看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样⛴，让云涛觉得有些很可爱🏼，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🌏，压着笑意的柔声地对王雪说⛔：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子⬆，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🉑。

“啊…”

口热菜下肚后🍪，王雪长长的吐了一口气🐼，吃惊地喊着⛴，实在说太好吃了⛓，王雪小脸上满是陶醉的神色㊗，接着也不抬头🍦，伸出筷子又是大大的一筷头👚。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🍹，那么当菜入口后就是让人进入了春天🍈！那绝美的味道🎊，让人都无法用言语来形容了✝。

王雪真的绝对没有想到🌲，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🏎，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了👣。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🎥，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢⤵，就自己男人这厨艺♒，吃过他做的一顿饭菜🎢，就不想再吃别人做的饭菜了🍦，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🎸。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🎓，自己嘴也会被养刁了🈂，吃不下别人做的饭菜🎢。

“老婆⏱，等下再吃吧⚪，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🍋，这道菜要是你这样吃下去👅，不用几分钟就没有了❤。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🐘，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思👌，云涛连忙说道🍮，

听了云涛的话🌫，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🅱。脸上带上崇拜的神色🎽，对云涛说🎵：“老公🏡，你做的这道菜真的太好吃🐧，赞🌺！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🌳，来增强自己的口气🎉。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🎋。

“呵呵🍿，这道菜一般般了🐥，真正的大菜比这些小菜味道好多了♈。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🏚，有时候被自己女人崇拜👆，也是一种幸福呀🎨。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道♎，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🎶。比这道菜更好吃的菜肴🐰，那是怎么样的绝美的味道呀👣，王雪真的无法想象呀🏩。

“呵呵🈴，那当然🎮，你男人是谁呀⬜，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🏛。要是就只能做这个水平的菜肴♒，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🐡。”

云涛笑笑地说道🌔，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🍌，现在自己做的都是小菜⬜，后面的几道压轴的大菜🌖，那才叫美味绝伦呢🏾。

“老公🏟，你好厉害哦⏹！”

王雪崇拜地看着云涛说道🅱。眼睛里冒着爱的欲望🏼。

“呵呵🈷，不说了🍝，快把菜端出去吧🎚。”

云涛对王雪说道🏝，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🎬，现在王雪的神色太诱人了✂，看得云涛呼吸都有些急促呀👛。

云涛拿起切好的五花肉🎵，开始做起第三道菜肴🏉，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”👢。

“回锅肉”作为一道传统川菜⏯，在川菜中的地位是非常重要的🍑，有“川菜之王”的美称🐃。

对于不是川省的人而言🌡。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🌷，毕竟在川菜里面🌓，最好吃的不是这道“回锅肉”👬，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🎮。

也难怪👃，源远流长🌵。博大精深的川菜堪称“一菜一格🐎，百菜百味”🎍，有数十个味系👒，上千道名菜🌛，更是推陈出新百花齐放🍟，连自视甚高的粤菜🈂，也未必能挡其锋芒🌡。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🅾，是川人喉咙里永远的一只小爪子🏂。

在游子远走他乡✂，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🈴，于是乎泪水与口水齐滴🐨，双眼共红油一色🈵，这滋味才下心头🐽，又上舌头🏺！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🌉，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起❄，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭❕，肉片与油汤汤一并洗白♈，顿时神清气爽🐩，元气恢复🏺。

“回锅肉”对于川人而言⛸，同样意味着温暖♓、女人和家🍠，母亲犒劳远方归来的儿子🐂，炒盘回锅肉🎓；妻子心疼劳累的夫君🉑，来盘回锅肉✒；全家“打牙祭”解馋🍙，还是回锅肉🐧。

在物质极大丰富的今天🍥，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结⭐。

一个不会煲汤的川省主妇🌫，还可以当一个贤妻良母🏚，但要是回锅肉都不会炒的话🐊，那想当个泼妇也很难保住饭碗🏖，小小一盘肉🌏，竟关乎终身大事🏸，想来也不可以等闲视之🍏。

由此可见一斑🏙，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得👊。其一✈，川菜以麻辣著称🌟，也不乏清凉境界🎗。回锅肉行的是中庸之道👝，不偏不倚🐜，中正仁和🍥，颇有王者之风🏀。

其二❎，回锅肉取材简单🐖，然颇有化腐朽为神奇之妙处🌶。其四🐴，回锅作为一种烹饪方式🏛，有诸多演绎菜品👭，王道大行呀🍟。其五♊，回锅肉香味浓烈🍎，一家炒肉👈，全村过瘾🐥。

“好香呀⛄，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🏼，一股更加猛烈的香味冲鼻而来✅。

“是厨房里的飘过来的香味♓。”

村书记耸耸几下鼻子后☕，找到了这股猛烈的香味的来源👙，这味道实在太香浓了🍤，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了⛑，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味♒。

这个二狗做出来的菜肴🈷，真是一道比一道好看🐑，一道比一道香🍭，一道比一道更加诱人胃口呀🏰，吴权都已经流了很多口水了🏟，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🐞，要不然真的丢脸死了⛵，这么大岁数🎨，都当爷爷的人了🍏，还流口水〰。

“那个🍤，王雪你进去看看👓，二狗娃现在做的是什么菜呀👡，这味道也太诱人🐛，要不是怕打扰二狗娃做菜⚓，我现在就想进去尝尝这么香的菜⏹，味道是怎么样的🐄。”徐元对王雪说道🍉。

“好的🏷，我这就去瞧瞧〰。”

王雪说完就往厨房里走去♟，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🌑，味道这么地香👚。

“涛哥🎯，你现在做的是什么菜呀🐺，味道这么香呀❕。”王雪站在厨房门口对云涛问道🐂。

“是川系名菜‘回锅肉’⌛，呵呵🈚，好了✈，你端出去吧🍌。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🐕，对王雪说道🍆。

“老公👚，你做菜的速度好快呀⬛。”

王雪有些吃惊地说道☔，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🐗，和吴权他们聊几句🆘，整个过程也就三♐、五分钟的事🐛，自己男人就又做好了一道菜♉，这个速度也实在太快了呀🏨。

“呵呵🌰，炒菜时火猛一点🈵，炒菜的速度就快了🐥，这样的菜炒的又好吃🐾。”

云涛说道⛺，去饭店吃饭的人🌦，去饭店厨房里看看✨，就会发现饭店里的厨师炒菜时👤，锅里面总是冒着火🐘，做菜的速度又快⛺。

这就是人们常说的给菜“过火”🐢，让火在菜的表面烧起来🏢，把菜表面的油烧起来👰，这样菜熟的快⏳，味道也很好吃🍫。

当然这个给菜“过火”🏔，可是要有一定的技术的🏻，要不然很容易把菜给烧焦了♐，严重的可能引起火灾的🍵。

“涛哥🐔，你做菜的样子真的好帅哦⛴。”王雪对云涛说了声♿，就端着“回锅肉”出了厨房了➖。

“呵呵⛎，这个傻妞🍞，做菜的样子有什么帅的呀⚫。”

云涛看着走出厨房的王雪⛎，自言自语地笑道⛽，被自己心爱的女人说帅🌫，其实内心也是件非常开心的事情🈶，虽然只是说做菜的时候帅🎏，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🌧。

“这是什么菜呀🍖，怎么这么香🐁。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上⚡，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道✈。

“川系名菜‘回锅肉’啦🏼。”

王雪骄傲地说道✒，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🍿，这菜色🍛、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🍭。

“不会吧♓，这是‘回锅肉’❓，这也做的太好看🀄、太香了吧🎆，这‘回锅肉’我可是经常吃的🐵，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🏅，差的真的不是一点⭕，两点呀🍂。”

村书记吴权说道🎙，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🆕，不要说那些饭店里厨师们都会做❣，连普通人家的家庭主妇也会做🏼，也是平常吃的最多的几道家常菜🌔，吴权吃过那么多次“回锅肉”👩，真的没有见过👲、闻过这么好看👟、这么香的“回锅肉”🐲。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🎃，毕竟是“妻以夫为荣”🌜，自己男人被人夸耀了✋，自己这个做女人的也很自豪要🌸，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🐃，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🍶，但怎么说也是夫妻呀🏰，只是这个夫只有一个🏒，这个妻多了点而已🏎。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🍃，在徐元的眼里🐚，川菜一般都很辣的♌，而“回锅肉”可是不怎么辣的⚓，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🐋，也是非常流行的🌄，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜⛏，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🎪。

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