随后想起他那灶房因为长时间不用🏓,早就已经锁起来了🆒,于是转身对着站在身后的小五道🎎:
“小五🏯,你去将灶房的钥匙拿过来去🎣。”
小五点了点头🐼,便跑走了🍾。
等几人速度不快地走到南边的灶房时✡,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🎂。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛✂,将灶房的门给打开了☝,里面因为长时间没用🌌,所以灶台上都是灰🏗,不过还好锅盖是盖着的🌿,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🉑,买些柴火来就可以直接开火了🍌。
哦对了🏰,她们还需要再去买几个卤煮锅具🏵,五个灶台一起煮的话❕,得买十个陶锅🐜,算下来也是一笔不小的开销⌛。
好在今日卤味卖了四十斤🎴,足足有二两银子🏏,买这些锅碗和柴火肯定是够了🌿,还能剩下不少的银子🎭,买明日要用的食材👊。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着Ⓜ,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🍚:
“你们两个🍠,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🏾。”
钱广富说完🐨,沈母有些不好意思道🍇:
“钱掌柜的🌼,这些就不劳烦小哥了⛅,我们可以自己来🍈。”
钱广富却道🌎:
“诶🎶,沈夫人何谈劳烦⬇,这灶房是钱某租给二位的❌,理应打扫干净才是🌖。”
沈母还想说什么🐭,却感到手臂被摇了摇🏢,原来是林茗林茗看向沈母👬,见其有些无奈👎,只得笑了笑👗。
让其放宽心接受得了🏠,既然这个钱广富愿意帮🐓,反正人家也占了她们不少便宜⭕,而且钱广富说的也有道理不是🏄,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🏣,她们现在还有更重要的事情要做✖。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🐻,转而郑重道🍖:
“钱叔🐫,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🏻,我这里有几个想法👔,还需要继续商讨一番🐀。”
钱广富见林茗有事要说♍,也不墨迹🍔,当即伸手摆出一个请的姿势🐔,沈母还有些疑惑🏹,林茗却直接扶着沈母走了出去🅱。
林茗向来是个不太会谦虚的人⏭,有多少能力🌡,理应受到多少礼遇🎭。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🏂,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好👗,不必被别人所影响🆑,时间一长🌇,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏹。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事❎,因为林茗说的比较郑重🏥,所以钱广富也很是谨慎对待⏳。
坐下之后👬,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🌅,直奔主题道🎬:
“还请沈小娘子但说无妨🐦。”
林茗点了点头🍐,便道🎉:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🎵,现在还差半个时辰就要到午时🐅,还有时间🎈,在正式推出送卤味之前🐰,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🆑,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🎍。”
钱广富一边听林茗说♓,一边暗自思索🎶。
林茗继续道⛹:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算⭐,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上👂,也就是说🎥,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🎌,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🍤。
所以我才想出和钱叔合作👘,送迎客来没有的菜式也就是卤味🆙,可现在问题来了🍐,因为酸菜鱼定价原因☔,或许即使多送一个卤🅾,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🎿,转而选择送更多菜式的迎客来🅾。”
话音刚落🎒,见钱广富有些着急👤,不是说送独一份的东西🍱,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🏞:
“所以我才说先行试探一番迎客来👏,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🌋。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🈶,迎客来立马加送更多更多东西🈷,那么不用否认🎸,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🍖,而且打法很激进🌍,做好了鱼死网破🏓,或者说杀敌一千自损八百的准备🌝。
这种情况下🐪,醉仙楼如果只是推出一个卤味✈,显然有些单薄⏳,而我们不能一而再再而三的加送东西🌠,原因之前我也和钱叔你讲了🌖。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🍴,要是对方紧跟着加送菜式🌋,那我们就知道对方的意图了🎩,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🆖,让迎客来跟无可跟🌬。
而要是迎客来没有立即加送菜式🌐,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🉐,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🏽。
那这时候👢,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🍥,而不用再付出更多的成本🌫,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🏙,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🌜。”
“妙🎧!实在是妙🌇!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🎡,随即两手一拍🐰,大声赞叹道⏲。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🌅。”
林茗但笑不语🌻,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🍅:
“只是🐖,沈小娘子👪,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干♟,那我们一开始就送这么多菜👐,不是就…”
亏了两字还未说出口⬛,钱广富便见林茗突然笑了🌒,但那笑却有些隐藏的含义⭐,好像是嘲讽?
只听林茗道🎹:
“钱叔👗,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🎼,送一碟花生✖。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文⬇,什么也没送👌,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🌘:
“两百文左右🍣。”刚一说完🐘,钱广富就恨不得给自己来一巴掌⛑,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🍵,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🐴,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🎺!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🐶。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容✝,而是停下思考了一会🐹,随后便道✅:
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