刚一入口,鲜美醇香的味道就刺激得众人的味蕾跳动,口水泛滥了出来,食欲大增,一股激灵从口腔窜到了天灵盖。
【哇,这味道也太香了吧!和之前做的那些都不一样,这个味道喝进去感觉身体都舒服了不少!】
【感觉是冬天喝了会很舒服的汤耶,为了体验一下,我专门把空调都调到了最低,果然很棒!身体好暖和啊!】
看到大家都喜欢,叶籽心里也很满意,将汤底放到一旁,准备为大家现做面条。
她刚刚和好的面拿出来,捏在手里软软的,但又有非常扎实的分量,做面条就不怕吃不够了,她准备了足够的分量,今天可以至少抽取二十人份左右的量。
比炒锅还要大的面团一出现在镜头里时,看直播的观众们都惊呆了,他们从来都没见过这么大一团食材!
【主播你吃得完吗?这也太多了!我感觉我一个大男人都吃不了!】
【前面的不懂事啊!阿籽吃不完就是为了给我们的啊,这波叫贴心主播!】
【这么久了,主播终于听到了我们的呼声,把抽奖的分量给提上来了,泪目了兄弟们,快给主播刷点礼物表示一下感谢吧。】
叶籽还没说什么呢,就见到弹幕上开始齐刷刷地刷着贴心主播和类泪目的话,接着就是一波礼物袭来,大大小小的礼物特效再次在直播间里炸开,让叶籽仿佛又回到了之前的状态。
刷得太快了,叶籽感觉自己的后台都要卡了,她眯着眼睛看了看,完全看不清楚一闪而过的画面都是些什么,只能感谢道:“谢谢大家送的礼物,我们现在还是先来看看怎么做面条吧。”
她将面团分成了几份方便自己握在手里切的大小,一边向观众解说:“和面的过程因为需要醒发,等待的时间有点长,所以我就先在直播前做好了,之后我会发一条动态将做面团的配比和方法发出来的。”
【我感觉我不看阿籽的视频学不会,我好笨呜呜呜呜。】
【为什么美味的美食都需要这么麻烦的过程才能吃啊,我哭了……】
【我之前自己做过几次了,虽然刚开始的时候确实不太好吃,但是做几次后熟悉了,就会好很多了,关键是大家要行动起来啊!】
叶籽点点头,她非常赞同这位观众说的话,说道:“大家要先行动起来,多做几次就会好起来的,不要怕失败呀,不然永远都不会成功的。”
她将手里的小份面团举起来放到镜头面前,纤细的手指轻轻捏了捏,轻轻一用力,雪白光洁的面团上就凹陷进去了,看起来嘟嘟的,十分治愈。
“大家知道我最开始学做面团的时候用了多久才熟练吗?”她举了一根食指,“一周的时间,我每天都要联系和面,才做出让人满意的成品。”
虽然是因为她爸和爷爷的要求比较高,再加上她当时有点叛逆,又摸鱼划水,经常做到一半就不管了。
听到这么厉害的人都需要用这么长的时间才熟练,弹幕有那么一瞬间的安慰,有种自己的天才偶像原来背后也是经过了非常艰苦的训练的感觉。
“所以大家如果想随时随地都能吃到自己做的美食的话,就不要懒啊,行动起来,有了第一次才有第二次。”
她还希望到时候能多几个人来帮她宣传宣传,让更多的人加入进美食的复古大潮,还省了一笔宣传费呢。
该说的话都说完了,叶籽重新将面团放到案板上,慢慢将这团面团切成片状,她捏着其中一片给大家看。
“将每个面团切成这样大概三毫米左右的片状就行了,接下来我们将其他所有的面团都用同样的方法来切好。”
给观众示范了第一个面团以后,叶籽就麻利地将剩下所有的面团快速切好,然后再将其中一片切成一厘米左右的长条。
“面片再切成这样宽度的条状就行了,不用比着这个数字一模一样,大概差不多就行了,这只是为了方便我们最后拉成面条而已。”
公共有不少的量,叶籽拿出了她最快的手速,也花了不少的时间才将所有的面片都切成了条状。
为了不让这些面片在她讲解和切的过程中粘在一起,她在上面撒了一些面粉。
她告诉大家:“刚开始做的时候大家不太熟练,很有可能发生这边还没切好,那边就已经粘在一起的情况,所以为了防止这种情况,我们一般都会在上面撒上一层面粉,可以很好地防止这种情况发生。”
弹幕就像上课的学生一样,非常乖巧地配合叶籽,她每说一句都给她足够的反馈,叶籽第一次觉得自己当老师好像还挺有潜力的。
最后一步就是拉扯面条了,这也是她个人最喜欢的一个步骤,有种小时候玩橡皮的感觉,叶籽感觉在做菜枯燥的过程中顺便感受了一下游戏的快乐。
她拉住面长条两端,轻轻晃了一下,给直播间的观众做示范,让他们知道是怎么做的,一步一步做拆解。
“大家看到了吗,就像这样,捏住长条的两头,轻轻晃一晃,先试探一下。”叶籽示范完了,拿出自己的真本事,几下将面条拉扯好了,“最后趁它不注意的时候,将它盘成我们想要的形状,懂了吗?”
【懂了懂了!阿籽解说得好具体!】
【哈哈哈哈哈,我感觉我们在主播眼里就是幼儿园的小朋友。】
【怎么说呢,我的眼睛真的说它懂了,但是我的手懂不懂还要看待会我做出来的成果才能保证,哈哈。】
叶籽笑了笑,将所有的面条都拉好,最后做出来的成果放满了整个案板。
看着这有史以来最多的主食分量,叶籽点了点头,对自己非常满意,右手握住左键,肩膀转了转缓解了一下酸痛。
自从她来到研究院以后,总共就过了两天,就把之前的所有工作量都抵消了。
将新鲜的面条放到锅里用足够多的水大火煮开,八九成熟的时候就捞起来,用冷水冲一冲再用机器滤干,这样做出来的面条可以保存一段时间都不会坨也不会粘在一起。
剩下给他们试吃的面条就煮到刚刚好,之前给他们展示的骨汤和牛腱牛筋看了之后就放到了保存箱里,这个时候拿出来可以直接用,倒在碗里,将一份份面条放进去,再依次加入肉筋牛腱和葱花,试吃的就做好了。
“好了,我们试吃的就做好了,试吃权限已经开好了,大家可以试吃了,我马上设置一下抽奖的,大家吃的时候记得抽奖哦。”说完,叶籽就急匆匆地操作起光脑来。
观众们一边在全息中迫不及待地吃着面条和紧实的牛腱和软嫩滑糯的牛筋,喝着鲜美的骨汤,一边讨论着——
【为什么今天阿籽看起来这么匆忙啊?平时抽奖都是不紧不慢的。】
【对啊,我还是第一次看到做饭的时候手忙脚乱的阿籽。】
叶籽将抽奖信息都填完以后,恰好看到他们的弹幕,回复道:“因为面条容易坨呀,我怕到时候给到你们手上吃起来就不好吃了。”
她一边说着,还一边催他们快点抽,她就只设置了三分钟。
时间一到,她就将寄件信息填好了,等待快递员上门。
“大家现在先吃着解馋,待会面到了就可以直接当晚饭吃啦~”
一晚上的直播在其乐融融的氛围中结束,而另一边研究院的运营部部长办公室里,周部长却没有像往常那样看叶籽的直播。
他接通了一个电话,接了起来:“喂?”
对面说了什么,周部长看起来有点惊讶的样子,不过也就是转瞬即逝。
下一秒,他就哼了一声,不屑地嘲讽道:“把他的信息堵住,就先说是流程比较长。”
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