第1505章 弩炮
第五十章 美食专家
“我是👠，请问你们有什么事？”李娜连忙迎上去🍭，唐希芸年纪大了🌇，基本上不再管餐馆的生意👟。
“你就是李娜？”为的其中一个中年男人上下审视一眼🏈，才说道🐎，“我是市卫生局的冯朝才🍤，这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授🆖。”
“原来是冯局长和张教授⌛，快里面请⤵。”李娜心里咯噔一下🍢，这开饭馆的就怕听到卫生局三个字🈁。
张守正是一个头花白的老头子🎲，闻摆摆手说道🏧：“你就不用客气了🏫，我这次来是听说🍣，你们这里可以做满汉全席中的十八道菜🌺，特地来看看和其他人做的有什么不同⛄。”
“张教授不远千里而来🎒，就是听说你们这里的菜很正宗⏩，你也不用客套了🌷，赶紧去做菜🏵，如果能入张教授的法眼🎬，你们菜馆就能名扬天下👋。”冯朝才见张守正一脸不耐烦🍻，连忙说道👍。
“好好🎺，我这就去准备🍹，几位先去雅间等着？”李娜犹豫下问道🌱。
“不用了🏸，在大厅就好🐬，”张守正皱眉说道🆒，“你这手艺是家传的吗？”
李娜摇了摇头🐪：“是以前一位朋友教的⛑。”
张守正闻眼神中透着失望🎣，轻轻地一瞥冯朝才🏽，意思中带有责怪🌗，你怎么带我来这里🐦，l我的时间👒。后者只能赔笑🐚。
张守正几人坐在莫问附近的桌上🏕，彩云连忙给沏了茶👚，前后招呼着🆑，冯朝才一脸受用🍂，似乎有种去天上人间的错觉🐘，那里的服务员就是这么“周到”❣，张守正却是油盐不进🎮，喝了口茶便闭目不语➖。
十多分钟的时间过去🐕，彩云端着满屋飘香的菜走出来❕，张守正吸了吸鼻子🎷，不由睁开了眼🐬，只是那彩云并没有把菜放下来🈳，而是越过几人🏋，放在莫问这边的桌上⏹。
冯朝才脸色一冷🏸：“你们这是怎么回事？”
彩云立马转身陪笑道✨：“冯局长🎺，是这样的🐶，这三位客人比你们先来🍧，也等了好一会了🈸，所以李姐先做的他们的👇，你们的马上就好👉，请先等等🍡。”
“你让我们等？”冯朝才气的站起来🌏。
“冯局长👄，菜馆做生意都是先来后到👨，你就坐下等等吧🎽。”张守正倒是脸色平静➡。
冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼🎿，暗怪这三个平民百姓不会做事🍦。
莫问倒是无所谓🈴，菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭♏，不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点🏟，当年莫问做的饭魏青云评七分🈸，那李娜的菜仅多五分🈁，不过这些菜又带着些现代风味👀，这种除旧革新倒可以再加上两分☝。
不到一会➕，莫问这边的菜就齐了🌛，莫问一顿海吃湖喝🎋，好像几辈子没吃过饭一样🐲，惹得旁边的张守正大皱眉头🌕，如此美味却遇到牛饮之人⛱，当真是糟蹋了🎳。
张守正这边的菜也很快就上来了🐍，其他人只是坐在一边🈯，筷子也没有动👋，静静地看着张守正🍕，后者先是拿起筷子拨弄几下🏠，然后嗅了嗅气味🏒，最后小心翼翼的放在口中⏱，闭目轻嚼...
等十八道菜都试过之后🌳，张守正将筷子丢在一边🌌，一口也不再动🍬：“把你们厨师叫来👊。”
彩云古怪的翻了翻眼⛽，答应一声连忙去叫李娜🏓。
“张教授👫，不知道这菜合不合您的口味？”李娜见桌上的菜几乎未动🍇，不由心里一沉〽。
“虽然有三分味道👂，但是差的太远🐟，这些菜都改名吧🌜。”张守正闭目说道🐝。
名🏤，为什么？”李娜眉头一皱🎉。
“我怕你们侮辱了老祖宗🐆，这样的手艺也敢称满汉全席🍾，你吃没吃过真正的满汉全席🐕，你知不知道满汉全席所代表的意义🍫，这些年我跑了多少酒店🐥，拜访了多少所谓的名师🌚，到最后全是挂猪头卖狗肉🏔，你们这里更差🆒，连一点满汉全席的神韵都没有🌵。”张守正寒着脸说道🎺。
张守正⏳，关门瘟神🏎，李娜突然想起来以前看到的报道🍱，这些年不知道多少酒店因为他关了门🏯，只要是挂上祖传历史悠久的名号⏳，张守正一定会去踢馆子🌞，如果他吃的满意✒，定然是名扬天下🍟，就像一个卖羊肉汤的小摊🏠，因为他的一句话👆，如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司🏜。而有的大酒店也因为他的到来🎊，改行或者改名🌬，又或者直接被取缔关门大吉✂。
“请问👎，你说的神韵是什么？”李娜压下心中的担忧🐥，继续问道👆。
“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家🍍，但它毕竟是宫庭御宴🍋，其神韵只有精致两字❔，你们开饭店如同批量生产👁，何谈精致？要是天下人都能吃到正宗的满汉全席👱，那岂不是和公厕没什么两样🏢，何谈珍贵？再说你这菜⛑，底蕴不足还学人创新🎺，画虎不成反类犬🏌，看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了🌞。”张守正痛心疾的说道✈。
冯朝才闻站起来说道🅾：“张教授意思很明显🏋，你们要么改名♋，要么关门🍯，另外我们还接到有人举报🍱，说你们酒店工作人员有色前科的人不少🏼，怀疑你们有违法服务🎀，或者卫生方面存在问题🏒，需要接受调查👯。”
么？”李娜脸色一变🐠，“你们总不能说关就关吧🐥，我们一直是做正经生意🈁，对得起天地良心🏏，在卫生方面也一直非常注意🏓，更不会做什么违法服务👑，这名字也是我们店的招牌㊙，怎么能轻易改？”
“那就关门吧✉。”张守正态度强硬起来🐨。
“这位老同志🌡，”唐希芸见此不由走上来说道🏂，“有话好好说嘛🏳，这名字只是个代号✏，就像天底下同名同姓的人多的去了🌦，你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧👄。”
“哎🌙，老太太⏲，不是因为一个名字🐡，是因为社会风气🌔，现在社会逐名逐利的人越来越多🏩，歪风邪气越吹越旺🅾，如果不严厉打压⛩，那社会指不定被黑心商人搞成什么样子🍢，你们把菜做成这样👊，这不仅是对老祖宗的侮辱🏅，更是对社会群体的不负责任👮，我不做恶人自然有人会做啊🏞。”张守正语气缓和不少🍺，但是态度不容改变🎏。
唐希芸回头看向李娜👙：“要不咱们就改名吧🍍。”
李娜倔强的摇头👚：“我不会改的👛，我行得端走得正🌕，又不是坑蒙拐骗👣，怎么能因为别人一句话就改变🎽，就算是关门我也不会改🏁。”
张守正站起来🎬：“那咱们走吧🎉，这次s市是白来了♟。”
冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水🎑，腹议一句🐙，这老东西什么口味🐿，糟践东西吗不是🌯。
一群人往外走🌅，李娜的心也沉到谷底👉，张守正关了那么多酒店👈，到现在依然能横行无忌🍬，可见背景雄厚🍳，自己只是平民百姓怎么和他斗🈺，难道真的要关门吗🌍，可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己🌿，自己无论如何也不能妥协🌤。
“等一等🐴。”
张守正闻不由皱了眉头⏩，扭头看向旁边桌上的年轻人⏬：“你有什么事？”
“没什么大事🍗，只是想问一下老先生🆓，吃饭是为了什么？”莫问淡淡的一笑站起来🍆。
“当然是为了填饱肚子🏎，而且最重要的是可以享受其美味✔。”张守正虽然讨厌别人的质疑⌛，但还是回答道🈸。
“那老先生可曾吃过真正的满汉全席？”莫问继续问道👇。
张守正眉头一皱👓：“你这么问莫非你吃过？”
“我不曾有这个幸运🎁，不过我也知道🐔，民以食为天⌚，远古时期人类甚至连烹饪都不会🌬，生食成习🎹，到了现在数千年的积累🏽，才有了现在的美食🌉，随之才有了所谓的美食鉴定专家🍈。”莫问平静的说道⛎，但是语气中带些讽刺🏦。
“请问老先生🎤，为什么人类从生食到熟食🍭，再到研究美食？”莫问继续问道🌰。
“你刚刚不也说了🌚，是数千年的文明积累吗❗。”张守正不耐烦的说道👁。
“积累是不错☕，那也得有东西积累才成啊🌞，”莫问呵呵一笑🎶，“没有创新固步自封✡，又谈何积累🏴，这家餐馆不管创新是对是错🎖，但出点是好的🌼，你总不能一棍子打死吧🍳，不好意思🐴，我无意取笑🍆，只是想起了你们俗...呃🌉，意大利的一位思想家布鲁诺🐍，他因为支持日心说而被活活烧死🎥，你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗？”
众人闻都是脸色一变🎱，这可是明显的嘲笑啊🏗，只不过张守正却没有生气🏈，反而有些新奇🍬：“还上升不到那个高度吧🌃，我只是要他们关门🐡，又不是烧死他们❎。”
“勿以恶小而为之🍙，勿以善小而不为✨，你真的确定你现在做的是对的吗🐫，我觉得这些菜很好🎳，虽然不能和正宗满汉全席相比👢，但是你要知道👟，食物本身在转变⚪，味道也在转变🍈，你又如何确定千年前的番茄是酸甜的🌽，而不是苦涩的呢？”莫问平静地问道⛸。
守正愣住了🌽，他只是想保护老祖宗留下的东西🐯，却忘记了世界在变🏛，万物也在变🏩，“照你这样说🏫，现在没有人能做出真正的满汉全席了？”
“河依然是河🎢，但水还是昨天的水吗🎶，厨师掌握食物的本质🐨，也未尝不可🍽。”莫问淡淡的说道🐪。
“难道你会做？”冯朝才一脸鄙视的看着莫问🎊，“如果你能做出让张教授满意的菜🎈，这家菜馆就能继续营业🌎，保证以后不会有人骚扰🎌，如果不会🎆，你别在这充好人⛪。”
张守正没有再说话🌥，似乎他也很好奇🌇，这个年轻人说话很深奥🎩，如果自己不仔细体会都不明白他的意思🈸，难道他也懂得做菜🌧，可是想想刚才莫问的吃相♟，张守正摇了摇头⛽，不准备再在这里l时间🐑。
莫问笑着看向李娜🍭：“可否帮我准备一些材料🎧。”
李娜愣愣的反应过来🌷：“您请说👡，如果是珍贵的食材🐃，我们这里不常备🎿，需要临时提货🌦。”
“不用🐔，只要一个炉灶👄，一锅煲好的米饭🍏，一把食盐就行🍲。”莫问摆手说道🌷。
众人顿时好奇起来👓，就连张守正也惊讶的站定脚步👦，他很好奇🎺，这个年轻人到底要做什么🏅。
铁锅炉灶搬了出来🉐，米饭也准备好了⛲，还有一小罐食盐👯，莫问撸了撸袖子🌱，熟练的打开煤气灶🏛，并将火开到最大⛽，铁锅里的水迹立马出滋滋啦啦的声音🏪，眨眼间就被烤干了✅，随之冒出一点黑色的烟雾🍤。
莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里🆕，一只手不停的颠勺🏞，一只手拿些盐也随意的撒到锅里👂。
看的张守正大摇其头👠，这家伙连油水都不放🐨，不被烤焦就奇怪了♏。
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