“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🍏。”

沈母从来没闻过这么香的东西⌛,就是之前给人家做丫鬟的时候🏣,都没见过闻起来这么新奇的吃食🌂。

林茗见锅里的栗子已经熟了❣,刚要乘起来放凉🎂,忽然听见沈母从门外的声音✔,林茗笑着道🈷:

“娘🍤,这就是我和你说的栗子🍧,正巧我刚做好⚾,等放凉些就可以吃了❌。”

沈母进了灶房🌕,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🐸,又看锅里不只有那个叫栗子的东西⏱,还有许多石子⚫,有些疑惑地问道🏝:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🏁:

“是的娘🈁,石子的作用是让这些栗子受热均匀🌭,不至于有些炒熟了而有些没熟👞,也可以防止炒焦🈶,而且这些石子我都洗干净了才炒的🐔,所以不会将脏东西吃进肚子里👭。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🌘,原来还有这么个炒制东西的法子🏯,又想到什么问林茗🆗:

“那这么说🌯,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🏰,林茗便笑着夸赞道👨:

“娘你好聪明啊👮,虽然我没有炒过🎫,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🐧。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🏏,一时还有些不好意思道🏾:

“嗨🏯!这有什么聪明不聪明的👯,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🏿,吃起来很苦🆕,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🍉。”

林茗点了点头👇,在锅中加上石子♒,石子接触了锅就能带走锅里的热度🐴,然后又传导到被炒制的东西上🍀,这样炒焦的可能性确实降低了些👐。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🎸。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色👠,沈母也期待起了这栗子的味道👢。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🈷,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🍲。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🌱,他好像没听林秋白说🌵,他姐还有这么好的一手厨艺🐫,而且听林秋白的形容🐞,林茗在林家几乎没有做过饭🍒。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子👌,里面是金黄喜人的果仁🏸,散发着喷香的气味🐌,随即放入了她的口中咀嚼两位几下👧。

见沈母如此好奇⏹,林茗也不骗她♓,狠狠地点了点头🎿,抬起一个大拇指道👪:

“嗯❕!很好吃🈲,娘你也试试吧🏫,不烫了🍍。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🌉,她其实也很想吃🐌,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🌊。

见沈母明明想吃却迟疑着❕,林茗便笑着道🌴:

“娘你就吃一口吧🆘,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🌃,只好嗔怪一声道🎡:

“哪能不好吃呢✉,这栗子闻起来就很好吃✂。”

见林茗都这样说了🆓,沈母也不好推辞♒,直接捏了一个栗子🆙,很容易便剥开果壳⏭,露出里面金黄色泽的果仁🍿,放进了口中🌌。

咬下去的第一口👎,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🐶,咀嚼了几下🐘,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感👞,真是又香又甜又糯🆒。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🐺,就知道味道肯定不错🀄。

“待会一定要给清儿尝尝🎎,这个果子实在是太好吃了⏩。”她还从未吃过这么好吃的果仁🐜。

林茗笑道⬜:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏳:

“这…清儿在温书👍,怕不会打扰到他✖。”

林茗望了眼手底下的栗子说道👬:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🐊。”

最后两人商议了一下🐩,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🍪,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去👨。

“清儿🏙,这是林氏做的吃食⬛,娘吃着好吃🎧,想着给清儿也尝尝❇,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🐓,看向沈母🍜,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子✨。

沈清笑了笑道🏽:

“没打扰♈,儿子正好闻着香味感到有些饿了🍉,谢谢娘🐏,也谢谢娘子🎴。”

林茗扯了扯嘴角🌂,她又不是给沈清做的🏠,这感谢就免了吧🈂,建议沈母拿给沈清吃🐉,也只是想不辜负美食而已🎈,毕竟栗子还是热的好吃些🍇。

冷了没那么香不说🌵,还不好剥壳🍷。

见沈清收下了栗子⏭,沈母急道🐏:

“快尝一口试试🎡,看看好吃不好吃🏨。”

林茗又扯了扯嘴🎐,好吃不好吃不都吃过了吗🐷,她林茗做的那肯定好吃啊🐓!

沈清看着林茗丰富的面部表情✔,笑了笑点头道🍡:

“嗯好的娘🏋。”

说完伸出手随便选了一个🐘,剥开壳子放进嘴中咀嚼🎌。

林茗还是没忍住抬起了头🐏,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🃏。

不过她失望的发现🎖,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🆔,又笑着对沈母和林茗道🌽:“很好吃✖。”

林茗心中吐槽🏖,你这样子不是很好吃🏧,倒像是还可以🌭,吃着玩玩的意思🐁。

不仅是林茗感到了挫败🎖,就连沈母也有些失落🏸。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🎁,再好吃也只是浅尝辄止🏳,身子虽然没得过什么病🍪,但却不怎么硬朗🆗,这当娘的🌈,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🎶。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🌧,可把沈母高兴坏了👈,又见沈清看着林茗的样子♑,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🍄,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🏾。

两人兴冲冲地来🌨,神情恹恹地走👎,沈清看在眼里🎗,眼角都有了些笑意🈶。

二人不知道的是🌵,在她们走后🍂,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了⬆。

回程时🎱,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🐫,现在有了林茗🎑,只要稍微有了些转变就是个好兆头🏌。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🏗。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标⛑,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍬,沈母可惜道👕:

“若是子胥在就好了🌾,一准喜欢吃✏。”

林茗安慰道👚:

“没事的娘👜,等子胥和公公回来🐘,我再现做🏩,这栗子要热的才好吃呢👜。”

沈母点了点头🎅,又问道⛎:

“那这些咱们吃掉吧🎙,不要放坏了🍶。”

林茗瞪着眼睛👔,随即摆手道🌄:

“娘不会放坏的♒,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🎤。”

开玩笑🌦,这么一盆栗子⬅,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🐚:

“而且娘🏣,虽然栗子吃了可以强身健体⏩,但一次不能吃多👎,最好就是一次一碗这么多🏋。一次吃太多身体可能会吃不消🐰。”

听见还有这么一茬🏆,沈母也不再说全部吃完了⛳,反正这东西能放好几天不怕坏☕。

林茗又吃了几个栗子🏝,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🌪,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🏹,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🎿。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🎂,林茗不仅看着沈母道🐻:

“娘👃,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢☝,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🌲,若是做的好吃🌙,那沈清就有可能多吃一些🐷,于是便欣然答应道👪:

“那行⏪,咱们快去做吧🐷,正好待会晚上吃⛪。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🏵,这换了别的人家✡,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了✖,而沈母却这么平易近人🍜,简直是古代好婆婆啊🍤!

随即两人一起端着栗子又回了厨房Ⓜ。

“娘我们先将栗子趁热剥下来👙,然后现做熬栗子粥⛰,再做栗子饼🎚。”

粥要熬上一定时间🐗,才足够软糯生津〰,还对肠胃好❇。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🎳,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼⛏。

沈母对这个东西也不了解〽,林茗说什么她就听什么🏣,两人很快剥完了一整盆的栗子🍞。

然后就是将栗子切成块✈,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🍛。

两人就接着做起了栗子饼⛹,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🎷,不然栗子饼皮没法起酥🅾,那这栗饼就没有灵魂⛳。

不过林茗在现代时🐳,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息〰,偶然间看到了古代烤箱的制作方式👢。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🐯,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成⬛,这种土制烤箱⏩,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🏺,一般面包或者饼子都能很好地制作🌞。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🎹,但在古代却随处可见🍵。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🎾。

当林茗将这个想法和沈母说是🐪,沈母也觉得很新奇🍛,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来♋,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🏖,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🏴。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🌬,因为土质有些干🎲,所以林茗将土加了适量的水混合🐍,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建♊。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🌡,和一般灶只有一个受热点不同的是🏞,烤箱有两个受热点🆖,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🐂,不然便容易下面烤焦上面没熟👟。

而温度可以通过土层的薄厚调节🏢,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🌶。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🀄,一时没反应过来🍏,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🎷,也和她初次见林茗时的表现不一样🌋。

想了想🌡,沈母心中微微叹息🌓,也许真是因为林家的所作所为👣,让林氏寒了心👫,所以才行为和以前大相径庭了吧🍱。

林茗不知道⛔,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🅿,即使知道也只会笑笑🎹。

她现在是明白了🍣,要是不好解释的✉,就全都推给书🏯,推给书不管用的🍬,她直接承认是自己想出来的不就行了👩。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🌤,那这个人是她的话🎛,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🎉,点子变多了🆒,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径⛴,所以她就算变得多了🏔,到时候推到嫁人上🏯,谁也说不出个所以然✝。

没多久林茗就搭完了烤箱🍸,左右转了两圈🌝,林茗还是很满意的🐏。

下一步就是烧制了🐌,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🐆,只能用火在灶眼里烧制🍿,就是将土里的水分烧去🌮,留下结实的稳定的干土🎀。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🏒,一边看着林茗忙着不亦乐乎🉐,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样♐,但这心性和能力都是个顶个的好🐾,做什么都能做的有模有样的🎪,她现在是越看越喜欢🏳,也将她当自己的儿女一般看待🐑。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭👎!能吃是福🌮,这说明林氏是清儿的福气🐐。

“大功告成🌽!娘你快来看看我搭好啦🌷!”

林茗见烤箱已经搭好🌟,忍不住激动道⭐。

这下子何止可以做栗子饼🏅,就连面包蛋糕都能做了⛑!想着这些她在现代习以为常的食物⌚,未来的某一天将会在古代被她做出来👰,林茗就有些止不住的激动🏚。

沈母看见造型如此奇特的炉子🎭,围着转了几圈🌄,眼里的是止不住的赞叹🌄。

之后便是沈母捣栗子泥⏳,林茗准备栗子饼上面那层酥皮☕。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中👲,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🎣。

再次期间粥也熬地差不多了🐷,清香的栗粥飘满了整个灶房🍍,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🎧。

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