安知秋……
“夏夏🏔,我只想中规中矩地当个大厨🌝,会上二十多道菜和一些面食就行🍒,不需要这么隆重☝。”他弱弱地抗议着👰。
安知夏瞪过来🏞,“哥哥👂,做人做事都要尽可能追求极致🐢,目标定得高你才能迈步迈得远🐒。你这还没开始呢㊗,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🐐,知夏小老师那您继续♈,小得洗耳恭听绝对不再插话了🆖,”他跟电视里的奴仆似的🏍,拍了下嘴巴笑着道🏈。
安知夏哼哼两声🏛,也没摆架势的兴趣了🍊,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🍊。她拎起一个🌽,握着笨重的刀开始削皮✉。那刀似是没有重量般♒,在她手里极为灵活🍍,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🌨。
安知秋只是紧闭着嘴巴🍀,眼睛大睁竖了个大拇指🍜,高✍,实在是高🎰。
她勾着唇角得意地笑了下👋,把土豆放到案板上🍼,开始拿着刀切起来🏵,那唰唰的声音节奏感极强🎆,没多大会便切完了🐽。将土豆丝放到水里一晃🎿,便散开露出纤细均匀的模样🎐。
“刀工是厨子的基本功👂,没有好的刀工🎱,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🏊。没个三五个月是练不出来的🏦,哥哥你要加油呀🍝,”她放下刀🏅,将一个土豆塞到哥哥手里🐗,示意他照做✡。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🌸,试着削皮👖,可惜刀太沉太大➗,根本不适合如此精细的操作🅰。等他将皮削完🏌,土豆下去一半了🌄。
“继续呀🎛,在哥哥没有练好刀工之前🏔,土豆皮就由你解决🏷,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准♍。
安知秋有些欲哭无泪⏯,自己到底多想不开⬆,竟然对当厨子心血来潮⏹,如今骑虎难下呐🐂。
今天对于聂义昌和杭向磊来说👣,算得上少有的惊吓和糟糕的经历👞。不过想到待会的美食♿,俩人心情瞬间拾回一半🏥,没什么事情比喂饱肚子重要的🎞。
可等他们期待满满地洗好手🏅,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着⛏,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🍟,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🌑,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🍫。唯一算得上正常的就是清粥了🎂。
“这👦,妹子🈴,你不想招待我们哥俩⛽,也不用拿着吃得撒气呀🐻。这白面🐤、土豆🌝,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🌇,不敢伸筷子🍏。
杭向磊面色也难看🍍,对着一桌子饭菜直瞪眼🍜。
“这是我做的🏌,”安知秋不好意思地挠头✳,“我妹子说了♿,头一次做饭都这样✋,做得多了经验足了🆔,对火候🐵、调味品的把握也就更精确🍽,饭菜的味道自然也越来越好🐷。
你们在见证一个大厨的形成🏖,所以🍸,尝尝呗?
刚才我试了试👉,也不是难以下咽🎣。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🆗,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🐥,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤👨。
“唔🐤,汤不错🈷,清香可口❔。”
“颜色纯正🌿,味道浓厚🎦,挺好🏬。”
安知秋嘴角抽了抽🏊,“这米汤没有技术含量🌁,水比米多得多🎤,开锅熬半个小时🍟,自然不错⬅。你们再尝尝其他的呀🎇。”
那期待鼓励的小眼神🎯,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里♑。
“啊呸🎛,”聂义昌嚼了两下⛽,直接吐出来🐰,一跃从炕上跳到床下⏩,三两步到水缸前🏁,舀起水就往肚子里灌🍚,“安知秋⛩,你打死卖盐的了?快要齁死我了🎼!你🎱,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🌃,我闭着眼做都比你好🐢!”
安知秋讪讪地哼着🌥:“说这话也不怕风大闪了舌头🎡,我做饭之前也是这么认为的🐛。”
没做过饭的人不知道♎,这鸡蛋一用力就碎成了渣🏥,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🀄,根本挑不干净🐹。菠菜和鸡蛋混一起🌸,完全是菜饼的搭配⏯,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🍚,唔👰,还是去吃水煮土豆皮吧👐。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🌔,拿出蒸的饭团递给三人✈,自己也抱着一个啃🎲。饭团是用竹篾蒸的👞,带着竹子的清香🐰,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🍶,里面则包裹了生菜🎛、腊肉🐏、茄子条❔、花生碎🏐、芝麻酱等☕,馅料十足🐰,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🏐。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头👠,好吃到感动得想哭🈹。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头⛱,面子要来干什么🐉,又不能吃🏸。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🌯,有什么说什么🍕,这关系到下一次你们的试吃品质🌮。当然了⏳,等你们被哥哥的饭菜摧残后🐰,我会做好吃的补偿你们的呦🏽。”安知夏放出了鱼饵🐽。
他们能拒绝吗?当然不能♓,天大地大不如胃大⛅。
唉🏅,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🌪。如今他们被如此对待⏸,反而往一种好的方向发展🉐。
安知秋感动得不行🏺,看向妹妹的目光都闪烁着泪花👔。“夏夏✒,你放心🎳,我会勤学苦练♟,早日将厨艺学出来❔!等哥哥学成后🌬,一日三餐地做给你吃👪。”
安知夏笑笑点点头🐬,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🏕,就先替他找了下家🎶,真没多想🍑。
这个时候食物浪费可耻🏇,安知夏便将饭菜重新加工了一下❎,准备当晚饭🐷。
一早晨忙到了现在✌,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🌹,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🐻。寻出信纸⏰,她咬着笔帽开始构思⚫。
超市书店的电子图书中🎬,收录了不少报刊⌛。她先研究了下六七十年代专家的文章⛲,又详细地查阅了有关胸外按压的资料⛄。剧本背得多了🌉,她不管记忆力🍰、归纳能力🏷、模仿能力都得到了极大的提高🎍。
没多大会🍯,她脑海中便呈现出文章的大纲⛸。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🌊,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下♎,又一笔带过国外的急救手段🍩,再详述该法子的注意事项及应用👍。最后再归结为临床🍙,其中便包含了一起医闹事件㊙,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价⬇。
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