“这个蛋炒饭做法说简单很简单🌈,说复杂也可以说很复杂㊙,关键还是在于火候的把握⛸。”
云涛说道🌠,其实要考验一个厨子的水平🌦,让他做蛋炒饭是最好的✒,做蛋炒饭是很考验厨子对厨艺的火候的把控和佐料的放量🍉,及如何把佐料和鸡蛋味道均匀到每一颗米饭中🍳,这些都是是非常关键的⛱。
“能不能说具体的点呀?”
李美丽说道⏹,毕竟什么火候的把控🏇,纯粹是句废话🐭,要是说掌控火候就能掌控火候的话🍳,自己还有必要问吗👰。
“好的🎉,要想做出美味的蛋炒饭🏿,要用剩米饭来做🐈,最好是用隔夜的米饭最好……”
“隔夜饭🐠,为什么要用隔夜饭呀👄,刚出锅的米饭不是更好吗?”村书记吴权十分不解地问道🌖。
“因为刚煮熟的米饭🍑,水分太多➗,不干爽🎛。米饭的硬度要适中🌚,软了硬了都不好吃🎰,当然如果你的水平非常高的活🍒,可以在刚煮熟的米饭里加适量的水也可以👊,但是这个量非常不好把控的🏣。”云涛解释道🎆。
“后面呢♿,后面该怎么做呀?”李美丽着急地问道🐈。
“后面✍,首先你要把鸡蛋打散⚾,搅匀👊,加一点盐㊗,锅里放油⬅,油不要太少🐨,否则鸡蛋炒不香✋。”
“待油温稍微高一点🍦,左手一边倒入蛋液🏢,右手一边持锅铲快速搅动⛩,使鸡蛋快速分散🌟,成为鸡蛋碎🌜,呈现絮状🐛。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎🏪。这样的好处是🏑,鸡蛋更碎🐶。颗粒更小🎂,更容易分散在米饭中👅,使米饭也更香🌓。”
“鸡蛋液倒完🏾,渐渐凝固之后⭕,就可以缓慢的翻动鸡蛋🍨。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭⏺,也是很重要的🍾,这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香……”
“翻炒均匀🎴,注意不要让米饭黏成疙瘩☔。炒制的时间要稍微久一点⬆,最好是看到米饭上面冒白气❓,这样🎗,米饭吃来来才会更香🐪。”
云涛把自己对蛋炒饭的做饭说了一遍❤,毕竟这个蛋炒饭不分是哪个菜系🌴,也没有什么所谓正宗的做法㊗,完全靠各种的经验把控👇。
做蛋炒饭的最高境界🏟。就是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋🌽,其实就是把生蛋均匀地液拌在米饭里🏔,让每一颗米饭里都均匀地覆盖这鸡蛋🐠,让鸡蛋的味道和米饭的香味⚾,完美地结合在一起❔。
“你说的这样👢,真的能做出像你这么美味的蛋炒饭饭吗?”李美丽问道🐿。毕竟这个做法听起来是挺简单的✳。
“这个…❣,我说过主要是对火候的掌控🏽,这个不是说说就可以的🈲,只有通过不断的练习和总结🌞,才能做到对火候的把控🎐。这可不是一朝一夕能做到的👀,不过你们按照我的方法做出来的蛋炒饭🐂。绝对会比你们以前做的蛋炒饭美味很多来的⛱,不信你们可以回去试试🎢。”
云涛说道🈂,要是每个人都能听听🎟,就做出自己这么美味的蛋炒饭🎃,那还有自己这个厨艺宗师什么事呀🐤,不过自己把《超级无敌美味蛋炒饭秘诀》里的关键要点都告诉他们呢🏻,最起码的他们按照这个方法做的蛋炒饭👦,肯定会比他们以前做的蛋炒饭美味很多来的✨。
“呵呵➿,这个我回去肯定是要试试的⛺。”
李美丽开心地说道🏛,没有想到今天来这里🎯,能吃到那么美味的菜肴🍆,还学会这个“超级无敌美味蛋炒饭”的做法🃏,可惜自己来晚了🐯,错过了很多美味的菜肴🏴,下次要是还有这样的机会🍃,自己绝对要来的早点🌟,可不能让这帮大老爷们比自己早来了呀🌝。
“来🐾,我敬各位叔伯🎡,还有美丽嫂大家一杯酒⚫,感谢你们对我的事业的支持和帮助✍。”
云涛端起酒杯向在坐的大家敬起酒来了⛎,按理说空腹喝酒对身体非常不好的♿,不过现在云涛的身体已经强悍的很⌚,倒不觉的什么🎤,毕竟云涛现在喝酒跟喝水没有什么区别来的🐅。
……
因为桌上的菜基本上都已经吃空了🈸,这顿饭局👰,在云涛敬完酒后🈳,大家都散了🌀,每个人都是挺着圆鼓鼓的肚子离开云涛的家🐶,每个人肚子都差不多都撑满了🐉,虽然这样撑着的感觉不舒服🎎。
不过大家都还是很满意🍐,今天又吃到美味无比的菜肴了🌅,这么美味的菜肴🌹,就是皇帝老儿都未必能吃到的👩,今天自己这群“泥滚子们”就吃上了♒,真是太享受了🎽。
“老公🎇,对不起🍳!”
当云涛和王雪走进云涛的房间时🍝,王雪抱着云涛哭泣道👪。
“怎么了🏌,好好的就哭了👨,谁欺负你了❇。”
云涛见王雪抱着自己哭泣✂,赶紧问道🍑,让自己的女人哭泣🎓,自己可就是不称职的男人了🐋。
“就你🍚,就你欺负我🌜!”
王雪轻轻地捶打着云涛的胸口哭泣道⤴。
“我欺负你?”
云涛有些丈二和尚摸不到头脑🐖,不明白王雪的意思🎙,自己今天可是没有欺负她呀🐟。
“谁让你对我那么好的✍,你自己都饿着肚子⛵,还只顾着给我打饭吃♐!”
王雪感动地说道🌒,不得不说女人是感性的生物⚫,很在乎自己男人对自己哪怕是细微的关爱🍵。
这也许是造物的捉弄🐝,在女人的潜意识里注入了太多的感情🌫,这让她们总是以感性的目光去看待这个世界🆒,喜欢🐥,不喜欢👐;好🐶,不好🍞;爱🈚,不爱…🐍,女人总是把感情看成唯一重要的事❔,用直觉去感受她与周围世界的共振🌖,这既让她们敏感♉、可爱👢,又让她们容易受到伤害👪,也容易受到感动🎎。
当然感性也赋予了女人美好的一面🍌,像青山间流淌的泉水🍯,像蓝天上漂浮的白云⛹,像一首流动的小诗🐜,轻轻地拨动人的心弦🎸,使她拥有彻骨的魅力🍋,主观🎰,唯美🅿,纯真🏍,柔弱而又不失激情和坚韧⏺,怎么样都好看🍪。
但感性也赋予了女人无常的一面🌨,使之具有如孩子一样阴晴不定的性情🅾,放任自己难以驾驭的冲动🎴。
当她是微风细雨时🐃,世界如风平浪静的水面🐣,充满了宁静祥和的美🆔;但当她是狂风暴雨时🐲,所有的人都会避之唯恐不及🏙;当她心情坏时♐,把你想得再差劲也不稀奇⏪,当她心情好时🌋,把你想得再好也同样不值得奇怪🌰。
当她处于极端情绪化的状态时⛳,她可能完全否定这个世界🏪,否定世界上所有的人👔,完全陷入自己的情感世界中🌤,自怜自爱🌤、自怨自艾……🍢。
过多的感情🍭,让女人容易为感情而倾心付出🐰,尤其是对自己心爱的男人🐹,更是特别的敏感🐫,当然这里说的女人🏊,大多指着是东方的女性🐚,对于西方的女性就不是这样的🍁,她们讲究的是自由🎄,没有约束🐒,才不会对自己的男人注入那么多情感呢👙,这或许是跟其历史原因有关系吧🈳。
“呵呵🐷,这个事情呀⛷,看你哭的像猫似的🏥,你是我的女人⚾,我当然要关心你🍣,爱护你呀🏑。”
云涛理所当然地说道🐚,毕竟关心🌍、爱护自己的女人🌼,是每个男人必须做的🐕,爱一个人就要学会无论何时何地都要把对方放在首位♑。
“谁哭的像猫似的呀🏠,人家才没有呢🍴。”
王雪赶紧用手擦干眼泪👌,不依地说道🐣,女人可是虽然都很注重自己的形象的哦🌂,尤其是在自己心爱的男人面前✈。
“是是是👌,你没有哭的像猫一样👝,是我哭的像猫一样总可以了吧👉。”
云涛笑笑地说道🌅,其实女人⚽,尤其是漂亮的女人❔,哭泣的样子🎓,也是特别的美丽⛳,那楚楚可怜的样子🍺,也是非常动人心弦的呀⛺。
“呵呵🌒,你讨厌死了🌍!”
王雪开心地笑道🆓,女人就喜欢男人哄🍗,男人哄几下⏸,就能破涕而笑了✍,不得不说女人变脸速度真的太快了🐣。
“看你又哭有笑的样子🐄,就像新娘上轿似的⏮。”
云涛说道🌬,毕竟在农村🏚,新娘嫁人时都要在家里哭一下👑,表示不愿离开娘家🏷,不过结婚对新娘来说🌁,就是大喜事🍞,所以那哭样就显的特别地奇怪🎟,反正就是哭中带笑🍔,笑中带着眼泪㊙。
“你才新娘上轿呢?”王雪不依地说道🌙。
“呵呵🏇,我倒想新娘上轿🌱,成吗?”云涛开玩笑地说道🏯。
“呵呵🈺,老公你讨厌死了🏿,对了老公你饿了吧❎。”王雪关心地问道🎣。
“是饿了✂,好饿呀🈸。”云涛两眼放光地说道🆙。
“那我现在就下楼给你做吃的去⏲。”王雪离开云涛的怀抱说道🏨。
“呵呵🏳,我肚子不饿👊,其它地方饿了🈶。”云涛说道🎁。
“什么意思?”王雪一下子没有明白过来🏒。
“呵呵🌺,你没有听过‘秀色可餐’吗?”云涛直勾勾地看着王雪说道⏮。
“讨厌死了🏮。”
王雪有些脸红地看着云涛说道👬,不过仍然乖乖地投入云涛的怀抱🐻,这一夜肯定是春光无限的啦🎶。
……
“二狗🌕,快起床了🎋,你大伯来找你了⛳!”
早上云涛正搂着王雪睡的正香👭,王美的声音就在楼下响了起啦👇。
“大伯🍑,怎么早就来找我干嘛呀⛓。”
云涛有些奇怪地说道🎁,毕竟大清早的搂着自己女人睡可是非常享受的🐮,云涛有些不想这么早起床呀🐈。
“老公🍭,大伯找你肯定有事🐦,咱们快起来吧🎏。”王雪说道🌔,说完她起来穿衣服了🐏。
“好吧👐。”
看见自己女人都起床穿衣服了🌮,云涛也只能无奈地起床穿衣服了🌌,毕竟一个人躺在床上就没有什么意思了☕。
非常感谢大家继续支持我🎖,支持《幸福系统》
本章未完,点击下一页继续阅读