随后想起他那灶房因为长时间不用🎳,早就已经锁起来了⏫,于是转身对着站在身后的小五道⏹:
“小五🈹,你去将灶房的钥匙拿过来去🏁。”
小五点了点头🐔,便跑走了👛。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🎋,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了⬜。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛❎,将灶房的门给打开了🍷,里面因为长时间没用➡,所以灶台上都是灰🎦,不过还好锅盖是盖着的🎴,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎇,买些柴火来就可以直接开火了🏅。
哦对了🆘,她们还需要再去买几个卤煮锅具🎳,五个灶台一起煮的话✍,得买十个陶锅✡,算下来也是一笔不小的开销⛵。
好在今日卤味卖了四十斤👤,足足有二两银子👤,买这些锅碗和柴火肯定是够了🌬,还能剩下不少的银子🌐,买明日要用的食材🏨。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🎦,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🎦:
“你们两个⚾,去拿扫把和抹布把这里打扫干净👗。”
钱广富说完⛱,沈母有些不好意思道⬆:
“钱掌柜的👗,这些就不劳烦小哥了♐,我们可以自己来👕。”
钱广富却道🎀:
“诶👂,沈夫人何谈劳烦🐂,这灶房是钱某租给二位的🏟,理应打扫干净才是🍫。”
沈母还想说什么👔,却感到手臂被摇了摇🍖,原来是林茗林茗看向沈母👦,见其有些无奈🐤,只得笑了笑🐀。
让其放宽心接受得了🐪,既然这个钱广富愿意帮🈷,反正人家也占了她们不少便宜✂,而且钱广富说的也有道理不是🎡,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的〽,她们现在还有更重要的事情要做🍲。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去👭,转而郑重道🎧:
“钱叔🐧,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🍇,我这里有几个想法🏿,还需要继续商讨一番✉。”
钱广富见林茗有事要说⛰,也不墨迹🎙,当即伸手摆出一个请的姿势🈵,沈母还有些疑惑🌿,林茗却直接扶着沈母走了出去🉐。
林茗向来是个不太会谦虚的人🏘,有多少能力🍵,理应受到多少礼遇🎡。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🌤,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🐁,不必被别人所影响👤,时间一长👯,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏥。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🎳,因为林茗说的比较郑重🌭,所以钱广富也很是谨慎对待🎉。
坐下之后🉐,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🌗,直奔主题道⌛:
“还请沈小娘子但说无妨🍲。”
林茗点了点头🐬,便道🐘:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住👗,现在还差半个时辰就要到午时🌜,还有时间🏆,在正式推出送卤味之前🎧,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🆖,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大⛓。”
钱广富一边听林茗说🌦,一边暗自思索➿。
林茗继续道👔:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🏊,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上♟,也就是说🐈,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🐎,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼👚。
所以我才想出和钱叔合作🍃,送迎客来没有的菜式也就是卤味🎟,可现在问题来了🍒,因为酸菜鱼定价原因🐃,或许即使多送一个卤⚪,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🍋,转而选择送更多菜式的迎客来🌼。”
话音刚落🍎,见钱广富有些着急👂,不是说送独一份的东西🌮,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道👫:
“所以我才说先行试探一番迎客来♋,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🐕。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🎗,迎客来立马加送更多更多东西🏄,那么不用否认🐚,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🎹,而且打法很激进🐁,做好了鱼死网破✡,或者说杀敌一千自损八百的准备➕。
这种情况下🎷,醉仙楼如果只是推出一个卤味➿,显然有些单薄✉,而我们不能一而再再而三的加送东西🐙,原因之前我也和钱叔你讲了🍭。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🍆,要是对方紧跟着加送菜式⛄,那我们就知道对方的意图了⛎,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎲,让迎客来跟无可跟🅿。
而要是迎客来没有立即加送菜式⏪,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🎉,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🍣。
那这时候➿,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了♉,而不用再付出更多的成本🅰,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨👠,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🐞。”
“妙🐕!实在是妙🏚!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会⏺,随即两手一拍🍋,大声赞叹道🍬。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🏃。”
林茗但笑不语❇,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道👟:
“只是🆓,沈小娘子🐼,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干☔,那我们一开始就送这么多菜🐣,不是就…”
亏了两字还未说出口🃏,钱广富便见林茗突然笑了⛅,但那笑却有些隐藏的含义🎱,好像是嘲讽?
只听林茗道❎:
“钱叔🐄,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🎈,送一碟花生🍗。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🌸,什么也没送🎻,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🏛:
“两百文左右🐛。”刚一说完❎,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🏪,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🏦,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经👨,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🌘!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🐄。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🍟,而是停下思考了一会👨,随后便道🎏:
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