第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👐，大约和普通的微波炉相当👍，这样四个满满当当的恒温保湿箱🎃，明显出乎刘子青的预料🏋，一时之间甚至没有反应过来⏸。直到黄宣出声道🐄：“喂🆒，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子👨，由于是密闭的🏤，故而忍不住问道🍪：“有多少？”
“36只大鲍鱼🍚，还有些小的🏜。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎻，鲍鱼不重🎐，但保温箱却不轻♋，虽说是便携式的🏊，但里边放着和笔记本类似的大块电池🎩、控制ic以及纯铜的换热件👲，加在一起⏰，足有5公斤的分量🍖。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经👪。
黄宣做了个微笑的动作㊗，道🆒：“既然是鲍鱼宴🌚，自然不能一人一只吧✖，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐝，转而很迟疑的问道🌤：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃👄，大都是三头鲍🎉，其中有我选的六只两头鲍🌘，家里人应该都很少吃到🍈，尝尝吧🌷。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏥，他也将到了嘴边的话都咽了回去🐣，做了个手势⛔，道🏣：“ok🎅，我去交给李师傅🐆。”他心里已经暗暗决定🎡，离自己疯狂的老板远一点🍊。
厨房里♈，李文基站在皮蛋身后🈚，看着他用勺子搅动着老汤👯，道🐣：“用高汤熬鲍鱼🎳，最重要的是火候⏹，火太大🐬，金华火腿就容易散🈸，汤就稠了🐇，火若是小的🍞，鱼翅和燕窝炖不开♟，鸡肉的香味也出不来👀，味道就淡了……”
他正说着🐏，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来👖，前者大声道🈺：“李师傅⛅，鲍鱼拿过来了🐌。”
“哦🐾，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来⚪，他会答应这次的鲍鱼宴🐩，很大的原因也是想看看黄宣的实力🏩，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🏕。普通的野生三头鲍🍾，50万就能拿下➗，国产鲍更是有不足10万的记录👜，但这样极品的三头网鲍🏵，却也不是随便哪个人能吃的起🐓，买的到的🍉。在他想来🍩，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍝。
刘子青的表情很古怪🌙，小心的将保温箱放在桌子上🐸，又拿过李庆手里提的保温箱🎦，和旁的两个箱子挨在一起🌪，道🍍：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🎗，完全是考验在场诸人的心脏🏩，制造混乱🌈。
李文基如同很多香港人那样👞，将两肩打开耸了下肩🎣，将手套取了下来👙，招呼了一声道❔：“华仔🐶，过来帮手🍡。”
华仔是个20多岁的年轻人🏽，还是个富临饭店的小厨师🈷，刚刚从配菜升到掌勺🎍，有资格做一道菜♑，但他做事认真🆒，被李文基看中♉，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🅰。
低低的答应了一声🐈，华仔跑到李文基身边🐲，拿过两个木质的盘子🌖，等着李文基取鲍鱼🍜。
第一个保温箱打开🏄。
刘子青探头看了一眼👘，都是比手心小点的鲍鱼🏓，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🏰。
李文基却小心翼翼了起来🐳。
他一边用两只手将鲍鱼托出来👑，一边像是给华仔讲解道🐌：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🐊，重点就在于溏心🐘，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🐽，现在人不讲究🈳，也是养殖的鲍鱼太便宜了👇，好多晒出来的鲍都没了溏心👐。”
李文基一边说🌏，一边翻着这鲍鱼🍍，道🎌：“极品的四头网鲍🍷，溏心方正有弹性🈲，一只至少30万🏐。”他说着抬头看了眼刘子青🐢，赞叹道🐵：“你老板有实力🍃。”
刘子青没说话🎚，他还等着李文基开其他的保温箱呢🐼。
李文基嘴上说着话🎮，手上则不停🎪，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🐓。箱子是分层的🈯，他将第一层的6只取了出来🎭，又是6只🌹，旁边的华仔咽了口唾沫🐴，道🏭：“这就300万了？”
“何止☝。”刘子青也是做过功课的⛪，哼了一声道🍃：“这如果不是在一个宅子里⏬，我刚才就叫保全了⌚，当时拿在手上都发抖🍡。”
“这么识货的贼👥，也算是雅贼了👧。”李文基说笑了一句👮，将这一层的鲍鱼摊开放好❔，接着又拿起下面的一层👛。
“咦🏿，这么小？”华仔叫了一声🐶。刘子青也侧过身子来看🏴，果然都是些20头以下的小鲍鱼🐣。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼♿，顺便给了华仔肩膀一下🏋，道⏸：“不懂了吧🐵，小鲍晒出溏心才不容易🎦，而且这些才是富贵人家吃的⏪。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道⚫：“这个我也吃的起啊🀄。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🌒：“这些不是上桌的🏝。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着⏹，皮蛋才认真些道❌：“别看这些鲍鱼只有28头❌、30头大👙，但却是正宗的吉品鲍⚫，只只有溏心🌝，用慢火炖了之后放在放在冰箱里Ⓜ，想吃的时候就拿一个吃🐠，就和点心一样♏。”
“点心？”华仔添添嘴唇👨，道👐：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🈹：“差不多♒，80年代的时候🍀，很多香港富豪也喜欢这样吃🐳，不过现在就很少有人吃的起了❕，鲍鱼越来越少🐹，现在28头鲍都能上席了🏠。”
“香港每年吃掉那么多头鲍👫，当然了👛。”皮蛋在旁边看着火🎑，道✅：“恐怕等我能做席的时候🐋，连4头鲍都见不到了🐞。”
“现在都快没有了🍛。”李文基摇头道🐈：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🌮，开到500万都没人卖🅱，我看也不是没人卖🐬，是这个世界上就没有两头鲍了✒，偶尔有传家宝🌧，也真不如放在保险箱里❤，按现在的增值速度👱，绝对比投资股市利润高🐠。你想想看⏺，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍👔，别说网鲍了♿，就是吉品鲍也要长个三四十年🍦，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍵，100年也长不成🍄，鲍鱼越大长的越慢🍎，我也有快5年没见过两头鲍了🍭。你师公当年给邓小平做国宴✍，还见到两头鲍👡，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏸，自然就是杨贯一了🐝。
他正说着♊，旁边华仔声音闷闷的道🍙：“总厨🍖，您看看⏱，这个鲍鱼🌮，好像有点太大🐝。”
“恩？”李文基还没在意🍁，嘴里说着什么将头扭了过来🐳，“唔”的一声🐃，险些将舌头咬了🏙。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🌀，元宝模样🐙，边缘翘立⬜，刚刚与成年人手掌相当🐪，李文基发出长长的呼气的声音🐚，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌶。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌛，将之拿过头🍝，放在灯光上照了照🍃，在光线的映照下🐞，红色顺着边缘透出来⛱。
“两头鲍🐳。”李文基小声道⛰：“这就是两头鲍🐒。”
厨房里的人都停下了手🈳，向朝圣般的李文基看去🎸，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言⛹，能够见到两头鲍🌗，已经是很幸运的事情了⚫。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍜，转身又递过盘子⏫，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🐷，郑重的好像真的在搬运元宝🃏。
他吸了口气⬅，想要看刘子青一眼🏬，但又没有看🎯，就这么打开了恒温箱的第二层⛲。
接二连三的惊呼声响起🎞。
这里的厨师🍦，无论是来自富临饭店的⬆，还是李文基从附近饭店请来的🎵，不管原本懂是不懂🍩，刚才都听到了他介绍两头鲍✈，每只500万还要有价无市🎧，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸♒，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🌉，同样的红光透体而出⚡，这是晒出溏心的标志🐐，他平动着肩膀♉，将之又放在华仔抱着的盘子上👪。后者担心自己失手🎫，已经改捧为抱了🍢。
稳定的🎨，但缓慢的👢，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎌。
同样耀目的两只鲍鱼👘。
两头干鲍其实一点都不大⏯，高仅十厘米🏦，有一个明显的腰身弧度🎊，长且三十厘米🌎，但在众人眼中🌄，却被放的硕大🐥，有如钻石一般🎰。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐑，心里明白👂，以自己的方案🎲，再要合作🌙，已经八九不离十了㊙。
黄宣这时则和爷爷说笑着⬇，黄晋第是个老派的人🌱，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍏，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🍮，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌⛲，是光绪年间的老家具🌝，应当是黄宣的曾曾祖父🐭，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏳，据说是缴获的战利品🉑，泥腿子出身的军官们不懂行🍅，烧掉了两个🍈，留下了两个🏽。后来知道值钱了🏓，也就一直放在老宅里🈸，黄晋第喜欢🐒，就给拿了出来🌔。黄溯贵也不能说什么不是🍠。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🃏，于是两个小叔也都明白🐚，自己老爹是什么想法了🎬。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁☝，随时准备端茶添水🆑，房间里人一多🍄，就连茶似乎也喝的快了起来❄，周礼就站在黄晋第身后🌨，给他试试水温⭕，拿点够不到的小东西♈，周廉则在外间进进出出指挥着🐛。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⬅，拉着她走到黄晋第身边➡，道👤：“爸🐥，这位是任若婵🎧，我认的干女儿🉑。”
此刻的黄晋第🏪，少了一些威严👆，多了些温情🐯，见小貂美眉长的秀美清丽🏖，很合眼缘❇，遂道🏄：“好♏，好⚾。”
他坐在大大的太师椅上🐀，手握着把手问道⭐：“若婵是吧🌻，今年多大了？”
出乎意料的🅿，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🌔，加之又是黄宣的爷爷🐙，小貂美眉双膝跪地⛄，恭恭敬敬的磕了三个头🍁，才道⛽：“今年16岁了🃏。”
这三个头🌡，磕的身处现代的人有些不习惯🎾，但却磕的黄晋第满心舒畅⬇，站起身来🍉，亲自将小貂美眉拉起来👑，开怀道⛎：“这么漂亮的女孩子🈸，来🌁，坐爷爷身旁🈚。”
他的思想还算跟得上时代🐍，但老人🏘，特别是退休的老人🐷，总是需要孩子们的尊敬和重视🐗，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏍，他立刻开心起来🐣，手在怀里摸了摸🌅，又问周礼道🍿：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢➰。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏨，今天是家宴✴，作为长辈🏠，自然是要带不少的小礼物做红包了🎺。
“来🎨，这个是爷爷给你的见面礼🌧。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🃏，绿色充盈Ⓜ，娇艳欲滴🍻，用行家的话说就是满绿了🀄。
貂蝉自然认得这手镯的价值🌬，汉代以玉和翡翠最重🌙，次为铜⏮，王允作为司马❕，家中财货出入频繁🆑，但这样的满玉翡翠也是少见⏯，不过小貂美眉却也未有推辞🌟，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍓。
杨荔也笑吟吟的走过来🌛，凑趣道❎：“多可人儿的小姑娘🍛，既然你爷爷喜欢👌，伯母也送你个见面礼🎲，东西没有爷爷的好👧，你可不能嫌弃啊🎗。”
她拉着若婵的手🎂，拿出早已准备好的礼物🍘，道🐸：“这是个胸针🅰，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🎣，道☝：“谢谢伯母➖。”
胸针是碎钻做的🌀，尾翼分叉🍭，前端有颗亮红的宝石🌍，打磨出的棱面闪闪发光♋，同样也是价值不菲🍰。黄严邦虽是吃公家饭➡，杨家却是很有些家底🈂，这显是杨荔自己准备的⛸。
若是平日🏺，杨荔送出这么贵重的礼物🌦，黄严邦总是会有些不高兴的🈲。但今日一则是家宴♒，小貂美眉又是一副乖巧的模样🏭，二则她讨黄晋第的喜欢🎖，自家老爹都送出了那样的重礼🆘，杨荔再送个胸针🐘，他也就不再说什么🅾，保持着微笑看着🏪。
有了黄宣的大伯母起头☕，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🎢，小貂美眉轮了一圈🐌，基本凑齐了一身的行头🎳，看着黄宣又是高兴🌓，又是羡慕👏。
也就是周岁🎮，他才有这样的待遇🈲。
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