第二日🌛，宿醉的夏天南直到晌午才起床🌇。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🏼。夏天南口渴得不行👖，一口气喝完🎃，舔了舔嘴唇🎛，觉得有些蜂蜜的甜味🍳，还有些生姜的辣味⚾，随口问道🌅：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🏈：“蜂蜜生姜水🈂。取生姜三五片🐇，蜂蜜一勺🏼，以热水勾兑♎，可以醒酒♓。”

夏天南晃了晃头🆚，不知道是不是心理作用🌠，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🌸。没想到董小宛洗尽铅华之后🏒，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🎃。

这时🐆，他肚子“咕咕”地叫了起来🍲。

董小宛关切地说🎞：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒🎾，没吃什么东西🉑，猜到你今天会饿🌶，所以提前做好了饭菜🌸，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了🌇，他来到前厅坐定🐉，董小宛不一会儿就把菜端了上来🈴，还盛好了米饭🎠，送到他面前🐂。菜不多🐽，一荤两素🏎，但看着都很精致🈸，色香味俱全🏯。只是其中的荤菜看着很是眼熟👛，夏天南打量半天🐳，喃喃道🎶：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过🎺，江苏菜系中的经典名菜⛴，以带皮五花猪肉👉、新鲜的蔬菜为主材制作而成👃。皮呈皱纹状➕，油亮光滑🌚，纹似虎皮🏦，很合他胃口👏，只是在本时空不见有人会做🌟，在南京呆了几个月都没吃到⌛。

董小宛一怔🍠：“虎皮肉🐚，这菜名倒也形象🌐。不过奴婢称其为走油肉🏕。”

夏天南拿起筷子夹了一口❓，眼睛一亮➖，满口称赞🌚：“肥而不腻🌏，香甜可口🐊，软烂醇香⛳，真地道👫！谁教你做这道菜的？”

“没人教🌇。这是奴婢自己琢磨出来的🐜。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣👎，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🍣，在旧时空⛳，到江苏出差时🏓，好像当地老人把这道菜称为“董肉”✂，当时没往心里去⭕，现在回想起来🎧，“董肉”的董字✏，是不是董小宛的董？

他放下筷子🍀，认真地问👜：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🌍，不是来吃你做的菜🌮。不务正业♒，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🎍：“一般都是偷偷的做菜🐴，不会让她发现🏟。除了诗词和刺绣🐮，奴婢最喜欢的就是做菜了👫，委身青楼只是为母亲还债♏，非奴婢本愿🏎，迎来送往🏼，更不是奴婢想要的生活🉑。如果老爷喜欢吃🌼，下次再做给你吃🌳。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🐮，因为先后请教了余淡心⛳、杜菜村👞、白仲三位名厨🍐，所以取这个名字🈴。这道菜取新生母鸡一只🏺，脱骨后填入水发鱼肚🐬，用炒锅久炖后🆕，汤清如水🎧，色白呈素🌄，其口感浓郁🏙，鸡鲜嫩🐰，肚糯胶✏。”

夏天南听她的描述✉，不由自主吞了几口口水👭。没想到董小宛还有这种手艺和爱好🀄，自己是捡到宝了🆙。其实他不知道⏱，董小宛除了名妓的身份⛹，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🍂，虎皮肉确实是她发明的⤴。

吃饱喝足之后🏵，夏天南去找林伟业商量事情🎛，却被告知林老爷带着李香君去看海了🍗。他想了想🍵，难得林伟业铁树开花🈷，找到了恋爱的感觉🍜，还是不打扰他的雅兴了⏫，便独自去找谢三宾🍂。

大家都是自己人✂，他就开门见山道明来意♍：“伯父🎶，我这次来👤，是送林伟业来赴任登州总兵一职⏳，然后以此名义重建登州军队⌛，兵由我来练➰，饷银也由我提供🎪，登州这边只需供应粮草即可⛩。这样既让我在山东有了能直接控制的武力♊，又能成为伯父你治理登莱的助力🏢。”

对于这个提议🏴，谢三宾自然是赞成的🆗。身为登莱巡抚🏝，手中没有一支靠得住的军队🐐，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的🏥。登州本地原来的军队早已被叛军打残🎩，只剩下了一个空壳🍘，他一直想重建🌑，可是一没有得力的武将坐镇🍇，二没有足够的粮饷练兵👅，心有余而力不足👗。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🌈，真是想打瞌睡就有人送枕头🍔。

他高兴地说🐑：“这是好事🉑，我鼎力支持🐀。不过谁来练兵？据我所知🍏，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧🎿，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心🌉，林伟业只挂总兵的命🎟，副将我会任命一个得力的部下🏯，名叫苏初图🏜，当初曾经协助朱大典在济南练兵🍏，轻车熟路了🐈。练兵之事由他全权负责🎙。”

谢三宾放下心来🎅，抚须道🐘：“如此甚好🏹。”

“至于军营⚾，我打算放在城外🐷。”夏天南解释道🍷，“城中原来的旧军营破旧不堪〽，而且周围都是民居🍅，不仅没法扩充🆎，而且操练也成问题🎣，想要建个试炮的靶场更无可能Ⓜ。干脆放弃旧军营🏥，直接在城外修建一座新的🎠。”

在经过实地考察后✂，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址👘。这里地势平坦🐊、有小河经过🍷，而且周围数里没有人烟🅱，是练兵和驻扎的好地方🍉。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🐬：“平南伯🍞，这地方的泥土适合夯土作墙🌝，不如就以土筑墙⬛，里面的营房才用砖石木材🌶，这样建起来更快🐻。”

夏天南想想也有道理🍪，便同意了他的建议🐑。不过回到巡抚衙门✒，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业🆓。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后✔，立刻表示了强烈的反对👣。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名🎴，军营的事就要考虑我的意见🍜。我的想法是🌪，直接把外墙改成棱堡的构造⛩，以水泥浇筑🏞，建造速度比普通的城墙快🎞，这样就能把军营和要塞合二为一🍻，既能练兵✅，紧急时候也可作为堡垒防御攻击⭐，还可以为登州牵制敌军兵力⛄，形成夹击之势🎎。”

夏天南苦笑不得🐟，说道⛴：“老林🎍，你是不是想得太多了🏺。山东的叛军已经消灭干净了➰，哪有值得大动干戈的敌人？再说🏜，山东又哪来的水泥？”

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