介绍:“师尊,这就是胡雷。”
师尊?
胡雷看着微胖的道人,一下反应过来。
这是多宝!
未来的如来佛祖!
火灵转向胡雷,拿出师长威严道:“还愣着做甚!还不拜见师祖?”
这可是条大粗腿啊!
就是不知道能不一起孝!
胡雷连忙将手中冰盘摆在桌上,郑重施礼:“胡雷拜见师祖!”
这时,几个童儿端着菜品鱼贯而入,放下菜品又退了出去。
胡雷解释道:“师尊,今日我不小心搅乱厨房,怕误了用餐的时间,因此亲自下厨,正好师祖也在这里,让我一起进尽些孝心!”
两人目光都随着胡雷所指,落在菜肴之上。
只见四菜一汤,活色生香。
尤其是胡雷端入的冰盘,上面美轮美奂,冷眼一看好似一朵仙葩盛开,再细一看,竟是一女子起舞。
隐约间,竟能看出火灵的影子。
另外几道菜也都各具特色,看起来就很不错的样子。
“这次刚好你师祖到访,便算你尽了孝道,但你要一定要铭记,修道之人莫贪那口腹之欲!”
火灵皱眉训斥,随后又笑着转向多宝,道:“师尊,你看他都做了,我们便尝尝吧!”
“嗯。”
多宝看着一桌精美菜肴,竟不逊天庭宴请,只是少些宝光罢了。
而且他若不先动筷,火灵也没法吃,倒是浪费了胡雷一番美意。
他点点头,拿起汤勺先喝了一口汤。
“嗯?”
多宝顿时感觉味蕾被完全打开,这味道之鲜美……
竟不逊于天才地宝所烹煮的菜肴?
似乎有些不信,多宝拿起筷子,又尝了一口最不起眼的凉拌鱼皮。
“嗯!”
Q弹爽脆!
多宝立刻转向鱼鳞冻!
“嗯~”
入口即化!
一旁的火灵看师尊一脸享受的表情,也按捺不住拿起筷子。
她直奔那最精美的菜肴,摆盘有些像自己的鱼脍!
夹了一篇做裙摆的鱼肉,看着薄如蝉翼,可她却迟疑了一下:“这都没熟吧?”
“咳咳!”
胡雷清了清嗓子,用低沉的嗓音道:“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,这道菜吃的就是一个鲜!您沾一些酱汁再吃!”
“嘶~”
火灵听话的沾了酱汁送入口中,先是一股清凉直冲顶门,随后又化作微呛,激的她眼泪在眼圈里打转!
“喔~”
呛意过后是一点鲜甜的酱料,随后又是一点冰的感觉,感觉十分舒缓。
“哈~”
最后是就是鲜嫩的鱼肉,嫩滑爽口,没有一点预想中的腥味,刚被酱汁盖住。
张口一呼,将腥气和呛意全都吐了出去,剩下的就是极致的鲜!
这就是鱼脍的最高境界!
冰火六重天!
此时的多宝已经吃到下一道菜,炸鱼丸。
“咔嚓!”
鱼丸金黄的外壳一下咬破,里面是嫩滑的鱼肉,这样的外酥里嫩,若是童儿们还在,早就被馋哭了!
这四菜一汤是胡雷从108种做法中精心挑选出来的,各具特色,将鱼的鲜美发挥到了极致。
鱼脍美人图,精美绝伦,冰火六重天!
凉拌鱼皮,Q弹爽脆,嚼劲十足!
炸鱼丸,外焦里嫩,隔壁童儿都馋哭!
鱼鳞冻,清凉顺滑,入口即化!
鱼头汤,奶白浓郁,鲜美无比!
师徒二人吃相很优雅,但速度犹如风卷残云一般。
“吸溜吸溜~”
啊这,好像也没那么优雅。
火灵喝了一口仅剩的汤,犹豫着要不要把鱼头也吃了。
“呼~~”
多宝还在品味口中鱼脍,眼睛微眯,嘴巴微张着哈气。
“两位师长,这全鱼宴如何,我这手艺可还拿得出手?”
胡雷笑意盈盈,等着两人的夸奖,坐等收获成就。
“嗯,真香!”
“不错!这是祖传的么?”
两人自然不吝夸奖,多宝想到这鲜美的感觉,准备回去也让人给他再做一次。
尤其是那鱼脍,看起来只是切片而已,吃起来却鲜嫩至极。
他随口问道:“这是什么鱼,竟然这么鲜嫩?”
“就是营寨后面的鱼,原本我和胡兔去那里没带捉鱼的工具,没想到这鱼竟然自己跳了出来,一头撞在门廊上,掉到我们怀里,这就是天意啊!看来上天都知道今日师祖要来,特意安排了这鱼以身相侍。”
胡雷兴致勃勃的将大鱼的由来讲出,却发现两人都有些诡异的盯着他看。
“怎么了?我脸上有东西吗?”
火灵似乎带着不敢置信,道:“是火龙池中的火鲤?”
胡雷还想着缓解一下气氛,连忙道:“原来这红毛大鲤子叫火鲤啊?一身红鳞如火,这个名字倒是贴切!”
多宝也确认道:“它是在跃龙门的火鲤?”
“什么龙门?”
.....