第33章 大漠阴阳师她野翻(15)
傅胭在厨房看了看⛵。
昨天宴客⛳,今天留下的食材还有很多🏓。猪肉🎚、牛肉🐈、白菜🐺、豆芽👡、粉丝🐬、茄子等🌦。
厉朝开放海上贸易🌌,引入的东西也多🌄。傅胭也不清楚现在究竟对应原本世界的哪个时代🎱,但棉花🍨、辣椒🌙、土豆⛷、玉米等等🍃,傅胭在赵府里都见过🏇,这些都已流通在百姓的生活中👀,搞不懂傅胭也不去追根究底了🎣。
有了它们🅾,总是更便于百姓生活的⌛,只是可能有些东西还未如后世般更大力度地开发利用〰。
傅胭想了想✈,定下了今天中午的菜式🏊,三菜一汤🐁,够他们三个人吃了👪。
肉沫茄子🈁,醋溜白菜🎓,韭菜炒豆芽👊,牛肉粉丝汤👎。
萧烈家的厨房有两个灶台🈴,可以同时烧火做菜⛩。
她先将两口大锅都洗净➗。舀三碗米反复淘洗干净👜,放进靠墙内侧的锅里🌊,倒水🍙,米饭煮熟需要的时间长些🌍,得先开始🍎。
萧简从厨房窗前冒出一个头⚪,软软地开口👀,“嫂子🆔,我来帮你烧火吧?”
软萌可爱的小男孩🍬,头上还包着两个童子揪揪🏣,认真的想来帮她🎓,傅胭被他那小模样萌到了✴。
“厨房里灰大♓,你到院子里玩吧👥。”
“阿简出去吧🏯,我来烧火👭。”萧烈放置下东西🎩,走到灶台后坐下点火🍜。
“那你先把两口锅烧起来🏢,我去后院割些韭菜过来🎙。”傅胭擦擦手🏅,走出屋子🎇。
萧简看哥哥已经坐下烧火了✏,忙提起墙角下的小菜篮和镰刀🍕。
“嫂子⛄,我和你一起去后院吧🌦。我知道韭菜长在哪🌭。”
傅胭轻轻笑了笑🈁,摸摸萧简头上的小包包🌇,接过菜篮和他一起去⏯。
只需要一顿饭菜量的韭菜🏻,不用割多少🎑,一会他俩就回来了🌪。
此时两口锅也都烧热了👤。
萧烈将篮子接过去⛎,一边烧火♒,一边择韭菜⛓。萧简也蹲在一边帮忙🌑。
傅胭手脚麻利的洗净切好茄子〰、白菜🏹、豆芽和肉🐲,放在一边备用➖。
农家人省吃俭用🏨,做菜也不舍得放油盐等调味品Ⓜ,所以饭菜多寡淡🍌,少了油水人也容易没力气✳。
傅胭坚持做菜就得做好🐧,不能亏待自己🐗。
她先做素菜🎍,荤菜容易留味得后做🌆。
倒适量油⏲,将切好的辣椒🍁、葱姜蒜放进去爆炒出味🎬,再放白菜🌺,大火时时翻炒⛱。不用炒太久🎛,菜根快软时倒入醋和少量的酱油🌲、糖🏖,静等一会儿便可起锅了🏙。
简单涮下锅🌩,萧简将择洗好的韭菜递给傅胭🐧,傅胭迅速的切段👋。
韭菜炒豆芽🏈,先炒豆芽后放韭菜🌸,搭配上酱油⏰、盐🐢,装盘另放♑。简单快捷🌳。
切成滚刀块的茄子🈂,傅胭将它们用白醋抓了下🌍,入味并防止氧化♟。先炒肉沫🌠,因为猪肉本就选的五花肉🐢,肥瘦相间🏔,炒的时候会出油🍠,傅胭倒的油比炒菜时更少👫。
这里没有料酒🌀,傅胭便找了昨天买的白酒倒了少许锅中👨,和姜蒜一起去腥🏨。等肉沫中的油脂都被慢慢逼出来❤,看着油汪汪🏷、亮晶晶的🎳,再倒入茄子🈷,让萧烈把柴火拨开些🏙,小火慢炒👍,最后放酱油🐁、糖盐🌞、水等🏌,翻炒均匀⛵,撒上葱花出锅🎤。
只剩最后一道菜了♿,牛肉粉丝汤👥。
此时厨房里已经弥漫着浓郁的食物芳香🐓,蹲在灶台后的兄弟俩不由自主地吞咽着口水👥,直勾勾的看着仿佛在表演艺术的傅胭的那双白嫩纤手🐹。
就是这双手做出了一道道色相俱全的菜肴🌐,还没品尝就已经香得人欲罢不能🌅。
昨天宴客时请的左邻右舍的婶子们做的炖菜炖肉大锅菜真的不能比🌟,至少他们昨天就没这么失态🎲。
傅胭看着兄弟俩馋猫似的神同步表情🍪,微微一笑🐏,“等会咱们就开饭了哦🐕。”
萧简点点头🏅,“嫂子做的饭好香啊🌠,比哥哥做的香多了🌫。”
“我没什么手艺👆,平时都是做熟就行了👎。”萧烈不以为意🌓,他是真不太会做饭🎄。
萧简认真的附和哥哥的坦白🌁,哥哥的手艺也不如张婶的呢🎍。不过阿简还是喜欢和哥哥一起吃饭的🎏。
“哈哈哈🐶,那你们一会好好尝尝我的手艺吧🌬。”
闲聊时🎸,粉丝已经放进牛肉汤中了🏢。多煮一会就行了🎞。
傅胭招呼萧烈将饭菜端到客厅🐩,又盛出三碗米饭🆑,萧简的那份少一些⚓。
终于上齐👕,大家团团做好开吃🎤,萧烈萧简迫不及待地夹了一筷子的菜🏜。
酸辣爽口的白菜⛵,韧劲清爽的豆芽韭菜🎪,鲜香浓郁的肉沫茄子还有劲道牛肉粉丝🐶,种种滋味充盈口腔🐈,令人满足地恨不得舌头都一起吞了🍜。
今天午饭🈚,萧烈连吃三碗⏩,萧简也添了一碗才满足🏏。
傅胭看着他们满足的样子🎐,自己也很开心⭐。自己的厨艺能被大家认可🍥,且吃的开心激动🎷,这本就是令人快乐的一件事🐋。
一顿午饭➗,众人皆是尽兴🐶。甚至吃太多🍟,还得稍微休息一会🎆。
傅胭看着两只仿佛摊在椅子上的慵懒馋猫⛎,哭笑不得地收拾饭桌👓。
“你放着吧👘,一会儿我来收🌘。”吃撑了的萧烈有些不好意思🍱,陪同傅胭一起收拾🉑。
傅胭也不是不能或不愿干活的人🐔。家务活👞,萧烈愿意体贴她多干些🐪,她很高兴〰。但她不会将所有的事都推给萧烈👖。她的人生经历🏵,让她不惧辛苦⚾。
萧烈拗不过她👃,二人便一起收拾🍢,顺便还能消消食🎰。
收拾完✴,大家各自午休了一会⛄。
今天是新婚第一天🌁,家里也没有什么事🐖,下午傅胭和萧烈萧简一起坐着聊聊天🐿,熟悉萧家的情况👗。
“我家没有什么亲人⚓,平日有事🐒,村子里可以找村长孙叔和张婶🎮。他们人很好🌖,也是师父的堂哥🎊。”
傅胭点点头👦,张婶昨天她也见到了🌖,爽朗厉害的妇人☝。
“大伯家已经不来往了🌭,你不用理会🈚。不过大伯母爱占小便宜🏭,有时会不太客气🏙,要是遇到了🎽,你也没怕🍱。”
“好👨,我晓得了👅。明天我们什么时候上山呢?”
萧烈抬头看了看天气🏹,今晚估计会有小雨🎼,“明天我们早点起🍶,去山上看看有没有蘑菇🎐,到时可以采一些✅。”
听到能采蘑菇🎏,傅胭眼前一亮🍐,充满期待🈵。她从没进过山🌼,也没采过蘑菇呢⛓,倒是新鲜🏻。
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