看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🌡，让云涛觉得有些很可爱⚓，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🍹，压着笑意的柔声地对王雪说🐑：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🎌，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🉐。

“啊…”

口热菜下肚后🍑，王雪长长的吐了一口气🎫，吃惊地喊着⏹，实在说太好吃了👑，王雪小脸上满是陶醉的神色🐜，接着也不抬头🏋，伸出筷子又是大大的一筷头⚽。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🌴，那么当菜入口后就是让人进入了春天⭕！那绝美的味道👦，让人都无法用言语来形容了🐼。

王雪真的绝对没有想到🍔，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃👧，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了⛰。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们㊙，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🐻，就自己男人这厨艺⏲，吃过他做的一顿饭菜🌇，就不想再吃别人做的饭菜了👡，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了⛸。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜➿，自己嘴也会被养刁了🏗，吃不下别人做的饭菜👭。

“老婆👦，等下再吃吧🐝，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🍌，这道菜要是你这样吃下去🌙，不用几分钟就没有了🆘。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🐎，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🎀，云涛连忙说道🐸，

听了云涛的话🏿，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开㊗。脸上带上崇拜的神色🎺，对云涛说🐟：“老公🎗，你做的这道菜真的太好吃🍢，赞🐌！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🐌，来增强自己的口气⏸。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🐣。

“呵呵👋，这道菜一般般了➗，真正的大菜比这些小菜味道好多了🍡。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🐉，有时候被自己女人崇拜👋，也是一种幸福呀👰。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🌗，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🐗。比这道菜更好吃的菜肴👜，那是怎么样的绝美的味道呀👀，王雪真的无法想象呀🌵。

“呵呵🎰，那当然🅿，你男人是谁呀🐇，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢⏲。要是就只能做这个水平的菜肴🐃，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🐡。”

云涛笑笑地说道🐬，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🏎，现在自己做的都是小菜🎩，后面的几道压轴的大菜♑，那才叫美味绝伦呢🏧。

“老公🍢，你好厉害哦🈴！”

王雪崇拜地看着云涛说道🍉。眼睛里冒着爱的欲望♒。

“呵呵🉐，不说了🏅，快把菜端出去吧🏵。”

云涛对王雪说道⏯，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🐐，现在王雪的神色太诱人了👒，看得云涛呼吸都有些急促呀🍆。

云涛拿起切好的五花肉🌻，开始做起第三道菜肴🍙，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🃏。

“回锅肉”作为一道传统川菜🎹，在川菜中的地位是非常重要的🌥，有“川菜之王”的美称♌。

对于不是川省的人而言🌌。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🈺，毕竟在川菜里面🍤，最好吃的不是这道“回锅肉”🐩，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🐀。

也难怪🌝，源远流长〽。博大精深的川菜堪称“一菜一格🏆，百菜百味”🌩，有数十个味系🐳，上千道名菜🐌，更是推陈出新百花齐放🐰，连自视甚高的粤菜🀄，也未必能挡其锋芒✉。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🐽，是川人喉咙里永远的一只小爪子🐂。

在游子远走他乡🆒，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🎩，于是乎泪水与口水齐滴🏩，双眼共红油一色✨，这滋味才下心头🏛，又上舌头⌛！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🎮，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🏁，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭➗，肉片与油汤汤一并洗白🍷，顿时神清气爽🅰，元气恢复🌸。

“回锅肉”对于川人而言🏜，同样意味着温暖✝、女人和家🐒，母亲犒劳远方归来的儿子🆖，炒盘回锅肉🎧；妻子心疼劳累的夫君⚽，来盘回锅肉❓；全家“打牙祭”解馋👞，还是回锅肉🎳。

在物质极大丰富的今天⏹，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🈶。

一个不会煲汤的川省主妇🏙，还可以当一个贤妻良母🌀，但要是回锅肉都不会炒的话⛽，那想当个泼妇也很难保住饭碗🈁，小小一盘肉🎲，竟关乎终身大事🏼，想来也不可以等闲视之✋。

由此可见一斑⛄，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🍾。其一🐣，川菜以麻辣著称🍴，也不乏清凉境界🌈。回锅肉行的是中庸之道⏪，不偏不倚🏕，中正仁和👥，颇有王者之风🐦。

其二🍆，回锅肉取材简单🏛，然颇有化腐朽为神奇之妙处🎓。其四㊗，回锅作为一种烹饪方式👝，有诸多演绎菜品🎱，王道大行呀🍱。其五🎿，回锅肉香味浓烈✈，一家炒肉➗，全村过瘾🆖。

“好香呀🅿，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味❕，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🈲。

“是厨房里的飘过来的香味🍴。”

村书记耸耸几下鼻子后🐱，找到了这股猛烈的香味的来源🐣，这味道实在太香浓了👯，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了⏯，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🎱。

这个二狗做出来的菜肴⚡，真是一道比一道好看🈶，一道比一道香🌗，一道比一道更加诱人胃口呀❗，吴权都已经流了很多口水了🎉，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🍐，要不然真的丢脸死了⛩，这么大岁数🏢，都当爷爷的人了🎲，还流口水👅。

“那个⛏，王雪你进去看看🍑，二狗娃现在做的是什么菜呀🎻，这味道也太诱人🎋，要不是怕打扰二狗娃做菜🏯，我现在就想进去尝尝这么香的菜🐓，味道是怎么样的🐝。”徐元对王雪说道⏪。

“好的🎆，我这就去瞧瞧⌛。”

王雪说完就往厨房里走去🌕，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🍍，味道这么地香🎬。

“涛哥🐌，你现在做的是什么菜呀⛽，味道这么香呀🌒。”王雪站在厨房门口对云涛问道🎒。

“是川系名菜‘回锅肉’🌟，呵呵🍳，好了🏏，你端出去吧⏹。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘⛩，对王雪说道🏍。

“老公🍘，你做菜的速度好快呀🌏。”

王雪有些吃惊地说道🍊，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🐥，和吴权他们聊几句🉑，整个过程也就三🎗、五分钟的事㊗，自己男人就又做好了一道菜👭，这个速度也实在太快了呀🐻。

“呵呵🏿，炒菜时火猛一点🍞，炒菜的速度就快了🌞，这样的菜炒的又好吃🍫。”

云涛说道🍇，去饭店吃饭的人⏯，去饭店厨房里看看🏂，就会发现饭店里的厨师炒菜时👆，锅里面总是冒着火🎺，做菜的速度又快㊗。

这就是人们常说的给菜“过火”🎸，让火在菜的表面烧起来🌡，把菜表面的油烧起来🏵，这样菜熟的快🏛，味道也很好吃🎷。

当然这个给菜“过火”🐁，可是要有一定的技术的🐕，要不然很容易把菜给烧焦了❎，严重的可能引起火灾的🎮。

“涛哥🌹，你做菜的样子真的好帅哦🏐。”王雪对云涛说了声🌹，就端着“回锅肉”出了厨房了🌿。

“呵呵♓，这个傻妞✡，做菜的样子有什么帅的呀🏵。”

云涛看着走出厨房的王雪🌟，自言自语地笑道🌄，被自己心爱的女人说帅👛，其实内心也是件非常开心的事情🐆，虽然只是说做菜的时候帅⏩，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🌒。

“这是什么菜呀🐅，怎么这么香🍢。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🍶，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🎓。

“川系名菜‘回锅肉’啦🏒。”

王雪骄傲地说道🍼，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🌜，这菜色🎫、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看👅。

“不会吧🍄，这是‘回锅肉’🆗，这也做的太好看🏞、太香了吧⏮，这‘回锅肉’我可是经常吃的👡，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🐀，差的真的不是一点🈯，两点呀🆒。”

村书记吴权说道🏪，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了⛷，不要说那些饭店里厨师们都会做🍆，连普通人家的家庭主妇也会做🐊，也是平常吃的最多的几道家常菜🏣，吴权吃过那么多次“回锅肉”❕，真的没有见过🈺、闻过这么好看🐦、这么香的“回锅肉”🍙。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🆚，毕竟是“妻以夫为荣”✈，自己男人被人夸耀了🏨，自己这个做女人的也很自豪要🈸，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🐳，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🌱，但怎么说也是夫妻呀🍍，只是这个夫只有一个🎖，这个妻多了点而已🎵。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道👄，在徐元的眼里⤴，川菜一般都很辣的⛎，而“回锅肉”可是不怎么辣的🐕，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方⚪，也是非常流行的🃏，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🐢，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🍹。

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