林茗看向了沈母🏯,却见沈母也正看着那家摊位👐。
那摊主一边煮着馄饨👦,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🎵,仿佛从来没见过似的✖。
“娘🌚,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⛸。”
沈母点头笑道👢:
“那馄饨娘吃过不多好吃🎮,肉不多🆓,全是白菜➗,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🌍。”
林茗点点头笑道🍴:
“那这样说🏍,咱们之前定的价也不算太高🐄。”
二人商量👕,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🈵,味道虽好但肉不多⚓,所以就二文钱一个🍆,鸭脖子不论根卖🐸,也砍成大小合适的一小节卖🉑,一节是一文👓,三节两文🌩。
猪大肠则是成年人手指头大小算🏌,一节猪大肠也是二文钱🎸。
因为时间仓促♿,本来林茗想做一些竹签子✌,这样卖的时候也好穿着卖🍍,食客也不用拿手抓☕。
不过因为今天不是正集⚫,买的人应该也不会太多⭕,所以没有竹签子也就没有了🌏,之后回去可要回去削一些竹签子用🎻。
沈母点点头道🎢:
“是啊👫,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的⤴。”
随后林茗二人看了一路🐥,像是什么馒头一文一个🏏,玉米饼子一文一个🏽,糙米饼子同意一文一个🍞,这些素的总体上来说都比较便宜⛰,和荤的沾边就贵一些了👖。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🌟,一个肉包子二文钱一个🎯,夹肉的馅饼四文钱一个🍾。
还有面食⏭,虽然古代因为牛肉稀缺♑,基本不做牛肉面生意⛏,但其他肉类的面倒是不少🏒,有鸭肉面鸡丝面🎡,差不多都是八九文一碗🎨。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🏿,差点被惊掉了下巴🍧,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物♒,不过等她反应过来自己这是在古代之后🍬,也就不那么奇怪了🌮。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多♊,食材也比较少🎅,但餐饮业已经比较完善发达🐴,现在还是早上上午⛳,不知道等中午晚上的时候🏐,会不会有别的摊摆出来🎍。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🍦,地区人民对新鲜事物接受度较高⏯,而且头脑也比较灵活🎹,并且执行力较强🌰。
总之🐆,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢⏲,反而处处都有竞争✔,并且还都非常热情好客👧,懂得伸手不打笑脸人的道理♎。
这不🏣,二人还未到醉仙楼🈂,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🏎。
“大妹子⛰,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎞,于是和林茗停下笑道🌵:
“不算啥子🎄,就一做饼子的炉🍡。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🌲,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌷,一看就是一个会干活的一把好手🏎。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🐟,上前瞅了瞅道👒:
“你们这炉子可真特别☝,我还从来没瞧见过呢🍁。”
沈母依旧笑笑🍥,说为了将炉子带过来卖🐋,所以才做到推车上的🐥。
二人聊了几句🐩,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🎰,就没拖着二人👩,于是道⬅:
“我是这海家面馆的老板娘🏈,你们在哪摆摊🍂,等面馆里客人少了我去捧个场啊🍑。”
沈母笑着道🐄:
“那就先谢过大姐了👏,我们在醉仙楼那一片摆摊❔,今日头一回🐺。”
道别过后👊,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🍜。
这样既不会挡着人家做生意♿,有事也能有一个照应🐾,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌧,这样再好不过了⏬。
二人结束了漫长的路程🈯,这会子才总算到了地方🈹,于是赶紧将推车立起来⛩,支架固定住以免不稳🍽。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🏙,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌌。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🎋,门面装饰地极其喜庆隆重🏋,和平时一点也不一样👍。
不仅如此❇,那几个店小二也不像平常一样👖,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎑,而是一直在里面忙活🐙。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🎑,而是分工处理起了吃食⭐。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🌰,一盘子二十个🏓,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🍾,准备早上卖一半🍸,中午卖一半🐝。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🆘,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌿,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🍥,放在一边🏤,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🎇。
二人正各自忙活着手里的事👇,身后却传来一阵脚步声🎌。
“好了好了⚾,就放这里🍼。”
钱掌柜指挥着两个店小二🐀,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🌗。
只见那木板上面拿朱砂写着♒:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🎉,也就是四分之一两银子🌄,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🏢,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块👓。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧♋。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🐲,这可是用名贵木材做的板子呢👭,花了他足足半两银子👕。
自从昨天林茗说完了那一番话👨,他简直犹如醍醐灌顶🌑,才发现自己一直都想错了🍏,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🏻,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🐇!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子⛷,外加将门面好好装饰了一番🐗,要多隆重有多隆重🍙,肯定能将那迎客来比下去⏪。
还有厨房里的食材🐈,他一股脑全部换成了最好的🌒,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🍰,就连其他的食材也焕然一新👬,再不想以前一样按中档位的买👲。
而且他还派人站在街口广而告之🎅,迎客来那里也雇了几个🍫,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🐰。
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