陈春燕几乎没有犹豫👑，直接就摇了摇头♍，“我不准备这么快开分店🎴。”

廖敏柔就不高兴了🏍，“我就算占股⌚，也顶多占一成✔，有必要这么小气吗🎾，我们还是手帕交呢🅾！”

陈春燕🎅：“小姑娘心思还挺重🏝，我虽然不愿意给你干股🈶，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🈶。”

廖敏柔就诧异了🍳，“多好的机会啊🌅，为什么不开？”

陈春燕🌪：“我人手不够🌂。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🐠，原来就这⛲，“不够就招啊🍠，牙行那么多人🏥，还怕买不到人？”

陈春燕🌐：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🆕，其中不乏火锅店✝、健身房和医院🍼。

其实经营嘛🐆，一个靠人一个靠资金㊗。

资金链断了🎱，一准儿玩完🌉。

有了资金还得有相应的人才🌼，就比如说开个火锅店🐛，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🐼，不好的炒料师傅炒出来的料🐷，你闻第一下觉得响🏎，闻第二下就闷得想吐了🐿，没有手艺好的师傅🐟，店开得越多倒闭得就越快🌛。

陈春燕现在资金充足🍊，但是厨房里不算她自己🏆，就那么五个人🈯，有两个是半学徒🍕，有三个是学徒⛏，要是开分店🐈，这该怎么整？让学徒上❇，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🐕。

廖敏柔蹙眉道Ⓜ：“把五味居厨房现有的人分一半过来🐿，差不多就能撑起生意了🍿，府城不比县城👱，这里酒楼林立🌁，竞争大🌅，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🎃，而从现在开始到打出名气的这段时间里🐶，正好可以培养新的庖厨出来🍏。”

陈春燕把清点好的东西🍑，一样一样收进箱子里✉，“我厨房就两个人👙，你让我分一个出来🏁，我那边那么多生意🐥，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵👫，出来游玩或者并不像做饭的🌏，就会到五味居来点一荤一素一汤🍞，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少✂，而且还不用洗碗🎤，简直省事儿了⏹。

是以五味居一楼的生意非常火爆🍗，赚的是走量的钱🎨。

倒是二楼三楼生意一般🎂，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的👇，这才是真正的三年不开张🈯，开张吃三年的生意⛏。

廖敏柔劝无可劝了👔，“你这个人啊🌃，看着挺精明的🍐，怎么不知道居安思危呢🐧，早点开始培养庖厨多好啊🌀，这不就把机会抓住了吗🐡。”

陈春燕都要被气笑了⏳，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔♑：“什么事？”

陈春燕♿：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🐊，如果要算上开业前送外卖的时间🎷，也不到两个月🎍，我就算现在才开始培养新人🐰，也不算没远见了🎞。”

更何况她还不是✖，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了👝，只是二狗子说得也对🌔，厨房很关键🌽，得慢慢观察人的品性🎲，不是信得过的人🏊，不能教真本事🏞，不然就是害自己🌲。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🆗。

廖敏柔🍪：“好像是啊🐷，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已🎦。”她语气里满是遗憾🍈，“那店铺真的不错❓，只能错过了🏿。”

陈春燕拍拍她的肩膀🅿，“谁说要错过了？🍅！”

诶👇，不是啊✨，你说的啊🐜！

廖敏柔瞪大了眼睛⏸。

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