第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派👉。
福建之役🐭，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🌁，中路固守🍹，外线作战的策略✝，给元军造成了南下以来最沉重的损失🍍。吕师夔🌊、阿里海牙🍡、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🆖。但杀敌三千✈，自损八百👨，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🌦。
萧明哲的第二标🐘、杨晓荣的第五标✏，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🍹，李兴的第四标只剩一半🌽，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线✋。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🏃，几乎全军覆没🐗。陶老么的第八标损失相对较小🐼，但因伤减员人数也在两千以上👈。
打到最后✴，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🃏，只有陈吊眼的九🎐、十🐣、十一🐶、十二四个标可用🎙。但整个西线🐓，还需要陈吊眼部来防御🏤。如果不是元庭后院起火🎃，战略重心北移的话🐪，继续打下去🏒，胜负的结果的确未可预知➖。
两个月来🎺，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🍥，要求文天祥派人带他们收复两广失地🐢。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🏌，也纷纷上表朝廷🌧，敦促破虏军早日兵出两浙➕，光复旧都➖。文天祥丝毫不为其未动🆔。
破虏军现在有多大力量🈳，他自己最清楚👁。目前这个结局⌛，已经是福建大都督军事力量的极限🆑。北元虽然遭受的挫折⏹，但其实力👞，依然远在大宋之上🌦。忽必烈和张弘范等人吃亏🐘，就吃在没有一支完整的水师方面🌅。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆🏐，眼前看似大好的战局🆘，马上就会向相反方向发展🌗。
张弘范北返🍑，前线战局稍见平缓后🎟，大批逃难来的青壮踊跃入伍🎤，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🆒。但大量流民的涌入🏈，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度⛓。
除了缺乏有经验的老兵外🍉，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食✅。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🐝，尽管苏🈳、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面👤，但福建依然面临的灾荒的危险🏑。
福建多山少平地✔，本来粮食就无法完全自给🏦。张弘范和达春一抢🐶，一烧♑，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🌼。这意味着🎷，两年之内➗，百姓都必须靠大都督府供养才能生存❕。而此刻福建路的百姓数量♐，已经超过了北元治下的任何一路🍚。
在战争胶着时期🐂，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州✨。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🏃，虽然三年内几度易手✍，基本上都以“和平”的方式交接🎣，城内人口数量没发生明显变化⛩，一直保持在三十到四十万之间🐩。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🌴，每座城市人口瞬间突破了五十万❤。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🎏，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🏥。（史料记载⏪，宋末泉州人口在四十万上下🌥，杭州超过了一百万）
漳州🐢、泉州🐯、福州🐁、邵武👈、剑浦🐐、建宁六所大城🏽，每天都有两百万人嗷嗷待哺🅰。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🏷，不用北元再度大举进攻🌔，光灾民暴动⚽，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉⌚。
泉州府👗，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🐘，每天算盘打得啪啪作响👖，恨不得能从地里挖出几仓粮食来✴。他出身商贾⏳，知道底层百姓的心思🐒。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话❎，什么忠孝礼义⭐，统统都是放狗屁✡。读书人说饿死是小⛽，失节是大🍹。你真把说这话的人饿上三五天☕，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞👫。在杜规看来🏀，所有先哲之言都没有这两句说得实在🏔，“仓廪实而知礼节🌩，衣食足而知荣辱”🍜，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到✈，那么无论上面的人打着大宋的旗号🐻，还是大元的旗号🆖，本质上已经没有了差别🏦。
“大人🏢，从兴化🏧、湄洲两地收购来的鱼干到了🎽！”一个底层小吏小跑到杜规身边🌦，低声禀告道🌪。
“有多少🍾，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🐲，头也不抬地问道🐹。
“这批来了三万斤🏉，新鲜货➖，还没完全干透🏬。货主答应按六成结算⛰，折农具🏺！”小吏清楚利落地回答🌸。他是酒店伙计出身🍞，经过邵武夜校速成班培训过✋，表现相当干练🐎。
“分三份🌳，一份送邵武✅，一份送剑浦🏂，另一份留在城内🏺。给货主开免税证明和折款证明❤，让他去货栈取农具🐒！”杜规在账本上记了几笔🌂，拔拉几下算盘🎂，低声命令🌒。
“是🍬！”办事员答应一声✒，放欲转身🌴，又被杜规叫了回来🎼。
“等等⏱，通知他🎞，下趟货直接送到福州去🌰，找福建大都督府的田大人🐒。如果一次送货超过五万斤👌，大都督府给他半折优惠🌩！”杜规思索着说道🏺，一双小肉眼泡眯缝成了条细线👍，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🍦。
“子矩🍔，能不能动员四周的鱼户🌫，向他们收购新鲜海鱼🌆！”没听到小吏的回应✌，带之的⛴，是一个熟悉的声音🌹。
这个声音🍮，杜规永远不会忘记🐌。如果没有此人🐩，也许自己依然是一个庸碌无为🐊，家仇难雪的商贩🌗。浑身的疲倦感一瞬间消失🍀，杜规噔地一下从椅子上跳起来❇，一边整理官服🐿，一边惊讶地问道🐭：“丞相大人⬅，您怎么来了🏾！”
“见几个客人👄，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🌒。子矩Ⓜ，你好像瘦了🉑！”文天祥缓缓从门口走了进来🌨，一身便装🐊，愈发显得有些仙风道骨的味道🈚。
“没➕，没瘦🏽，瘦些🌀，也好🏿。丞相大人🍊，鲜鱼不能大量收购⛹，那东西只能吃当天🍢，放不住🆑！”杜规感动之余⏹，急促地拦阻道🍇。文天祥的问候让他感到亲切🆒，但文天祥的建议却不是个好主意🏮。海鱼味道鲜美🏹，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口❗，偶尔弄几条黄花来下酒✍，实在为人生一大乐事🏽。但作为粮食供给百姓和军队却不可⚪，那东西不顶饱🍲，且变质极其快🐕。纵使眼下福建已经入冬🏐，鲜鱼也储存不了三日🏈。除非家里有大冰窖🏡，可那日耗斗金的奢侈物🌿，即便是陈家许家这种豪门🏪，也未必建得起🐫。”是啊🌘，这一带鱼户从来不敢多捞✏，就是因为搁不住♿！北方好些🐞，冬天结冰🌘，能把冻鱼拉到很远地方去卖🎤！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议Ⓜ。如果冰窖是普通人家可有之物的话⏫，凭借出色的捕鱼技巧🌕，那些海上讨生活的鱼户🌾，早就变成了大富豪👡，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🏡，科学院那边想了个好办法🎠，可以把海鱼做熟了储藏🍙，放两个月不成问题🌀。来🆔，你们尝尝🐗，这可是萧资的手艺🐩，味道非常特别呢🌞！”文天祥变戏法般🌅，掏出了一个陶土做的钵盂⏭，放到杜规面前⏭，顺手剃掉了盖子周围的腊封🐿。
腊封下⛪，是一层细密的纸绳🍟。杜规虽然跟文天祥很熟🏪，知道他的脾气禀性随和☝，但也不敢让丞相大人伺候自己🈯。吩咐人搬来几把椅子🍦，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🍙，抢过陶钵盂🅱，自己开了起来🈲。
刚把纸绳绕开🍣，一股浓郁的香味就飘了满屋🍒。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🐶，大着胆子凑过来🏯，从打开了盖子下⛓，看到了金黄色的鱼块🈷，还有半透明的汤汁🌰。
“靖远🍂，把咱们的样品多开几个👡，今天犒劳户部几位大人🆖，他们最近劳苦功高🎄！”文天祥笑着吩咐👝。
侍卫长完颜靖远答应一声⬆，出门又取了几个陶罐来🎂，一一打开⛏，摆在一张空出来得桌子上🍽。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🍀，道了声谢✈，围了上去♊。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🏟，里边放的是不同的鱼肉⛩，刺很少🏉，汤汁调得甚浓🌳，虽然是冷食🏗，也没太多腥味👜。
杜规吃了一口🌷，楞了一下🏇。又夹了一筷子入嘴🐝，闭上眼睛细细品了品🍡，心满意足地叹了口气🐿。筷子如风👨，顷刻间扫**了半钵⏳。见文天祥笑吟吟地看着他⏲，方觉失态🐘，脸红了红🌀，笑着说道✝：“如果做出来都是这般味道👁，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方👔，怎么能放得这么久🌉！”
“是萧资在科学院悬赏🎬，花了重金攻克的难题🍗！”文天祥笑着说道🍘。在文忠记忆中🏉，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明♑。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🎨。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🆙，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🏡。
于是🌽，他把这个概念飞鸽传给了萧资♌，让科学院作为重点来研究🐅。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示✅，结果🏿，告示刚出来不到一天🎼，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🍿。
桑大宝是个山东大汉🆎，身高足足八尺开外⏲，偏偏胆小的要死❎。蒙古军在山东“平叛”✍，大开杀戒⛅。桑大宝举家南逃☔，半路与家人走散🎥，干粮🈶、银两皆失🐊，只好靠讨饭为生🌸。可这年月兵荒马乱🏪，哪里有那么多施舍可得🐐。与他同路的乞丐纷纷饿死🏏，而他却一直捱到了邵武🍠，在餐馆里找了个厨子的差事🌧。
见到科学院的告示🍓，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🍐。原来桑大宝在路上乞讨🐭，一旦有了多余食物🅿，则不像其他乞丐般🌭，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🐧，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🏳，然后用尽可能的方法密封起来❕，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏✂，几度成了他的救命粮Ⓜ。
萧资得到秘方✏，经人一试㊙，果真合用🏋。第一批鱼肉罐头储存了两个月🌎，依然新鲜可口🏏，作为样品⤵，给文天祥送到了剑浦✝。刚好文天祥有事到泉州⏯，就一并带了过来🈵。
“人说百业中🍰，处处皆学问🎎，果不其然♒！”一个户部官吏听完文天祥的介绍👉，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道🎍。陈龙复在泉州府号召节粮🐃，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭⭕，突然见到美食🈹，吃相没一个雅观的🐾。
文天祥笑了笑👆，知道大伙日子过得清苦👠。在没有完善制度的制约下⚽，底层官吏是否用心🌫，是否清廉🏹，完全看上级主事官员个人素质🏕。所谓上梁不正下梁歪⭐，一个贪官手下🍯，绝对不会带出什么好鸟来🌦。而在陈龙复这种清廉👡、能干的官吏麾下🎼，则难有人会耍滑偷懒🍑。
但治理一地🏡，一国🐻，光凭官员的自觉是不行的🐻，必须建立一个合适的机制🍈。这一点上☕，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通👖。虽然睡梦中🏰，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🌾。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家👧，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🍞，要求的都是个人品质🎯。而个人品质这东西♊，是最靠不住的🏰。现在效力北朝的留梦炎🏁、叶李等人🍳，学问🐜、人品都曾堪称一时典范🏵。可在关键时刻的个人气节♏，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如⛲。
正思考间♋，听见杜规问道♈：“敢问丞相大人🌯，做此一罐鱼⏺，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🌥，做鱼罐头的材料⛄，无论陶罐子还是鱼🍿，都是你泉州特产之物🈹。逃难而来的百姓当中🏳，又不乏壮劳力🎋。萧资他们设计了个生产线☕，图纸等详细资料我都带来了🍑，你立刻可以安排商家合作🏁。出了产品🏡，一部分供应军需⛽，一部分赈济百姓🌡，你看看🏓，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🐢，详细的解释道⌛。
很多事情需要一步步来🐠，将来用什么办法保证华夏永生🏏，那是将来的事👲。眼下最重要的事情是生存🍌。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🐡，在大伙的努力下⏰，崖山的悲剧终于没有重演🎧。今后的历史走向⚓，与文忠的记忆已经完全不同⛏。可以说🏢，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🌲，历史已经翻开的全新的一页🍶。华夏文明和草原文明Ⓜ，重新开始了一次赛跑🈹。
华夏即将走到哪里🐨，途中还有什么变化⤴，文忠不会知道🏜，对文天祥🐾、杜规🍠、陈龙复🐕，对所有人来说⏫，也都是未知🍽。
酒徒注❣：1❣、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🌟，见于史书🍩。元初三大巨贪阿合马👌、卢世荣和桑哥🏠，死后的罪名都是不忠👦，而不是贪脏枉法⛅。
2🎏、原始罐头的发明者无处考证👝，据传为拿破仑🎻。上世纪中国的一些老字号的酱肉❎，也用陶罐腊封法保存🐘。
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