这下子李茂才也不多废话了🎎，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍝，随后搭着一盘饺子👀，连醋都没加🆔，吭哧吭哧吃了起来🌅。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头➡，食盒一打香味散了出去之后🍽，便纷纷闻到香味围了上来🎗，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌜，咽着口水闻到🏰。

李茂才这正吃着✳，见几位徒弟如此没有眼神🍴，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道👯：

“吃什么？当然是吃饭啊🌚，活干完了就回自己家去吃🏬，别对着你们师傅我的盘子流口水🈹。”

说完🍳，还摆了个挥手赶人的姿势🐁。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气☔，这又不是什么熊掌雁翅的👀，至于那么小气吗♿！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子👣，并说道🌺：

“小哥也尝尝吧🌍，看看味道还需不需要改进👡。”

这回李茂才没法子🎖，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌃，随后道🌑：

“这是你们的🏣，剩下的别想🎺，师傅我都不够吃呢🐩！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👍，但却架不住土豆丝的诱惑🌚，于是便只好点点头道🌟：

“是师傅❄。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍁，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐢：

“沈夫人🎮，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道❣：

“这叫土豆丝🌋，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道✏：

“何止是不错🐚，简直就是美味🐍。”

“是啊🎹，吃了一口馋虫都被勾起来了🌥。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🐼，这才不由点了点头⛸，就听人问道🌍：

“对了🌰，沈夫人🎙，这菜是用什么做的？味道这么好👍，不像番薯更不像萝卜👆，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼⏭，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🎖，只听他道👌：

“这土豆丝里的土豆🏄，你们都认识⛲。”

几人顿时用手指了指自己🆕，意外道⛑：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🏛：

“这土豆⏭，就是地蛋🏆。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🏝，几人不约而同地惊叫到🌐：

“什么？🎎！地蛋？🎂！”

随即其中一个又好似不确认道🎍：

“师傅👦！你没骗我们吧🎟！这玩笑可🆖：不好笑👥！”

李茂才却一摊手道⛅：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🏂，看这回不吓死你们🍞，下次要不然还得往上凑🌫。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🅾，并且还有时间含糊不清道🏑：

“师傅⛰！你为何要给我们地蛋做的菜👎！这可是有毒的⛄！”

眼见几人折腾地很㊗，沈母林茗才现身说法道👎：

“几位小哥🎙，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🅰，不过却是没毒的🍏。”

几个扣嗓子的一愣🎀，随即卡着脖子问道👩：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道❔：

“千真万确🐴，要不然你们师傅这不还吃了不少🐋，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⛔，看向李茂才确认时🎅，却见对方抹了把下巴的胡子道🌉：

“有没有毒这我倒是不知道🐤，不过这土豆丝是真好吃⏲，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完⌚，那几个徒弟都纷纷一愣⏫，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来👓，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐑。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃👎，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌝，于是只好一起解释了一通🐶。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🏗，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐤，这才将几位徒弟唬住了🍏。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎣，时间也才过去了不一会👞，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌠，沈母林茗这才感谢着出了李家🏕。

等二人驾着牛车回到沈家🏑，就见石大壮已经接了学生回去了🌔。

而院子里正出现这样的对话🌔：

“爹🌙，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🎣。

沈奎章面色有些不自然道🏝：

“那盘爹吃完了🌙，等你娘她们回来再重新做🌴。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🎼，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🎎，跑旁边找林秋白玩去了🆙。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子♋，沈母便笑着道🈚：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👟。”

沈奎章面色一僵道🎏：

“那又不是我一人吃的🏭，山兄弟也吃了不少⛏。”

沈母笑着回答道🐶：

“行了🆑，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来⛄，一会咱们再做一盘吃不就得了🍯。”

听沈母说还要做🍢，在场的几人都不由高兴起来🐲，就见沈子胥道🎩：

“那娘♑，你和大嫂能不能多做些⛵，子胥要吃很多很多🏬。”

林茗笑着道♈：

“可以🌺，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👍，两人都不由瞪亮了双眼🎣，就见沈子胥眼冒星星道👱：

“大嫂大嫂🀄！是什么好吃的呀🏸！”

林秋白也不由好奇道🌊：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌂：

“现在先不说🎟，一会晚饭你们就知道了🍦。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗⛎。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏴，不过经过几次旁观🏑，她已经将土豆丝给学地差不多了⚪，于是沈母便笑道👣：

“那正好🐵，今晚上的土豆丝我做吧♍，你去给他们两个捣鼓好吃的🏑。”

林茗想了想也笑道👔：

“那行🐸，娘要是需要帮忙就说一声🏇。”

随后二人看时间也确实不早了🏯，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐪，放了一部分到灶房🐬，另外一半就直接拿到了灶房里🍴，准备这几天吃⬅。

就见沈母洗净土豆🎮，削皮后切丝虽然切的很慢🎓，但都很均匀🐭。

林茗见沈母处理地挺好🍏，就没插手🍙，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🌺。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🎺，不过家里现在没有鸡汁⤵，但却有卤汁❕，所以可以做个卤汁土豆泥🐂，虽说味道和鸡汁不一样🅱，但味道也有其优点👪。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍷，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍏，口感最像🍕，而且还不用废那么多油的一道👇。

那就是煎土豆丝饼🍔，味道咸鲜🐩，口感外酥里糯有嚼劲⏺，而且也没那么油⭕，无论是下酒还是当做早餐✖，都是不错的选择➰。

不过沈家就两个灶👒，现在她和沈母同时做🌒，她现在可以将土豆先洗净切好🐟，然后先蒸土豆泥🐈，等沈母的锅用完之后☕，她在用那个锅煎土豆丝饼👨。

土豆洗净削皮之后🐹，估算了一下用量🏔，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌕，以土豆泥软糯的口感♒，沈母也没准也会喜欢吃🐊，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🌡。

这样想着🈸，林茗只好多做了些👡，万一最后吃不完🎾，土豆泥还可以用来早上煎着吃🎞，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐻，但用来当早餐也是几位熨帖的⛅。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份✳，一份用来蒸🍪，一份切丝煎土豆丝饼⛎。

削好皮的五个土豆丝🎸，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌷。

接下来🍚，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🆙，洗净淀粉之后🌉，便加上了一些盐以及小葱切末调味🎆，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🎤。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏙，等土豆丝腌制入味了些许之后✋，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏿。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🎪。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了➡。

许是因为林茗的力气比较大的缘故Ⓜ，她一次性炒地多些🍛，翻炒起来还不算是太过吃力🍴，但沈母掌勺就有些吃力了⛎。

毕竟沈母之前因为生病的原因👣，一般做的饭都是粥或者炒青菜⏮，沈家人也不多👧，平时更是只有沈母以及沈清两人🏁，所以没有炒过这么多的菜🐀。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐵，她应该不要插手🐦，毕竟有练习才有进步🎋，除了翻炒时有些吃力之外🍯，无论是加盐醋的时机🐻，还是土豆丝切的样子⚡，都已经算是十分不错了⛲。

而沈母之所以多炒这么多👦，还是因为人多✡，在加上家里那么多喜欢吃的🍏，所以才多切了两个土豆🐥，反正锅也不是放不下🐳。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单➿，但一轮到她自己🏉，手里的勺子却翻炒地异常困难♟。

难不成她这个活了半辈子的老人家🈂，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🍬，这之后虽然累🍇，但炒的时候好歹均匀了许多🏛。

要是让林茗知道沈母心中所想🏑，指不定就要澄清一下了🍳，她之所以能炒起来🍫，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏜，再加上这几日喝的灵泉水🍏，手里的劲就更稳一些了🐡。

等沈母终于炒好🐐，看向一旁的林茗时🐅，林茗便拍着手笑道🎂：

“娘〽，你炒的太好了🎱，头一回就能炒成这样👡，简直是太有天赋了🏯。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🎱，但回头却见林茗这样夸赞她🏚，不由有了些不好意思🐌，又觉得林茗说的也对✔，她这头一回就能炒成这样🌗，已经很不错了👦，下次再炒的时候🍎，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🍵：

“哪有你说的那么好🎞，还是不及你的手艺✏。”

林茗却摇头不认同道🌹：

“谁说的🎣，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃👈。”

沈母一点林茗的鼻子道🐤：

“就你嘴甜🏽。”

“嘻嘻🌑，我这是说实话嘛㊙。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🆎，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎿，不由好奇道⏭：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎦，一边笑着回答道🎹：

“这些事做另外一个吃食的🍡，是拿油煎的🍳，那个锅里是用蒸的🐪，两个是不同的菜👐。”

说完还补充道➖：

“娘你放心🐪，一会就好🏌，煎这个很快的👡。”

沈母却摆手道🍉：

“无事🏉，反正现在时候不晚🎭，过会吃也行🎺。”

于是林茗便点了点头🍨，用勺子挖了一薄片的猪油🍃，热锅融化之后🍯，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍝。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏢，使之和锅接触充分➡，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🎋。

而她也不怕火候太大了糊掉☕，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍼，她就将柴火拿出了些🐢，所以现在属于文火慢煎⚾，火候正好🏄。

土豆丝本来就容易熟🌋，遇油受热之后🐙，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮❔，见酥皮的程度够了✏，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌥，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⛓。

就这样慢慢煎🎵，虽说沈母和林茗用的油都不多🎺，但油烟味也着实不少🎹，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏵，一边想着👧，之后她一定不能太频繁做菜♍，不然这皮肤指不定老化地快♒。

毕竟前世医学研究表面🏇，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌋。

林茗这样想着🐽，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⛽，并且明显有些缩水的土豆丝饼⛵，一铲子铲到了盘子里🎯，随后边招呼着沈母道🍲：

“娘⚫，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐣，看看咸淡🌠。”

沈母点点头👜，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏥，闻着更想⚓，既有地蛋的清香🍇，又有盐的咸香🏧，当然还有小葱的鲜香🏜，光是看看就让人食指大动起来🐓。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌉，拿了一个干净的筷子👃，往其中一个土豆块中间插了下去🏍，感觉手中的筷子毫无阻塞感🍈，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍃。

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