第二百三十六章
鲍鱼宴(5)
相比第一道菜“鲍鱼包翅餐”🌞,貂蝉更喜欢喝暖暖的煲汤🍲,她低下头用勺子的时候🌎,柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来🎰,将从脖子到脸颊的位置遮起来🌟,然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去👙。
众目睽睽之下🍸,黄宣连手都不敢去拉一下⛸,心里痒痒的👝,干脆气呼呼的喝起了汤🍨。
张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子👊,她刚才就看到了黄宣给任若婵切鲍鱼🍝,但却没有出声❓,黄群盛免不了也要注意到➗,脸色却是变了三变⏭。
热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足🌬,这也是海产品所共有的特征🌀,配合软软的小鲍鱼🏊,别有一番风味➗,对于厨师而言✴,则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留🐩,让他们能更容易品尝接下来的菜品👣。
李文基很快和两个侍者走了进来🏕。
黄晋第吃的很开心🐨,他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少🌍,故而更能体会到鲍鱼的香黏♍。通常而言🍃,人的年龄越大✊,他的味觉感就越弱🐶,但这并不是说老人们不喜欢美食☔,只是能够既满足他们逐渐清淡的口味🐷,又能刺激味觉的食物比较少罢了🍟。
鲍鱼自然是其中之一❌。
黄晋第将勺子放在一旁🌞,招招手🐗,道🍝:“这位就是李师傅吧🍘,你的菜🏛,味道很不错🍻。”
这已经算是黄晋第很高的赞扬了🐤,李文基笑笑⭐,谢道👘:“您满意就好👍,我们现在上下一道菜?”
“好🐝,我都等不及了⬜。”黄晋第这么一说🏂,大家都笑了起来🏯,餐桌上的气氛也就更像是家宴了🎅。
李文基也笑笑✨,自己束身立在黄晋第身边🐢,示意旁边的侍者将餐盘端上来⤵。
“这一道菜是‘红烧鲍鱼’⛺,是鲍鱼的典范之作🐟,当年邓公尝过我师傅做的🏡,也是赞不绝口🌻。”李文基说着♐,亲手将硕大的罩子揭开✋。
餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼♌,每个鲍鱼都被撕去毛边♐,两面剞成花刀👅,深红油亮👒,有如被擦拭过的元宝🌗,腰细而肚满♟。李文基一边分盘一边道🐾:“这道菜是现在的国宴菜肴之一⤵,用油(猪油)下底⛏,将葱片🎐、姜片👂、蒜片略煸👥,依次下酱油♏、奶汤🌆、冬笋片🐻、熟火腿片🐅,烧沸后用调料🐿,最后放入鲍鱼⛲,不过国宴中使用的鲍鱼多是小鲍🍶,容易入味🏴,但是很难吃出鲍鱼的鲜味➿。”
他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人🐶,方才又束手道🏡:“我们用的是极品日本三头网鲍🏟,由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口⛴,所以味道已经渗入其中🏠,这是大火烧鲍最出味的方式🈺,也有利于各位品尝极品网鲍的嫩滑🎞。”李文基这样说着⭕,又看到跃跃欲试的黄凌🐐、黄治👂,笑道🏷:“这道菜中正平和🏌,孩子吃也没有问题🍽。”
三个小子险些欢呼起来🏧。
菜放在各人面前🐝,黄群盛就皱起了眉头👖,他虽然在学校里任职⛺,但并不可能脱离他家族所在的圈子🏏,他只是厌恶而已❎。更具体的说🌲,他很清楚一只三头鲍鱼的价格🐁。
如果说适才的4头鲍算的上是一次奢侈的家宴的话🌍,那么现在这12只三头鲍⏩,就让黄群盛有些不太高兴了👇。
当然🍰,作为一个30亿富豪🍰,或者再多些的人👧,自然是吃得起50万人民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他的标准来衡量盘中的鲍鱼——但对于一个父亲🈷,特别是教授父亲而言🎵,他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华的物质**🐘。
可是🏇,作为这间屋子的主人⏰,黄群盛不能立刻就批评黄宣🏀,说他的家宴超过规格🍿,或者其他什么🌰,那可能会让客人不高兴➖。
然而🎄,黄晋第在听到三头鲍的时候🐄,脸色也严肃下来🍿。
他并没有先去品尝👆,而是认真的问道🏕:“宣儿🐂,谁送给你的鲍鱼?”
黄宣抿抿嘴🐡,小声道👨:“老妈知道🌃。”这问题⌚,要靠自己🍽,是解释不清了🎵。
张馨仪愕然🎁,她估计也没想到自己纵横商场🏴,会被儿子给“暗算”了🏰,狠狠的瞪了一眼黄宣🎊,她无奈的道🈴:“黄宣是认识几个比较……🏧,这个🏎,历史悠久的家族🍄。”
其实🍊,她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的🌪,还是某位所谓的强力人士🏳,也就是他那些从来见不到面的朋友送的♑。但在消费观念上🏑,她与黄群盛和黄晋第完全不同❎。
张馨仪认为🍳,适当的消费是应当♌,而且理所应当的——至于这种适当的程度⛑,通常而言⏬,她是以比例来衡量的⚡。所以➗,在四方集团的顶楼⚡,才会有一个300平方米的办公室🌓,才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具♐,才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利➖。
谈到吃鲍鱼🌚,张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头👮、三头鲍而已🍷。对于这些鲍鱼真正的售价🎈,如果是为了一场家宴🏋,吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜🍈,但她却完全可以将之当作儿子的孝心🏪。
这样一来🌱,黄母与黄父的心境就完全不同了🌝。
如此🌫,张馨仪才半是乐意🐗,半不情愿的给黄宣帮了句腔☝。
因为是家宴🍺,李文基早就知趣的走到了大厅的另一边⭐,黄晋第皱皱眉头🍖,道🍟:“虽然是别人送的……”
他这么说了半句🎍,却又没有再说🌧,若是以前🎍,黄晋第是连这半句也不说的🐣,原因很简单🍰,事情已经说开了❎,他若是再说什么🌟,徒惹的大家不高兴🏀,孙儿辛辛苦苦准备的家宴🍢,也就浪费了🌫,只是一顿间🍚,黄晋第就又道🐔:“不过🐚,宣儿这一次是有心了🎺。”
黄群盛也不得不将脸色平缓下来⛷,还是黄晋第先动手🅱,自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片🍪,热腾腾的极为亮丽🎅。
众人纷纷动手👱,黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼🐲,只觉的软软滑滑🐲,比起前面吃的鲍鱼🐛,韧性更强🍐,但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩🏆。
这就是好的溏心的作用了🏘。
李文基站在远处🏌,黄宣现在很想告诉他🎤,还是别上两头鲍为妙🍸,但看目前的形式㊙,除非他让洛林帮忙🌴,否则是没什么机会了🍙。
小貂美眉刀工稍稍熟练一些🐅,用叉子的背面压着鲍鱼〰,平行的切割着✂。黄宣向右边挪挪🏩,小声问她道🏪:“你们以前是怎么吃鲍鱼的?”
这里的以前⛳,当然是公元200年的以前了🍅。
小貂美眉用眼角看了一眼对面❇,低下头🅰,小声道🌹:“如果是在家里面的话🍧,就用筷子夹起咬着吃🐝,如果有客人🐊,则可以让厨子先切割后🐄,再品尝🐃。”
“直接用牙咬🆙,那牙口一定要好了🏰。”
“也不一定🏖,不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道👮。
黄宣很羞愧🏠。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候🐩,有女士说“太小了”🍤。
一瞬间🐳,小黄同学就决定🌘,一定要让两头鲍上桌👗。
红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀🍒,肉质显著⚓,三个小子最是喜欢不过❤,喝着鲜榨的苹果汁❓,用叉子捞起鲍鱼就啃🐒,也多亏是三头鲍🐙,若是6头鲍的话🍖,两下就要让他们给消灭了🌶。
张馨仪最喜美食🎊,平日里吃的虽少👇,但绝对是食不厌精的主儿🌁,这刻几乎就要眉开眼笑了起来👔。只是相比而言🌭,她吃的慢了许多🌰。
男士们刚开始还故作矜持⛱,一会的功夫🍭,也就狼吞虎咽了起来㊗,和第一道菜相同🌡,黄宣吃完后咂吧嘴的时候👜,若婵美眉方才吃了一半✍。
黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来🐨,在家里🉐,他还没资格喝酒🍾。
大约20分钟🅱,女士们方才依次放下刀叉👖,这时候站在大厅中的已经是皮蛋☝,他快走过来两步👚,道〰:“下一道菜之前➡,请大家先品一杯茶🎋。”
茶很少🎮,用三两的盅放在里边🐟,倒是上好的龙井🎽,可由于不是新茶👚,故而是被沥过一遍的🏙,再喝起来已然是汤色嫩绿🌚,清澈🈲、明亮🈁。
黄宣只用了三口🍗,就将之喝了个一干二净🎠,茶液含在口里⛩,满口都是香味🌼,鲜爽回甘生津🆑,刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去🎬,但等他想要再要的时候🐅,侍者们都已经远远的走开了➰。
李文基这时也走了过来👀。
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