嘻嘻哈哈中,李乐晴娘三个洗完澡,收拾完东西,穿好新衣服,刚出澡堂子门,就看到棒梗在门口无聊的扔小石头玩。
“妈,你们终于出来了,我都等了快半个小时了,你们洗的也太慢了吧。”
棒梗委屈巴巴的抱怨道,像个受气的小媳妇,嘴巴撅的老高。
“你以为想你一样,自己洗完就没事啊,还要帮你两个妹妹洗呢,来,我瞧瞧,你洗干净了没有。”
撸起棒梗的袖子,认真观察了下,好像棒梗皮肤都白了好几个度。不过胳膊肘还是没洗干净,灰不拉机的,一看就没好好洗。
小男孩做事就是不认真,棒梗干啥都凑合。
无奈的叹口气,照着棒梗的屁股上就是一巴掌,“花钱让你来洗澡,你就洗成这样吗?瞧瞧你的胳膊肘脏的,一摸都刺挠手,是不是洗澡的时候光玩水去了?”
棒梗摸摸鼻子,有点害羞的点了点头。
小当笑话哥哥说着:“妈妈下次不要带哥哥来澡堂子洗澡了,反正哥哥属猴子的,洗的也不认真,下次让哥哥自己在家洗就行。”
槐花也点点头,表示附和姐姐的话,不想带哥哥玩。
棒梗一看自己的地位不保,再这样下去两个妹妹都要欺负自己了,就要摆当哥哥的谱,伸手朝两个妹妹抓去,吓唬两个妹妹。
嬉闹了一会儿,娘四个回家。
刚回到家,贾张氏就装作若无其事的对棒梗说:“棒梗,你妹妹不是说今天要吃大鹅的吗?答应你妹妹的事情,可不能忘记了。”
槐花和小当都撇撇嘴,奶奶最偏心了,从来都是只照顾哥哥,才不会真正记住他们的话。
“对啊对啊,妈妈我们今天不是要吃大鹅的吗?我都馋死了。”
李乐晴神同步的撇撇嘴,什么叫妹妹想吃了,是贾张氏想吃大鹅还差不多。那么大的人了,嘴巴还那么馋。一分钱工资不挣,要求还不少。
不过既然答应了孩子们,就不能轻易爽约。李乐晴用一块干净的毛巾包住头发,就朝鸽子市的方向走去。
刚来到鸽子市,就看到看场子的小伍正在到处转悠。
小伍也发现了李乐晴,老远就冲李乐晴打招呼。
“秦姐,今天咋没有用毛巾把脸都蒙起来,这回不怕了?”
白了一眼玩笑的小伍,李乐晴回答道:“咋的,又不是第一次来你的地盘买东西,你不得负责好我的安全问题。难道回头你还要举报我不成?”
小伍搓搓手,嬉皮笑脸的说,“举报哪儿够啊,赶明儿我得亲自押送你去派出所,争取立个功。”
“没时间和你开玩笑,孩子们吵着要吃大鹅呢。我看着整个市场好像没有卖的,小伍你有门路吗?”
瞅了瞅周围,小伍做了个手势,也没有回答,就领着李乐晴朝着鸽子市后面的胡同走去。到了院子里,掀开用破布盖着的笼子,笼子里有鸡有鸭还有鹅。
看来小伍的能量还不小,看笼子的数量就知道,这么多的家禽可不是一般人能轻易弄来的。
鸡是单位里比较常见的材料,这个好弄。烤鸭需要用到鸭子,也好弄。就是鹅,有点不好弄。
现在农村养殖的鹅,没几个敢往城市里卖的,最近抓投机倒把的风正紧。
李乐晴都想好了,如果在鸽子市上买不到,就找个没人的地方偷偷用系统交易一只鹅。不过要论好吃的程度,还是农民一点一点杂粮和草喂起来的鹅好吃。
系统交易的鹅,大概率是用饲料喂养的,吃起来肉发柴,不香。
这个时候天冷,等年后春天,可以买几只小鸡仔小鹅仔,在院子里围一个地方自己饲养,吃起来也方便。
一只大鹅花了接近四块钱,是真不便宜。李乐晴一个月的工资才二十七块五,这一只鹅就花去了七分之一。要是做的再不好吃,可就真的纯属浪费了。
用一个破布袋装着大鹅,又买了点调味料,李乐晴心满意足的回去了。
回到四合院,吩咐小当烧水,李乐晴就准备杀鹅。
前世连一只青蛙都不敢下手的李乐晴,为了吃,啥也不怕了。
用绳子拴住鹅的双腿,再用手使劲箍住鹅的翅膀,拿起菜刀,就准备下手。
鹅好像知道自己要被宰了,拼命扑棱翅膀,大嘴朝抓住它翅膀的手咬去。
痛!
冷不丁没注意到被鹅咬了一口,被咬到的地方都有点发青了,李乐晴差点就松开了手。
淦!这下更有理由弄死你丫的了。
揪住鹅的脑袋,把脖子上的毛揪下来几撮,露出皮肤,菜刀就割了上去。狠狠心一使劲,菜刀直接划破鹅的脖子,血呼啦就淌出来了。
赶紧用早就备好的碗接住流下来的鹅血,一边搅拌一边往碗里放点盐。等血差不多流干净了,鹅也就很少扑棱了。
把鹅又扔回布袋子里,等鹅彻底断气,就可以开水烫毛了。
这个时候热水也烧开了,小当颤颤巍巍的提着水壶就过来。把已经断气的鹅放进瓷盆里,再倒上滚开的热水,给鹅翻个身,保证鹅浑身都浸泡热水。
等了一会儿,就开始退毛,被开水烫过的鹅,毛孔变大,往下一拽鹅毛就下来了,非常省事。
把退下来的鹅毛都放进布袋子里收集起来,等攒多了哪天可以做一个鹅绒衣服,又轻便又保暖。
鹅毛都拔的差不多了,再抓着鹅腿,放到火炉子上烧了烧,确保毛都清理干净,再放回瓷盆子里,清理内脏。
用菜刀划开鹅腹,把内脏肠子等脏东西都清理出来,扔掉。可惜了,家里没有养的小狗,要不然小狗就可以改善伙食了。
清理干净的鹅,放到案板上用菜刀使劲砍成一块块的,弄完之后装了三个半盘子。话说鹅就是大,肉就是多,一个都赶上两只鸡了。
棒梗和小当都不敢看,被菜刀砍肉时的场景都吓得躲进了屋子里。只有槐花蹲在地上,兴致勃勃的围观杀鹅的全过程。
一副十足的女汉子形象。
一边看,还一边指挥着妈妈先切那一块,等会她要吃那一部分。
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