随后想起他那灶房因为长时间不用✳,早就已经锁起来了👢,于是转身对着站在身后的小五道🏺:
“小五🐏,你去将灶房的钥匙拿过来去🎨。”
小五点了点头🏩,便跑走了🐐。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🍥,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🏀。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🐄,将灶房的门给打开了🈁,里面因为长时间没用⬜,所以灶台上都是灰🌃,不过还好锅盖是盖着的🍁,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎵,买些柴火来就可以直接开火了🍌。
哦对了✨,她们还需要再去买几个卤煮锅具🍍,五个灶台一起煮的话👲,得买十个陶锅👫,算下来也是一笔不小的开销✝。
好在今日卤味卖了四十斤🏌,足足有二两银子🌷,买这些锅碗和柴火肯定是够了🏩,还能剩下不少的银子🍦,买明日要用的食材⏱。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着➰,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🏛:
“你们两个🍻,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🌪。”
钱广富说完✨,沈母有些不好意思道🌱:
“钱掌柜的🎚,这些就不劳烦小哥了🌚,我们可以自己来🎂。”
钱广富却道🍁:
“诶🏽,沈夫人何谈劳烦🏭,这灶房是钱某租给二位的⛄,理应打扫干净才是🐵。”
沈母还想说什么🏜,却感到手臂被摇了摇⬆,原来是林茗林茗看向沈母🐫,见其有些无奈🌼,只得笑了笑🍻。
让其放宽心接受得了🎶,既然这个钱广富愿意帮🆎,反正人家也占了她们不少便宜✨,而且钱广富说的也有道理不是⛹,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🐌,她们现在还有更重要的事情要做🎢。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🌆,转而郑重道🍒:
“钱叔🆑,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗⏪,我这里有几个想法♏,还需要继续商讨一番⛑。”
钱广富见林茗有事要说⛪,也不墨迹🏟,当即伸手摆出一个请的姿势🌸,沈母还有些疑惑❎,林茗却直接扶着沈母走了出去🐔。
林茗向来是个不太会谦虚的人🎠,有多少能力⏺,理应受到多少礼遇✊。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露👕,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好⚪,不必被别人所影响🏩,时间一长👚,沈母自然会了解到她是个什么样的人🌰。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事👭,因为林茗说的比较郑重👦,所以钱广富也很是谨慎对待🉑。
坐下之后🎪,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了⏬,直奔主题道🏃:
“还请沈小娘子但说无妨🆔。”
林茗点了点头🌱,便道♏:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🍘,现在还差半个时辰就要到午时🐀,还有时间🌧,在正式推出送卤味之前🏿,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🐔,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大⛷。”
钱广富一边听林茗说🍬,一边暗自思索🌻。
林茗继续道🌠:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🏚,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上✊,也就是说🎲,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🏐,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🌦。
所以我才想出和钱叔合作🌑,送迎客来没有的菜式也就是卤味🌧,可现在问题来了🏋,因为酸菜鱼定价原因🐁,或许即使多送一个卤➖,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下👫,转而选择送更多菜式的迎客来🐄。”
话音刚落⏺,见钱广富有些着急🏴,不是说送独一份的东西⛪,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🍋:
“所以我才说先行试探一番迎客来➰,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式👤。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🌷,迎客来立马加送更多更多东西🍾,那么不用否认🌋,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🐫,而且打法很激进🏀,做好了鱼死网破☔,或者说杀敌一千自损八百的准备✋。
这种情况下🎴,醉仙楼如果只是推出一个卤味🆘,显然有些单薄🐆,而我们不能一而再再而三的加送东西🐲,原因之前我也和钱叔你讲了👍。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🐭,要是对方紧跟着加送菜式🏤,那我们就知道对方的意图了🐪,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度⛷,让迎客来跟无可跟⏮。
而要是迎客来没有立即加送菜式🐐,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🐝,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🐉。
那这时候🎇,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了⏩,而不用再付出更多的成本🏞,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🏇,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🏳。”
“妙🍽!实在是妙🐫!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🏻,随即两手一拍🐮,大声赞叹道🌄。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🍤。”
林茗但笑不语👀,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🌱:
“只是🌑,沈小娘子🏥,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🌖,那我们一开始就送这么多菜✈,不是就…”
亏了两字还未说出口🐖,钱广富便见林茗突然笑了🌁,但那笑却有些隐藏的含义🎛,好像是嘲讽?
只听林茗道👚:
“钱叔🆕,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🐅,送一碟花生🐺。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🏾,什么也没送🌾,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🎴:
“两百文左右❎。”刚一说完♈,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🐟,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🏿,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🐰,他这一个没防备可不就脱口而出了吗👖!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🍏。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容👢,而是停下思考了一会🍏,随后便道🍪:
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