陈春燕自个儿没做过🏃,但看过祖母辈儿的人做过🏿,是怎么做的呢?
先把肉切片🍗,厚厚的一片一片的👚,在锅上蒸熟🍞,然后和米粉🍕、青椒末子🐫、盐放在一起搅拌均匀👃,码放到坛子里密封🐫,放在阴凉处🐶。
要吃的时候🅾,揭盖🐦,取肉👥,放到锅上再蒸一遍也行🏺,切成条🎸,配菜炒也行🌤。
坛子里的肉具体放了多久👱,她记不得了❗,但她记得是四月底五月初做的🏊,到六月份偶尔还能吃到♊,至少说明⛽,没有坏🍶。
在新鲜肉不够的情况下🏎,这样吃也挺好的🐎。
别看五味居的肉供应充足➕,那是刘屠夫家给面儿🌛,也是想有一个稳定的合作对象🐭,所以优先供给五味居🌖。
五味居不要的⏩,刘屠夫才会放到市场上卖🌦。
要知道他一天只杀一头猪啊🅾,多了的肉还真没有🉐。
不是他不会做生意➖,是猪长得慢㊙,满打满算也得一年才能长到一百多斤🌫,他可不得悠着点儿杀么🐮!
至于五味居办席面的肘子是哪里来的?
肯定是提前留起来的🍸。
五味居的人秉承了陈春燕的宗旨🐖,牲口的腿脚是得单独留起来的🐎,就比如说鸡爪🎭,五味居杀了鸡⏯,鸡爪和鸡翅全部单独存放🌤,鸡爪和鸡翅是能单独成菜的嘛🏌。
猪蹄和蹄髈也一样⛺,除非刘屠夫那边有人专门提前打了招呼说要那两样东西👀,要不然这些东西全部都送到五味居去了🌭。
陈春燕举起草稿纸一看⛎。
嗐🐤!
是不是傻👁!
左左右右的🍶,怎么全在这上面打转了🐜。
东西只有这么多东西🏼,怎么算计不都还是少么🈹!
可要是东西多了呢?
每天杀一头猪不够⛔,杀十头还不够么🉐!
吃得起肉的人毕竟不多🎈!
她在考虑如何储存的前提下👯,应该想的还是如何提高产量🐩。
她忽然想起了她跑到脑后一万年的系统小可爱⛄。
她戳了戳系统🎾:你知不知道猪饲料的配方?
小可爱可太知道了🐜。
只要是与农业生产相关的🐼,就没有她不知道的⏰。
她之前还尽职尽责地给陈春燕做天气预报👃,后来发现陈春燕根本不理她🏝,她就难得报了🏆,反正这个人也不从事农业生产🍊。
而有经验的老农🍑,预测天气的能力也不差⛏。
他们不需要知道明天吹南风还是东南风🍈,他们只需要知道明天是天晴还是下雨就够了🏚。
所以小可爱的作用一直不大🐕。
这一回正好派上用场了👞。
好不容易用她一回🌡,她倒是傲娇上了⬇。
陈春燕好说歹说🎐,低声下气🈴,好话说了一箩筐🍵,小可爱才把饲料配方给说了🍰。
她说了两种🍭。
一种里面全是蛋氨酸🌌、苏氨酸✖、维生素a🌏、维生素d3等等配料🅱。
这根本办不到🆎。
还有一种的主料是玉米🆓、小麦麸🍞、花生饼(豆饼)🐡、草粉(玉米秸🆚、地瓜蔓🏐、花生蔓🏂、苜蓿粉和青草粉🎈、国产鱼🐠、骨粉🐳、食盐等等🐗。
这完全办得到🌓。
之前不是找到很多种子么🎲,陈春燕没管全部拿给花圃老板育苗了🐞。
其中就有玉米和土豆的种子🌉。
这两种出苗后👡,因为量不是很大🐪,就在暖棚的山脚下那几亩地种的🍊。
这眼看着再有半个月或者大半个月就要收获了👨。
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